Ferme Aux Vieux Chênes incarne l'expérience authentique de la cabane à sucre en se concentrant sur les traditions séculaires de la production de sirop d'érable et la cuisine régionale rustique. Les visiteurs découvrent des tables communes installées dans une vaste structure en bois qui souligne le lien direct entre la récolte forestière et la préparation culinaire. Le menu privilégie les plats réconfortants incluant soupe aux pois cuite au feu de bois, oreilles de crisse croustillantes et épaisses crêpes dorées nappées de sirop d'érable authentique. Des touches artisanales définissent la préparation de la tourtière traditionnelle et des desserts infusés à l'érable, garantissant un profil gustatif ancré dans le patrimoine agricole local. Cet établissement privilégie une approche directe du festin rustique où les ingrédients saisonniers de haute qualité occupent une place centrale. L'environnement demeure volontairement fonctionnel et spacieux, facilitant une atmosphère collective qui reflète l'héritage des récoltes québécoises et des cycles agricoles saisonniers.
Quels sont les horaires d'ouverture de Ferme Aux Vieux Chênes ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 10:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
Fermé
jeudi
10:00 - 18:00
vendredi
10:00 - 18:00
samedi
10:00 - 19:30
dimanche
10:00 - 16:30
Est-ce que Ferme Aux Vieux Chênes accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Ferme Aux Vieux Chênes. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 666-1496 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Ferme Aux Vieux Chênes propose la commande en ligne ?
Oui, Ferme Aux Vieux Chênes propose la commande en ligne pour la livraison.
Ferme Aux Vieux Chênes est largement appréciée pour son atmosphère chaleureuse et intime ainsi que pour son personnel accueillant et sympathique. De nombreux visiteurs soulignent la qualité et le goût délicieux des repas, tout en saluant la politique anti-gaspillage qui permet de rapporter les surplus à la maison. L'expérience se termine souvent par des divertissements musicaux festifs, offrant un cadre nostalgique qui rappelle les cabanes à sucre traditionnelles et authentiques. Idéalement située près de Montréal, cette destination est fréquemment décrite comme un lieu charmant, propre et professionnel proposant un rythme de repas relaxant, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une expérience rustique véritable et conviviale.
Rien n'est cuisiné avec du sirop d'érable. On annonce du jambon effiloché dans le menu, ce n'est pas le cas & c'est servi complètement après le repas principal. Une grande déception côté nourriture, pour le prix ça ne vaut ABSOLUMENT PAS ce que l'on sert.Même les desserts n'étaient pas à base de sirop d'érable.
Ceci est un compliment: Ce n'est qu'une cabane à sucre. Pas de grande-roue, pas de barbe à papa, pas de clowns, pas de tour de tracteur, pas de compétition de VTT, pas de distractions, pas de fanfares qui essaient de tirer toutes les dollars des visiteurs.
C'est vraiment JUSTE une cabane à sucre. Authentique, d'antan, avec une équipe chaleureuse, de la nourriture de qualité, & un chansonnier/chef/maître de cérémonie charismatique.
Les seuls bémols, & je souhaite qu'ils soient interprétés comme constructifs, sont que c'est une petite équipe, donc il faut un peu plus d'effort pour avoir leur attention s'il manque de pain, café ou condiments. Le temps entre les services (entrées, plats principaux, desserts) est un peu long, mais quand ça sort, ça sort en portions généreuses & abondantes.
En tout & partout, je le recommanderai à tous pour un bon repas en famille.
la nourriture manque grandement de gout.. toujours besoin de saler /poivrer. Aucun chansonnier alors que lors de la réservation c'était indiqué guitare & chant au dessert....serveuses gentilles
J'y suis allée pour mon anniversaire & c'était tout simplement magique. Le staff, le proprio Daniel & la nourriture c'était MIAM 🤗🥳 Une ambiance & un service impeccable, merci beaucoup !
Chhhhhut!! N'en parlez pas trop autour de vous, mais cette cabane à sucre là, tout juste à côté de l'A25 à Laval, est tout simplement... Incroyable!!
Premièrement, c'est très intime: 72 places & c'est tout! Réservez à l'avance (genre 30 jours d'avance...)
Deuxièmement, c'est très bon! Vraiment très bon! En partant de la classique soupe aux pois à la quiche, en passant par le jambon effiloché qui fond dans la bouche, aux pommes de terre qui ressemblent à des patates grecques (mais en encore meilleur grâce à un savant mélange d'épices) pour terminer avec des desserts qui à eux seuls valent le prix du repas!
Troisièmement, l'ambiance & l'accueil. Le service est à un bon rythme mais on ne se sent pas pressés (comme on peut ressentir dans les cabanes quasi industrielles!!), le service se fait avec le sourire & c'est tellement agréable! Le comble c'est l'animation qui dure une quinzaine de minutes à la fin du repas & qui permet de bouger un peu pour faire descendre un peu toutes les bonnes choses ingurgitées !!
Quatrièmement, ce qui n'a pas été mangé dans les plats communs sur chaque table peut être rapporté dans des boîtes à repas au lieu d'être simplement composté ou jeté. Wow!
Au risque de me répéter, gardez toute cette information pour vous & n'en parlez pas, si non, on sera obligés de réserver un an à l'avance!!