Ferme Aux Vieux Chênes incarne l'expérience authentique de la cabane à sucre en se concentrant sur les traditions séculaires de la production de sirop d'érable et la cuisine régionale rustique. Les visiteurs découvrent des tables communes installées dans une vaste structure en bois qui souligne le lien direct entre la récolte forestière et la préparation culinaire. Le menu privilégie les plats réconfortants incluant soupe aux pois cuite au feu de bois, oreilles de crisse croustillantes et épaisses crêpes dorées nappées de sirop d'érable authentique. Des touches artisanales définissent la préparation de la tourtière traditionnelle et des desserts infusés à l'érable, garantissant un profil gustatif ancré dans le patrimoine agricole local. Cet établissement privilégie une approche directe du festin rustique où les ingrédients saisonniers de haute qualité occupent une place centrale. L'environnement demeure volontairement fonctionnel et spacieux, facilitant une atmosphère collective qui reflète l'héritage des récoltes québécoises et des cycles agricoles saisonniers.
La Ferme Aux Vieux Chênes est généralement appréciée pour son atmosphère chaleureuse et intime, offrant une expérience authentique qui se distingue des grandes cabanes à sucre commerciales. Les visiteurs soulignent souvent la qualité des repas ainsi que la politique anti-gaspillage permettant d'emporter les restes, tandis que l'animation musicale apporte une touche festive appréciée en fin de repas. Bien que de nombreux clients saluent l'accueil attentionné et le professionnalisme du personnel, certains commentaires font état d'incohérences dans le service, de frais supplémentaires pour des éléments de base comme le café, ou d'une certaine déception concernant la conformité du menu. Dans l'ensemble, l'endroit est valorisé pour sa proximité avec Montréal et son cachet rustique, bien que les avis sur le rapport qualité-prix et l'organisation puissent diverger.
Un super souper & une super soirée. La nourriture est excellente ,le service chaleureux & courtois. Les petites chansons à répondre à la fin du repas fini bien le souper . Vraiment la meilleure des cabanes à sucre 😋 une super découverte c'est un rdv pour la prochaine saison 😊
J'ai adoré mon expérience à la Ferme Aux Vieux Chênes. La nourriture était délicieuse, & les employés vraiment sympathiques & efficaces. C'est petit, confortable, propre & agréable. Le service est plus lent que dans les cabanes à sucre classiques, mais personnellement j'ai apprécié le fait de ne pas me sentir pressée, de ne pas engloutir rapidement mon repas & de ne pas sortir de là ballonnée & prête à exploser lol. Le propriétaire a joué quelques chansons à la fin, c'était super agréable! C'est sûr que j'y retournerai ❤?
Ceci est un compliment: Ce n'est qu'une cabane à sucre. Pas de grande-roue, pas de barbe à papa, pas de clowns, pas de tour de tracteur, pas de compétition de VTT, pas de distractions, pas de fanfares qui essaient de tirer toutes les dollars des visiteurs.
C'est vraiment JUSTE une cabane à sucre. Authentique, d'antan, avec une équipe chaleureuse, de la nourriture de qualité, & un chansonnier/chef/maître de cérémonie charismatique.
Les seuls bémols, & je souhaite qu'ils soient interprétés comme constructifs, sont que c'est une petite équipe, donc il faut un peu plus d'effort pour avoir leur attention s'il manque de pain, café ou condiments. Le temps entre les services (entrées, plats principaux, desserts) est un peu long, mais quand ça sort, ça sort en portions généreuses & abondantes.
En tout & partout, je le recommanderai à tous pour un bon repas en famille.
23 avr. 2025
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la nourriture manque grandement de gout.. toujours besoin de saler /poivrer. Aucun chansonnier alors que lors de la réservation c'était indiqué guitare & chant au dessert....serveuses gentilles
Très belle expérience pour nous & notre petite famille ce dimanche. La bouffe est excellente, le service amical & l'ambiance chaleureuse! Surtout quand Daniel est venu nous faire quelques chansons à répondre, j'ai eu du plaisir à l'accompagner à la cuillère! Ça se termine comme il se doit, avec de la bonne tire sur la neige. En plus, c'est pas loin de MTL & leur système de réservation est top! 10/10
Aucune ambiance , pas de musique ni guitare ou chansonnier, 60/72 places réservées pour une compagnie qui aurait due être seule dans la place. pour marinades seulement des betteraves râpées! Nous avons du les demander ainsi que le chou, & du cafe. Pas de jus, nourriture acceptable selon les gouts, vraiment trop cher pour l'experience
