Fabergé est un nouveau restaurant à Montréal qui se distingue par son ambiance relaxante de bistro *lounge*. Notre philosophie est celle du petit-déjeuner. Fabergé fut conçu et entièrement pensé par des Montréalais, pour les Montréalais.
Les avis sur Fabergé présentent une expérience de brunch et de déjeuner globalement positive, avec des portions généreuses, une nourriture de qualité et un service apprécié dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Beaucoup saluent la constance du service, la fraîcheur des plats comme les Benedicts, les toasts a l'avocat et les poutines de petit déjeuner, ainsi que l'accueil adapté aux enfants et la terrasse agréable. Certains commentaires évoquent des prix un peu élevés pour des portions qui parfois semblent plus petites qu'avant, et d'autres notent un cadre parfois bruyant ou une musique trop forte. Des expériences de service sont mentionnées, allant d'un personnel attentionné et souriant à des moments où le service peut sembler débordé ou peu engageant. Globalement Fabergé est décrit comme une valeur sûre pour commencer la journée ou passer un repas détendu, avec une atmosphère qui plaît autant aux familles qu'entre amis, et des plats classiques du brunch, notamment des eggs Benedict, des gaufres et des plats à base de poulet, qui reviennent fréquemment en recommandation. Certains clients notent aussi que c'est l'endroit où l'on revient lors de visites à Montréal, malgré quelques critiques sur les prix et les options végétariennes qui pourraient être plus variées. En résumé, Fabergé est perçu comme un petit trésor local, où la nourriture est savoureuse et le service, dans l'ensemble, fiable, même si l'affluence des weekends peut nécessiter de prévoir un peu d'attente.
Oh mon dieu! J'ai eu la meilleure expérience à votre restaurant. Sarah était la meilleure serveuse, même quand l'alarme de la voiture qui arrêtait pas de sonner pendant une heure elle a gardé son sourire & nous avons fait plusieurs Joke ensemble. 10/10 pour le service 20 10 pour l'expérience.
6 mai 2024
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Made the treck to the plateau for this breakfast! Caramel coffee is a favourite & the food is delicious. I love the old spiderman cartoons they play on the tvs too!!
Came here for brunch. There was a short line but it moved fast. We got the breakfast poutine & the bacon & blueberry waffles (la belle province). Both were ok, although the waffles were a bit tough & chewy & there were hardly any bacon inside. The breakfast poutine could've used more sauce, I guess that's why I was offered ketchup, mayo or hot sauce. The potatoes were good though. Our waiter only came back to check on us at the end. It's a busy place, with some unique items on the menu.
Commandé une poutine déjeuner: sauce hollandaise inexistante (trop peu pour voir s'il y en avait ou non), vraiment pas assez de fromage (4-5 petits bouts)!! & honnêtement, goût décevant... manquait trop de sauce & de fromage pour que ce soit bon. Le latte goûtait l'horreur. Utilisez-vous du café filtre pour les lattes? Parce que c'était pas bon... Mais sinon, la madame du resto était gentille.
The vibe & the staff were great. We were left with something to be desired with our food. We all got something different & felt like it was mediocre for the price. The drinks however were on point!
28 avr. 2024
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First time there & will definitely go back & try different things on the menu, everything looked so good. Place was packed, it was a sunday brunch so we expected a lineup outside but it wasn't too long of a wait outside. The servers were attentive, fast & efficient. I would recommend this place to anyone & families. I also loved the decor too, it felt nice & cozy type of ambiance!
Wow :) L'étoile du service c'est Sara! Accueil sympathique & souriant de Sara à 8h un dimanche matin! Repas copieux & succulent, (les bénédictines avocats & feta miammm!), café à faire rêvé. Vraiment un réveil matinal des plus agréable dans un décor feutré, à refaire! Impeccable Fabergé :)
Vraiment un lieu incontournable ! Sara est au top, elle nous a fait passé des brunchs de folie & surtout nous a donné pleins d'adresses pour nos vacances sur Montréal, nous en gardons un super souvenir ! Merci à l'équipe Fabergé!!
21 avr. 2024
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Loved the place. The food was top notch. A great menu with nice variety choices. A bit on the pricey side but I really loved the food so it's worth it. The place is very pretty & the service was amazing.
Un bel endroit où déjeuner avec une belle ambiance décontractée. Mes gaufres farcies bleuets & bacon étaient délicieux. Je recommande pour ceux qui aiment sucré/salé.
I was truly underwhelmed by my meal & the service was subpar. We had a waiter who responded only in French to a group of anglophones. It is a little place so when it is full, it is so loud it is almost impossible to hear the person sitting across from you.
The place was busy but we got seated pretty fast which was great. Our server was very attentive & patient. The place was cozy but offered plenty of seating. We ordered the breakfast poutine with fried chicken & the chicken & waffles. Their portions are big so I recommend ordering one dish for two people. The fried chicken was rather dry & it wasn't packed with flavour as I hoped it would be. The waffles were good. They were soft & slightly sweet. The breakfast poutine had poached egg with hollandaise sauce which was perfectly cooked & delicious. Their homemade fries were crispy. Definitely the highlight of this dish
