Fabergé est un nouveau restaurant à Montréal qui se distingue par son ambiance relaxante de bistro *lounge*. Notre philosophie est celle du petit-déjeuner. Fabergé fut conçu et entièrement pensé par des Montréalais, pour les Montréalais.
Les avis sur Fabergé présentent une expérience de brunch et de déjeuner globalement positive, avec des portions généreuses, une nourriture de qualité et un service apprécié dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Beaucoup saluent la constance du service, la fraîcheur des plats comme les Benedicts, les toasts a l'avocat et les poutines de petit déjeuner, ainsi que l'accueil adapté aux enfants et la terrasse agréable. Certains commentaires évoquent des prix un peu élevés pour des portions qui parfois semblent plus petites qu'avant, et d'autres notent un cadre parfois bruyant ou une musique trop forte. Des expériences de service sont mentionnées, allant d'un personnel attentionné et souriant à des moments où le service peut sembler débordé ou peu engageant. Globalement Fabergé est décrit comme une valeur sûre pour commencer la journée ou passer un repas détendu, avec une atmosphère qui plaît autant aux familles qu'entre amis, et des plats classiques du brunch, notamment des eggs Benedict, des gaufres et des plats à base de poulet, qui reviennent fréquemment en recommandation. Certains clients notent aussi que c'est l'endroit où l'on revient lors de visites à Montréal, malgré quelques critiques sur les prix et les options végétariennes qui pourraient être plus variées. En résumé, Fabergé est perçu comme un petit trésor local, où la nourriture est savoureuse et le service, dans l'ensemble, fiable, même si l'affluence des weekends peut nécessiter de prévoir un peu d'attente.
Brunch bom, porém nada espetacular… Pedimos pancaquecas (7/10) e ovos benedict a la mac ‘n cheese + pulled pork (exagero). Chai latte e suco de melancia com jalapeño gostosos (8/10). Ambiente descolado. Não esperamos muito tempo na fila (uns 20 min)
(-)
La poutine déjeuner+ porc effiloché : le plat était savoureux dans l'ensemble mais cela aurait pu être mieux. Le tout était arrivé tiéde & le serveur n'avait vraiment aucune initiative afin de réchauffer le plat. Certaines patates était noircies, le porc était un peu sec & l'oeuf poché trop cuit (non coulant).
Pancakes
Il n'y avait pas beaucoup de fruits & les pancartes n'étaient pas très fluffy. Assiette basique avec une présentation qui manque de punch.
Amazing food bursting with flavour & home made goodness. We had the breakfast poutine & chicken & waffles. Both were amazing. Beautiful atmosphere & very friendly & accommodating staff made the experience even better. Coffee latte was also really good. Will definitely go back if I’m ever in the area again.
I live in London & I think I have just experienced the most expensive coffee ever in my life…. 25$ after taxes & tips for 2 oat milk lattes to go…
At least it was a good one ?
On est allé un dimanche, la terrasse n’est pas tant pleine. Le service a pris presque 1h pour avoir nos assiettes. Avant ils étaient plus copieux, ils ont diminué les quantités dans les assiettes. Pour le prix, ça ne vaut pas la peine le détour.
29 sept. 2023
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Excellent brunch. La nourriture est très bonne & le prix est abordable, de la a dire que c’est justifié non mais de nos jour qu’est ce qui l’est ? In Omni casu, nous avons passé un bon moment mais qui malheureusement a été gâché par 2 points :
.0389073895215E+20;: la présence de guêpe à l’intérieur. Certains sont allergiques, d’autres on juste peu de désir de se faire piquer pendant leur dégustation, mais visiblement il n’y a pas de moustiquaire ou de solutions anti-nuisible.
.2233748302586E+20; : Les banquettes sont un peu sales, ce qui n’est pas le cas partout mais ça sali (sans jeux de mot!) l’image du restaurant.
15 sept. 2023
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I ordered the chicken waffle & I believe something must be done to make that dish better. The chicken was rather dry, the waffles were soft & the flavour of the batter was off, lastly the potatoes were overly burnt. I can’t comment on the rest of the menu but I didn’t end up eating the plate. I did pay the totality of my bill & tipped the standard 15%. It’s unfortunate I couldn’t enjoy my experience there since the place is super cute & the waitress & waiters were pleasant. I would give the dish 1 star but I’m really leaving a review in hopes that they fix the problem! It seems to me that quality & price was not there…
Belle terrasse ensoleillée. Dommage que la cuisine est de qualité médiocre à mon goût.
Non plat efiloché de porc baignait dans du pain gras ainsi que les frites . Ensemble très très salé.
On est arrivé vers 14h & la file d'attente est encore à l'extérieur. J'ai commandé un Benny mac. C'est délicieux quoique mon oeuf poché est cuit & je m'attendais à plus de fromage. Les fruits d'accompagnement sont indispensables. Comparativement à d'autres places, la portion est corecte, sans excès de gavage. Mon ami a commandé un steak burritos qui est une bonne portion. C'est un des endroits qui offre un latte art fait en peu de temps :)
30 janv. 2017
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Un resto très agréable pour déjeuner. Bonne variété de plats & bon service. Vous trouverez de plats & des boissons assez uniques. Longue file d'attente, je recommande d'arriver avant 10h le matin.
Arrivés à 9h30 ce dimanche nous a permis d'échapper au "line-up de 10h". Accueil sympathique toutefois nous sommes unanimes pour dire que ce brunch n'a rien d'exceptionnel vs les tarifs pratiqués (les spéciaux en particulier). Service moyen & nourriture moyenne:( Rien qui me fera revenir si ce n'est la gentillesse des serveuses & le coloriage pour les enfants.
Ce restaurant est très populaire donc l'attente peut être longue avant d'avoir une table.
Une belle variété de choix dans une décoration sobre mais accueillante. Le service est plutôt rapide, on ne s'attarde pas à table à la vue de la file de clients qui s'allonge à l'extérieur.
Le Huevos Rancheros était délicieux, original & généreux. La salsa était par contre très liquide.
Les prix sont abordables, légèrement au-dessus des brunchs qu'on peut retrouver dans le quartier. Resto très bien situé dans le Mile-End.
Nous sommes arrivés très tôt un dimanche matin, car nous savons qu'il y a une file d'attente quand on arrive trop tard. C'était très bon, mais j'avoue que je m'attendais à plus, étant donné la réputation & les files d'attentes. J'ai aimé ce que j'ai mangé (poulet frit & gauffres au bacon), mais on dirait que le menu de Chez Régine était un peu plus original côté brunch.
Nous nous sommes rendu au moins 5 ou 6 fois (en semaine) dans cet établissement & la qualité de la nourriture & du service était toujours constante, c'est à dire excellente.
J'adore l'ambiance avec la bonne musique les banquettes confortables & les dessins animés, c'est parfait pour le brunch. Quant aux plats, tout est vraiment savoureux & copieux, les oeufs bénedictine & la poutine matinale sont à tomber, mais il y a aussi le sandwich au roti de porc qui est super fondant & très bien assaisonné.
Par contre nous avons aussi tenté l'expérience en fin de semaine & là ce n'est plus vraiment la même chose, service très approximatif, les serveuses n'ont pas l'air d'avoir beaucoup d'expérience & sont débordées, & les assiettes sont bâclées & sans assaisonnement. Dommage.
Ceci dit ça reste une bonne adresse.
