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Restaurant

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

Quartier Chinois
3.6$
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Ethan, Quartier Chinois - Montréal
ChinoiseSzechuannaiseAsiatique
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À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Ethan

Nourriture
Service
sur Google3 (1300+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu dans le quartier chinois de Montréal pour son vaste menu de cuisine cantonaise authentique, proposant des portions généreuses à des prix très abordables. Si de nombreux visiteurs apprécient la rapidité du service, l'ambiance décontractée et le bon rapport qualité-prix, les avis demeurent partagés quant à l'expérience globale. Certains clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, tandis que d'autres rapportent une qualité de nourriture inconstante et expriment leur mécontentement face à des pratiques de pourboire insistantes ou à un service parfois impoli. Bien que le cadre soit souvent décrit comme simple ou vieillissant, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une option pratique et économique pour déguster des plats classiques comme les dumplings, les viandes rôties ou le thé aux perles.
Page 9 de 30 - 294 Avis

The food was great & affordable but the lady that helped was so rude & very impolite. In fact all of them seem like they don't wanna help you when you are about to ask for something.

24 déc. 2025
sur Google

Très grosses quantités,rapport qualité prix excellent & services Très rapide !!!

23 déc. 2025
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C'est pas pire. Riz fried au poulet piquant & riz frit au boeuf. Leur pork rôti c'est pas pire.

19 déc. 2025
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1.0

Nous sommes obligés à payer le pouvoir, même si le sevielce & le goût est médiocre.

6 déc. 2025
sur Google

READ THIS REVIEW ⬇?⬇?⬇?

Hey read this review I've been here multiple times & I know what I'm talking about

As a person of non Asian descent the waiters are extremely rude & uninviting to me & my friends. We would ask for water or a container to bring back the food. Tell me why the waiters does not even talk back & when she brought back the containers & she basically threw them on the table without saying a word. Keep in mind I try to be as polite as possible when I go out to Restaurant because I respect the worker in the service industry. But these Women didn't have a bone of politeness in their bodies.

Don't get me wrong I will always give a tip to my waiters, I know they work hard & sometimes depend on tips but when I don't even get the basic politeness & no hello how are you, it's problem. So I didn't feel like tipping but when I tried to leave the restaurant there was 4-5 workers surrounding me telling me that I HAD to tip more than I had already tipped (because yes I still did tip despite the terrible service), which I didn't appreciate after the service I received.

I've been to this restaurant at least six times & I think there was only one times we had a server who didn't seem to be mad at the customer.(Also there was a worker watching a TV show on full blast & she was having a loud mental break down, don't get me wrong again I know all mental health but like can I eat in piece my friends cat had just died)

I read the reviews & the people who enjoyed the customer service seemed to be of Asian background, I'm not assuming anything just putting that out there

Now you might be wondering why is this girl still going if she hates the customer service. But the truth lies in the dish #87. Now these are the best noodles I've have ever eaten in my life, it is me & my best friend's comfort food & I recommend to everyone. The portions are very good & they have good price not like the customer service. I hope most of my money goes to the chef's.

Conclusion do I think you should come, yes but be prepared for Bad customer service & good food

13 nov. 2025
sur Google

Le plat était bien présenté, les portions généreuses, le goût était identique à celui des plats de supermarché (rien d'exceptionnel), le service était passable & l'endroit correct. Nous avons mangé une soupe au bouillon de poulet, des raviolis au porc & des nouilles. Nous avons également goûté aux raviolis au poulet, mais leur saveur était indéfinissable. Le prix était raisonnable.

11 nov. 2025
sur Google

Bonne quantité pour le prix & qualité satisfaisante. Diversité de choix. Serveur sympathique & compétent. Bonne cuisine.

7 nov. 2025
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Basic food..

4 nov. 2025
sur Google
5.0

Delicious food, very cheap prices, & incredible atmosphere.

3 nov. 2025
sur Google

Great selection, good came quickly.
Tasted great! Prices fantastic too

3 nov. 2025
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