Fabergé est un nouveau restaurant à Montréal qui se distingue par son ambiance relaxante de bistro *lounge*. Notre philosophie est celle du petit-déjeuner. Fabergé fut conçu et entièrement pensé par des Montréalais, pour les Montréalais.
Les avis sur Fabergé présentent une expérience de brunch et de déjeuner globalement positive, avec des portions généreuses, une nourriture de qualité et un service apprécié dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Beaucoup saluent la constance du service, la fraîcheur des plats comme les Benedicts, les toasts a l'avocat et les poutines de petit déjeuner, ainsi que l'accueil adapté aux enfants et la terrasse agréable. Certains commentaires évoquent des prix un peu élevés pour des portions qui parfois semblent plus petites qu'avant, et d'autres notent un cadre parfois bruyant ou une musique trop forte. Des expériences de service sont mentionnées, allant d'un personnel attentionné et souriant à des moments où le service peut sembler débordé ou peu engageant. Globalement Fabergé est décrit comme une valeur sûre pour commencer la journée ou passer un repas détendu, avec une atmosphère qui plaît autant aux familles qu'entre amis, et des plats classiques du brunch, notamment des eggs Benedict, des gaufres et des plats à base de poulet, qui reviennent fréquemment en recommandation. Certains clients notent aussi que c'est l'endroit où l'on revient lors de visites à Montréal, malgré quelques critiques sur les prix et les options végétariennes qui pourraient être plus variées. En résumé, Fabergé est perçu comme un petit trésor local, où la nourriture est savoureuse et le service, dans l'ensemble, fiable, même si l'affluence des weekends peut nécessiter de prévoir un peu d'attente.
Nourriture bonne quoique mon plat était un poils bourratif. Service sympathique mais très lent alors qu'il n'y avait pas beaucoup d'autres clients. Nous avons demandé des sauces qui n'ont jamais été ramené. Le restaurant est par contre super bien situé & la terrasse est très sympathique en été.
15 sept. 2024
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Visited for the first time & it definitely won't be the last. Food was delicious & the staff was super friendly. The only reason for the 4 stars is because the service (taking order & bringing food) took a long time even when the restaurant wasn't as full. We arrived almost at noon so even though there was a lot of people most of them had their food already in front of them. Once we sat down it probably took like 15 minutes to take our order, after we ordered it probably took like 30 minutes for the food. At this point the restaurant was almost empty so there was no reason for taking that long, the waiter offered his apologies & about 5 minutes after we got our food but between the time we arrived & the time we finally got out food it had almost been 1 hour.
26 août 2024
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SARAH!!! Girly you shine bright like a diamond. Best server, best vibes, best recommendations. Whatever Sarah says, goes. She recommended the Benny Mac & the breakfast sandwich & PFFT the best. Came in with a group of 8 & she brought our energy from a 2 to a 10. The best service I've ever had & I will definitely be coming back the next time I am in Montreal🫶🏼
Got it! Here's the updated review: --- **Review: Faberge** Faberge truly lives up to its name with a menu that offers a delightful array of dishes, each bursting with unique & vibrant flavors. What sets this café apart is the South American touch on their dishes, adding an exotic twist to the dining experience. One standout feature is their use of real bagels from Fairmount, which not only enhances the taste but also supports neighboring businesses. The coffee here is just a plus. Whether you prefer a robust espresso, a creamy latte, or a frothy cappuccino, you can count on it being just right every time. The baristas understand the art of coffee-making, ensuring that each cup meets the highest standards, no matter your preference. Located in the heart of Montreal at 25 Fairmount Ave W, Faberge is the perfect spot for a weekend brunch. It truly encompasses what Montreal is all about - a blend of vibrant culture, a friendly atmosphere, & delicious food. If you're looking for a place that combines exceptional food with perfect coffee, Faberge is a must-visit.
My favourite brunch place, the food here is SO good, every dish on the menu is delicious & meticulously thought out/executed, such a variety of items, great drinks. Can get very busy but the servers do a great job staying on top of everything there is to do when you're slammed!
20 août 2024
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The food was really good & the atmosphere is so chill with the music. The service was so great. I got my food in 15 mins ish. Overall I recommend fabergé. 😀
