Fleurs & Cadeaux se définit comme un établissement japonais dynamique spécialisé dans les sushis artisanaux roulés à la main et les profils de saveurs authentiques. Le menu privilégie des ingrédients marins frais préparés avec une technique précise pour mettre en valeur les textures naturelles et les subtilités saisonnières. La clientèle découvre une sélection rigoureuse de nigiris et de sashimis qui souligne la clarté des poissons de qualité supérieure associés à un riz vinaigré assaisonné. Cet espace fonctionne comme une destination dédiée aux amateurs de savoir-faire culinaire traditionnel axé sur l'intégrité des produits importés du Japon. L'environnement intérieur facilite une interaction directe avec le processus de préparation, en maintenant une attention stricte sur l'équilibre entre la présentation esthétique et la substance culinaire. Chaque élément reflète une adhésion rigoureuse aux techniques fondamentales de la culture sushi classique.
Fleurs & Cadeaux est largement reconnu comme un joyau caché à Montréal, offrant une expérience izakaya japonaise unique qui surprend les clients par sa transformation d'un extérieur discret en un espace chaleureux, branché et intime. Les visiteurs louent constamment la qualité exceptionnelle et la fraîcheur des plats, soulignant particulièrement le canard mariné au miso, les sashimis préparés avec expertise, le poulet frit et les menus dégustation créatifs. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, tendance et parfaite pour les rendez-vous ou les petits groupes, complétée par une impressionnante sélection de sakés et de cocktails. Bien que le restaurant soit animé et populaire, le service est souvent remarqué pour être compétent, attentionné et professionnel, ajoutant une touche personnalisée à l'expérience culinaire. De nombreux habitués insistent sur le fait qu'il s'agit d'une destination incontournable, offrant un voyage gastronomique savoureux et de grande qualité qui incite à y revenir encore et encore.
Nous avons récemment découvert Fleurs & Cadeaux & avons opté pour un menu à la carte pour deux, accompagné d'une très belle sélection de saké.
Côté assiettes, le début du repas était très prometteur : les onsen tamago, le parfait de shiitake ainsi que le poulet nanban étaient bien exécutés, savoureux & équilibrés. Mention spéciale pour l'accord avec les sakés proposés, qui a grandement contribué à l'expérience.
Le service a été irréprochable : attentionné, professionnel & agréable tout au long de la soirée.
Malheureusement, une grande déception est venue ternir la fin du repas avec l'agedashi tofu, servi après une attente d'environ 45 minutes. Ce délai important a clairement brisé le rythme du repas & laissé une impression mitigée malgré la qualité générale de la cuisine.
Cela dit, nous avons été agréablement surpris par le décor & l'atmosphère intérieure, qui ne laissent en rien présager ce que l'on découvre en voyant l'édifice de l'extérieur. L'ambiance est chaleureuse, soignée, & le niveau sonore demeure très acceptable, même avec une salle bien remplie.
En résumé, une expérience globalement positive portée par une belle cuisine, un excellent service & une atmosphère réussie, mais qui gagnerait à être plus constante dans le déroulement du service pour être à la hauteur de ses ambitions.
The food was wonderful. Melt in your mouth sashimi & fantastic grilled meats.
The menu could be improved. The format is a little unusual. All of the dishes are meant to be shared by the group & the recommendation is that a couple order & share 3-5 dishes. Although our server explained that when she arrived, it was confusing at first & could easily be explained on the menu.
That's only a minor issue. All in all, a great restaurant. I would go back again.
La nourriture est excellente, comme toujours! Le service courtois & fort sympathique. Seule bémol, il y fait très froid & il y a beaucoup de courant d'air. Par une soirée très froide de décembre, ce n'était pas tout à fait confortable.
The food was wonderful. We ordered many things, saki, a bottle of prosecco & 2 glasses of wine. Our bill was 330$. We were quickly ushered out without having completed our sashimi (which was removed) because another table was booked at 7:30. Had we been allowed to continue our meal, we would have easily walked out with 500$ for 2 adults & a child. We loved the whole experience until our dinner was cut short. Such a shame. Loved the food but the service was certainly unpleasant.