lundi

11:00 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Avis pour Ethan

Nourriture

Service

sur Google3 (1300+)

*au 2026-08-01

3.6 497 évaluations

5★

43%

4★

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2★

27%

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Les avis mentionnent souvent

chinese(38) prix(30) recommend(26) dumpling(26) duck(25) dishes(25) price(23) rice(23) soup(23) chicken(21) noodle(19) fried(18)

Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu dans le quartier chinois de Montréal pour son vaste menu de cuisine cantonaise authentique, proposant des portions généreuses à des prix très abordables. Si de nombreux visiteurs apprécient la rapidité du service, l'ambiance décontractée et le bon rapport qualité-prix, les avis demeurent partagés quant à l'expérience globale. Certains clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, tandis que d'autres rapportent une qualité de nourriture inconstante et expriment leur mécontentement face à des pratiques de pourboire insistantes ou à un service parfois impoli. Bien que le cadre soit souvent décrit comme simple ou vieillissant, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une option pratique et économique pour déguster des plats classiques comme les dumplings, les viandes rôties ou le thé aux perles.

Page 5 de 30 - 294 Avis

Beck

5.0

Amazing food this is my fourth time here with my parter crazy big portion so fire, staff is lit I love it -Anthony bourdain

4 avr. 2026

sur Google

Konrad

5.0

Perfect chinese spot, fast service, waiters memorize your order, also crazy portions i've been here so many times

4 avr. 2026

sur Google

Hiro

5.0

I always go there for the Char Siu & rice, & it never fails to deliver.

31 mars 2026

sur Google

Samantha

5.0

Maggie was our server & she was excellent, the portions were very generous (
we had two full boxes to take home) & very reasonably priced. Will be returning on future trips to Montreal! Thank you :)

24 mars 2026

sur Google

Baobao

2.0

The staff wasn't wearing gloves while cutting the roast meats - hopefully they washed their hands. Meat is dry.

21 mars 2026

sur Google

Coco

3.0

We ordered the BBQ pork duck rice, the BBQ pork chicken rice, plus the scallop shrimp dumpling dimsum.

I've had lots of char siu, & it's always one of my favourites. I love the glazed outside, sometimes a little charred, well-seasoned with BBQ sauce, a bit of fat, & usually served with extra sauce. It should be oily & have a nice colour. But this BBQ pork was plain, dry, & tough to chew, with no real seasoning & no oil. The duck was the same. The chicken, though, was good- mostly tender, oily, & juicy. The food came out quickly after we ordered, & the staff were nice to us.

The dimsum, however, had way too thick dumpling skin, too starchy, not translucent or soft. It was just okay… I wouldn't recommend the dimsum here.

Overall, the meal was fine.

17 mars 2026

sur Google

Andy

5.0

I probably ate more than 30 times the same single thing there: BBQ pork with rice & vegetables.

15 mars 2026

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Marie

5.0

Delicious food & very good service. I came here multiple times & will be back again! I truly recommend the red bean ice with cream as dessert.

11 mars 2026

sur Google

Paolo

5.0

Amazing food for the portions served. Friendly friendly service too. One of the best places in Chinatown.

11 mars 2026

sur Google

Jade

4.0

A solid spot in Chinatown if you're looking for affordable Chinese food. The prices are very reasonable, which makes it a great option for a quick & casual meal. The dishes came out very quickly, which was nice when we were hungry & didn't want to wait long.

The flavors were good & satisfying - not overly fancy, but definitely tasty for the price. The staff were also quite friendly & welcoming, which made the experience pleasant.

Overall, it's a great value restaurant if you want simple Chinese food at a very good price. I would come back again for a quick meal in Chinatown. 👍

8 mars 2026

sur Google

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

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À propos

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Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

Avis pour Ethan

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