Fleurs & Cadeaux se définit comme un établissement japonais dynamique spécialisé dans les sushis artisanaux roulés à la main et les profils de saveurs authentiques. Le menu privilégie des ingrédients marins frais préparés avec une technique précise pour mettre en valeur les textures naturelles et les subtilités saisonnières. La clientèle découvre une sélection rigoureuse de nigiris et de sashimis qui souligne la clarté des poissons de qualité supérieure associés à un riz vinaigré assaisonné. Cet espace fonctionne comme une destination dédiée aux amateurs de savoir-faire culinaire traditionnel axé sur l'intégrité des produits importés du Japon. L'environnement intérieur facilite une interaction directe avec le processus de préparation, en maintenant une attention stricte sur l'équilibre entre la présentation esthétique et la substance culinaire. Chaque élément reflète une adhésion rigoureuse aux techniques fondamentales de la culture sushi classique.
Fleurs & Cadeaux est largement reconnu comme un joyau caché à Montréal, offrant une expérience izakaya japonaise unique qui surprend les clients par sa transformation d'un extérieur discret en un espace chaleureux, branché et intime. Les visiteurs louent constamment la qualité exceptionnelle et la fraîcheur des plats, soulignant particulièrement le canard mariné au miso, les sashimis préparés avec expertise, le poulet frit et les menus dégustation créatifs. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et parfaite pour les rendez-vous ou les petits groupes, complétée par une impressionnante sélection de sakés et de cocktails. Bien que le restaurant soit animé et populaire, le service est souvent remarqué pour être compétent, attentionné et professionnel, ajoutant une touche personnalisée à l'expérience culinaire. De nombreux habitués insistent sur le fait qu'il s'agit d'une destination incontournable, offrant un voyage gastronomique savoureux et de grande qualité qui incite à y revenir encore et encore.
Arrivé par hasard suite au conseil d'un guide. J'étais seul & sans réservation ( je vous conseille de le faire si vous êtes en groupe).
J'ai goûté le magret de canard mariné à la sauce miso blanc & le an mistu glacé pour le dessert, une subtilité dans les saveurs que je constate rarement.
Il en est de même pour les cocktails, excellents ! (La bière aussi).
& enfin le reste : personnel au top & très agréable, & l'ambiance lounge underground avec lumière tamisée & musique sélectionnée avec goût…
We tonight enjoyed the tasting menu at Fleurs & Cadeaux & it was a memorable experience.
The standout for us was the Japanese milk bread - truly the best we've ever had. It was incredibly soft, melted in the mouth, & featured a delightfully crispy layer on top.
The fried chicken was also excellent, accompanied perfectly by the black garlic sauce, which was the best sauce pairing for it.
The duck breast was amazing with a lovely charry flavor, but we found the daunted mushroom flavor profile a little off - too sour to complement the smokiness of the breast well.
We particularly loved the Toro special dish; its richness & buttery texture, combined with a subtle brininess of the sea, made it exceptional. Even my friend, who's not usually a seafood fan, enjoyed it thoroughly.
For dessert, we tried both the annin dofu & the brownie, with the brownie absolutely standing out. The chocolate had an impressive density balanced perfectly with the sweetness of the caramel, & the cream on top was a lovely finishing touch.
The service was top notch throughout the evening. Every dish was presented beautifully, & the timing between courses was just right. The only suggestion we have is to consider expanding the tasting menu slightly-adding one or two more dishes or increasing the portion size of a couple of dishes, such as the fried chicken, would help round it out perfectly for 3 people.
Overall, an excellent dining experience with delicious food & attentive service. Highly recommended!
What a Montreal gem! Unassuming from the outside, it has quickly jumped to the top of my list for special restos in the city. It was a fantastic dinner, the food was incredible, & the sake selection was great. Staff were friendly & fun & the atmosphere is cozy chic. Managed to go downstairs afterwards to Sans Soleil & danced to vinyl records - all this on a Monday! Hard to find good restos that are open on a Monday night, let alone one with immaculate vibes! Thanks for having us!
Speak-easy vibes with truly amazing dishes & great drinks. We had amazing service & tried all the recommendations. My favourite dishes were far & away the duck & the sashimi. The fried chicken was also a must-order. Highly recommend checking them out.