Fabergé est un nouveau restaurant à Montréal qui se distingue par son ambiance relaxante de bistro *lounge*. Notre philosophie est celle du petit-déjeuner. Fabergé fut conçu et entièrement pensé par des Montréalais, pour les Montréalais.
Les avis sur Fabergé présentent une expérience de brunch et de déjeuner globalement positive, avec des portions généreuses, une nourriture de qualité et un service apprécié dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Beaucoup saluent la constance du service, la fraîcheur des plats comme les Benedicts, les toasts a l'avocat et les poutines de petit déjeuner, ainsi que l'accueil adapté aux enfants et la terrasse agréable. Certains commentaires évoquent des prix un peu élevés pour des portions qui parfois semblent plus petites qu'avant, et d'autres notent un cadre parfois bruyant ou une musique trop forte. Des expériences de service sont mentionnées, allant d'un personnel attentionné et souriant à des moments où le service peut sembler débordé ou peu engageant. Globalement Fabergé est décrit comme une valeur sûre pour commencer la journée ou passer un repas détendu, avec une atmosphère qui plaît autant aux familles qu'entre amis, et des plats classiques du brunch, notamment des eggs Benedict, des gaufres et des plats à base de poulet, qui reviennent fréquemment en recommandation. Certains clients notent aussi que c'est l'endroit où l'on revient lors de visites à Montréal, malgré quelques critiques sur les prix et les options végétariennes qui pourraient être plus variées. En résumé, Fabergé est perçu comme un petit trésor local, où la nourriture est savoureuse et le service, dans l'ensemble, fiable, même si l'affluence des weekends peut nécessiter de prévoir un peu d'attente.
La nourriture est bonne, mais c'est devenu bien plus cher qu'avant avec des portions plus petites. J'ai demandé s'il était possible de remplacer les saucisses par des patates, ca ne l'est pas. C'est assez basic des patates pourtant. Bref, bien moins cool qu'avant. C'est dommage, c'était vraiment l'endroit où bruncher il y a quelques années, ça l'est plus…
Wow. J'ai été impressionné. La bouffe est originale & c'est excellent miam. Le service très rapide efficace & courtois. L'ambiance est très bonne aussi. Un moment donné j'ai par accident laisse tomber un morceau de bacon. Une minute après la serveuse m'en a apporté un morceau frais parce que échapper un morceau à terre c'est « un drame » me dit-elle! Wow merci !! JE RECOMMANDE CHAUDEMENT!
Un déjeuner différent & délicieux, sur tout le poulet frit avec un gaufre & la poutine, wow, excellent service. Le petit déjeuner complet c'est très bon aussi!
The Benedict Classique was excellent - perfectly poached eggs, rich hollandaise, & flavourful smoked ham on a soft English muffin. Everything was fresh & beautifully balanced. The staff were also incredibly friendly & welcoming, which made the meal even better.
An excellent place for brunch
The portions are huge. My order as represented in the photos were considered'small' If you want chicken & waffles once or twice a year this us a good place to have them. Naturallt, there are many other optuins to choose from.
C'est pas mal …
Juste ne demande pas jus d'orange: n'était pas naturel
C'était trop concentré & ça avait un goût de produit chimique (comme ceux en bouteille).
Très bruyant la bouffe excellente mais très long avant de manger
On a été servi par une serveuse pas du tout souriante je lai trouvé impatiente & pas très gentille .
Je lui aurais donné pas de pourboire pour son attitude mais 2$ pour son air bête.
Le menu est pas très varié non plus..
Si j'avais le choix de revenir j'irai ailleurs
21 sept. 2025
sur Google
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The avo toast was completely soggy at the base so couldn't even be grabbed. The waiter was rather rude & snarky & I was charged $8 to swap bacon for salmon!!
Taste wise the food was passable but doesn't compare with other brunch places close by both in terms of quality & price. Huge disappointment!
Do you know how frustrating it is to be sitting, looking at your food getting cold on the'ready to be served tray,' but already be in the middle of a snit-war with your server?
Like, the food probably would have been good when it was made, but when your eggs are cold, what enjoyment is left in life?
Why do you have to ask for water three times in a half-empty restaurant?
We wanted to enjoy this, but the service really killed it.
I visited this restaurant for breakfast this morning & unfortunately left disappointed. I ordered the Full Breakfast, but it didn't live up to its name. The eggs were not cooked as I requested, & the portion overall was very small - just two eggs, soggy potatoes, & two half slices of toast with butter. No whole wheat bread option was offered, & there was no jam or marmalade with the toast. The plate also lacked sides you'd normally expect in a full breakfast, like beans, fruit, or anything to make it more satisfying. I left still feeling hungry. Not going again.
