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Restaurant

Ethan

Quartier Chinois
3.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Ethan Quartier Chinois, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ChinoiseSzechuannaiseAsiatique
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À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Ethan

Nourriture
Service
sur Google3 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu dans le quartier chinois de Montréal pour son vaste menu de cuisine cantonaise authentique, proposant des portions généreuses à des prix très abordables. Si de nombreux visiteurs apprécient la rapidité du service, l'ambiance décontractée et le bon rapport qualité-prix, les avis demeurent partagés quant à l'expérience globale. Certains clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, tandis que d'autres rapportent une qualité de nourriture inconstante et expriment leur mécontentement face à des pratiques de pourboire insistantes ou à un service parfois impoli. Bien que le cadre soit souvent décrit comme simple ou vieillissant, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une option pratique et économique pour déguster des plats classiques comme les dumplings, les viandes rôties ou le thé aux perles.
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THEY FORCE YOU TO TIP & SCREEM AT YOU !!!
It was my third time here just because its cheap not because the food is good. Service is chinese...you know what i mean. Also you pay on the counter very self service style. As i came to pay i pressed skip on the tip because tipping is if you like the food & service i didnt like either. She started screming at me & then took the machine & restarted it. Telling me that here tips are not included & screamed at me to add a tip. I refused to be intimidated & pressed skip again & paid & i told her in europe we tip if we like the service & its optional. Afterwards i sat doWn felt very unwelcome all the employees were giving me looks & SPEAKING CHINESE as if i came to eat here free. Vibes we so bad. Its the last time i go to this bad food bad atmosphere resturant. My advice to the owner pay ur workers enough & include prices with tax... its criminal to charge 13.99 then add tax the charge a tip on the item plus tax...this is insane. WHEN I EAT OUT I WOULD LIKE TO KNOW WHAT I HAVE TO PAY. IT SHOULDNT BE AMBIGUIOUS

8 juil. 2026
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El restaurante estaba muy sucio y el trato fue pésimo, la camarera no sonrió ni un momento hasta que vino a suplicar la propina.

5 juil. 2026
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First visit was decent. But when we went back waitress was rude. Didnt bring water or ask if we wanted a drink. Beef & broccoli was cold & they had the nerve to mention i didnt tip. I told them the food sucked & the waitress was rude & didnt bring a drink. I tip based on service to which i had none. Skip this place & save on toulet paper.

5 juil. 2026
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service was fine.

Food wise....
1. Soup with pekking duck & bok choy was bland
2. pekking duck sliced thinly was tough & I could tell it wasnt from the display.
3. eggplant stir fry is too watery, to much oil, & bland.
4. steam rice wasnt made today. bit into some hard grains that were dried.

26 juin 2026
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Cuisine chinoise traditionnelle assez goûteuse & aux portions très généreuses. Le service est rapide, l'ambia?ce un peu bruyante. Les prix sont modérés.

26 juin 2026
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Le rit frit es vraiment bon cependant le canard etais vrm mauvais , dur & très gras
Le service n'étais pas très courtois & le restaurant étais asser sale
La chose la plus désagréable étais que on a été forcer a donner un tip , très désagréable

23 juin 2026
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I ordered beef & broccoli, shanghai noodles, eggrolls & WonTon soup. Portions & prices were very generous, reasonable & good. Will be back for sure.

20 juin 2026
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2.0

BBQ pork & duck was dry with no flavour 👎👎
Disappointed that a plate full of bean sprouts was passed off as a dish on the set menu 🚫, Also, was asked to tip more (yes, more) before leaving 😠❌, Should have trusted the reviews & skipped ?? this restaurant.

20 juin 2026
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Only issue realy is food. Fried rice chickens, so salty. Soup aswell. Well everything was far too salty. Except the food, everything was nice.

20 juin 2026
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Comida boa, preço justo, banheiro inacreditavelmente sujo!

11 juin 2026
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