Fabergé est un nouveau restaurant à Montréal qui se distingue par son ambiance relaxante de bistro *lounge*. Notre philosophie est celle du petit-déjeuner. Fabergé fut conçu et entièrement pensé par des Montréalais, pour les Montréalais.
Les avis sur Fabergé présentent une expérience de brunch et de déjeuner globalement positive, avec des portions généreuses, une nourriture de qualité et un service apprécié dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Beaucoup saluent la constance du service, la fraîcheur des plats comme les Benedicts, les toasts a l'avocat et les poutines de petit déjeuner, ainsi que l'accueil adapté aux enfants et la terrasse agréable. Certains commentaires évoquent des prix un peu élevés pour des portions qui parfois semblent plus petites qu'avant, et d'autres notent un cadre parfois bruyant ou une musique trop forte. Des expériences de service sont mentionnées, allant d'un personnel attentionné et souriant à des moments où le service peut sembler débordé ou peu engageant. Globalement Fabergé est décrit comme une valeur sûre pour commencer la journée ou passer un repas détendu, avec une atmosphère qui plaît autant aux familles qu'entre amis, et des plats classiques du brunch, notamment des eggs Benedict, des gaufres et des plats à base de poulet, qui reviennent fréquemment en recommandation. Certains clients notent aussi que c'est l'endroit où l'on revient lors de visites à Montréal, malgré quelques critiques sur les prix et les options végétariennes qui pourraient être plus variées. En résumé, Fabergé est perçu comme un petit trésor local, où la nourriture est savoureuse et le service, dans l'ensemble, fiable, même si l'affluence des weekends peut nécessiter de prévoir un peu d'attente.
Very good brunch. Great Benedict & solid atmosphere & service. I enjoyed the caramel latte & breakfast poutine as well, although I would order half the serving of poutine
We came here for brunch for our first time in Montreal & had the BEST experience! Sarah & Elliot were both so kind, prompt & funny! To top it off, the food was soooo good! I 100000% recommend there eggs Benny! (Especially the Avo) you will not regret coming here :)
Got it! Here's the updated review: --- **Review: Faberge** Faberge truly lives up to its name with a menu that offers a delightful array of dishes, each bursting with unique & vibrant flavors. What sets this café apart is the South American touch on their dishes, adding an exotic twist to the dining experience. One standout feature is their use of real bagels from Fairmount, which not only enhances the taste but also supports neighboring businesses. The coffee here is just a plus. Whether you prefer a robust espresso, a creamy latte, or a frothy cappuccino, you can count on it being just right every time. The baristas understand the art of coffee-making, ensuring that each cup meets the highest standards, no matter your preference. Located in the heart of Montreal at 25 Fairmount Ave W, Faberge is the perfect spot for a weekend brunch. It truly encompasses what Montreal is all about - a blend of vibrant culture, a friendly atmosphere, & delicious food. If you're looking for a place that combines exceptional food with perfect coffee, Faberge is a must-visit.
24 août 2024
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My favourite brunch place, the food here is SO good, every dish on the menu is delicious & meticulously thought out/executed, such a variety of items, great drinks. Can get very busy but the servers do a great job staying on top of everything there is to do when you're slammed!
Service & atmosphere are really great here. They were slammed at peak brunch hours & chewed through the line of people really quickly. The sweet items I tried were incredible. Their homemade strawberry jam, the cookie & cream latte & pancake from the Massif were so good. The savoury stuff was bland for my taste. The potatoes were cooked perfectly, crunchy but not seasoned. The sausage had a weird consistency & also didn't have much flavour to it. I came away a little disappointed. I would go back for their sweet dishes..
9 juin 2024
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Fantastic brunch good with a bustling atmosphere. I can thoroughly recommend the chicken & waffles in particular! Pricing is not cheap, not expensive, the staff are really friendly & helpful
Came here for brunch. There was a short line but it moved fast. We got the breakfast poutine & the bacon & blueberry waffles (la belle province). Both were ok, although the waffles were a bit tough & chewy & there were hardly any bacon inside. The breakfast poutine could've used more sauce, I guess that's why I was offered ketchup, mayo or hot sauce. The potatoes were good though. Our waiter only came back to check on us at the end. It's a busy place, with some unique items on the menu.
First time there & will definitely go back & try different things on the menu, everything looked so good. Place was packed, it was a sunday brunch so we expected a lineup outside but it wasn't too long of a wait outside. The servers were attentive, fast & efficient. I would recommend this place to anyone & families. I also loved the decor too, it felt nice & cozy type of ambiance!
28 avr. 2024
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Vraiment un lieu incontournable ! Sara est au top, elle nous a fait passé des brunchs de folie & surtout nous a donné pleins d'adresses pour nos vacances sur Montréal, nous en gardons un super souvenir ! Merci à l'équipe Fabergé!!
Hyper cool, hyper rapide, hyper bon. Contrairement aux autres brunchs à la mode, où ou on te fait attendre des heures, ici c'est rapide. Carte très sympa, vraiment très bon ! Merci 😊
Bel endroit pour bruncher. Je n'ai pas été impressionnée par mon repas mais c'était bon. Attendez-vous à attendre longtemps dehors le weekend si vous n'avez pas de réservation.
