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Restaurant Coup de cœur

Fabergé

Fabergé sublime les déjeuners montréalais avec ses légendaires assiettes bénédictines décadentes.

Mile-End
4.3$ & $$
FERMÉOuvre demain à 8:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Fabergé, Mile-End - Montréal
DéjeunerCaféCrêpesCréativeBurgersPoutineBrunch
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À propos

Fabergé centre son identité culinaire sur un répertoire étendu de crêpes, gaufres et plats d'inspiration matinale qui privilégient les ingrédients frais et les associations de saveurs inventives. La cuisine produit des portions généreuses de mets sucrés et salés, agrémentés de garnitures aux fruits de saison, de sirops d'érable riches et de diverses préparations d'œufs gourmandes. Les clients occupent un espace vibrant caractérisé par un décor éclectique et une atmosphère animée qui favorise un environnement au rythme soutenu. La culture du café joue un rôle important ici, avec un accent mis sur des torréfactions de haute qualité et des boissons spécialisées à base d'espresso servies aux côtés de pâtisseries artisanales. Cet établissement maintient une réputation de service à haut volume et d'approches contemporaines audacieuses des classiques traditionnels, assurant une présentation robuste et une qualité constante sur l'ensemble de son menu.
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Mentionné dans:

Fabergé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Fabergé

Nourriture
Service
sur Google4.3 (2600+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Fabergé est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour ses brunchs délicieux et généreux, notamment le Benny Mac, les œufs bénédictine créatifs, les crêpes légères et la populaire poutine déjeuner. Les clients soulignent fréquemment l'ambiance vibrante, la belle terrasse extérieure et le personnel dynamique et accueillant qui met tout en œuvre pour offrir une expérience chaleureuse. Avec des ingrédients de qualité, un latte art impressionnant et un menu adapté à divers besoins alimentaires, ce restaurant demeure une adresse de choix pour les amis et les familles à la recherche d'un repas savoureux dans un cadre charmant.

Petite place bien cosy, bien agréable comme on aime par ces temps hivernaux. Pas de réservation au préalable mais il y avait environ 10 personnes avant nous. En 15-20mn elles étaient toutes installées (bon roulement dans l'établissement sans sentir un sentiment d'urgence). Les repas étaient EXCELLENTS. Je n'ai rien à redire sur mes plats... très goûteux pour le Benny Mac avec poutine & très fluffy pour les short stack. Les breuvages aussi étaient excellents. Le service ... TOP. J'y retournerai certainement en revenant à Montréal.

12 nov. 2023
sur Google

(-)
La poutine déjeuner+ porc effiloché : le plat était savoureux dans l'ensemble mais cela aurait pu être mieux. Le tout était arrivé tiéde & le serveur n'avait vraiment aucune initiative afin de réchauffer le plat. Certaines patates était noircies, le porc était un peu sec & l'oeuf poché trop cuit (non coulant).

Pancakes
Il n'y avait pas beaucoup de fruits & les pancartes n'étaient pas très fluffy. Assiette basique avec une présentation qui manque de punch.

(+)
L'endroit est vraiment mignon & charmant.

8 oct. 2023
sur Google

Amazing food bursting with flavour & home made goodness. We had the breakfast poutine & chicken & waffles. Both were amazing. Beautiful atmosphere & very friendly & accommodating staff made the experience even better. Coffee latte was also really good. Will definitely go back if I’m ever in the area again.

4 oct. 2023
sur Google
Foodie
1 Commentaire
4.0

Nous nous sommes rendu au moins 5 ou 6 fois (en semaine) dans cet établissement & la qualité de la nourriture & du service était toujours constante, c'est à dire excellente.
J'adore l'ambiance avec la bonne musique les banquettes confortables & les dessins animés, c'est parfait pour le brunch. Quant aux plats, tout est vraiment savoureux & copieux, les oeufs bénedictine & la poutine matinale sont à tomber, mais il y a aussi le sandwich au roti de porc qui est super fondant & très bien assaisonné.
Par contre nous avons aussi tenté l'expérience en fin de semaine & là ce n'est plus vraiment la même chose, service très approximatif, les serveuses n'ont pas l'air d'avoir beaucoup d'expérience & sont débordées, & les assiettes sont bâclées & sans assaisonnement. Dommage.
Ceci dit ça reste une bonne adresse.

8 sept. 2014
Maeve
9 Commentaires
3.5

Nous avons adoré ! La qualité & la quantité des assiettes étaient parfaites. La variété offerte au menu a su plaire à tous. Heureusement, nous sommes arrivés tôt.
Généreuse poutine déjeuner n'a pu être terminée, mais elle fût un franc succès, les bénédictines au saumon on su étonné malgré le côté plus classique de ce plat, l'incomparable qualité & fraîcheur du poisson nous a vraiment plu. Le burritos déjeuner a su rasassier l'appétit de l'homme & mes oeufs dans le trou ont été absoluement parfait.
La cuisson des oeufs étaient PARFAIT & ce pour tous les plats (ça semble une évidence pour un restaurant à déjeuner, mais croyez-moi c'est loin d'être garanti, mais BRAVO ici vraiment sans faille ) & nous avons partagé une assiette de succulentes gauffres afin de bien clore le repas. Service efficace, café inclus, jus frais, c'était merveilleux !

25 nov. 2013