lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Avis pour Ethan

Nourriture

Service

sur Google3 (1300+)

*au 2026-08-15

3.6 512 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu dans le quartier chinois de Montréal pour son vaste menu de cuisine cantonaise authentique, proposant des portions généreuses à des prix très abordables. Si de nombreux visiteurs apprécient la rapidité du service, l'ambiance décontractée et le bon rapport qualité-prix, les avis demeurent partagés quant à l'expérience globale. Certains clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, tandis que d'autres rapportent une qualité de nourriture inconstante et expriment leur mécontentement face à des pratiques de pourboire insistantes ou à un service parfois impoli. Bien que le cadre soit souvent décrit comme simple ou vieillissant, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une option pratique et économique pour déguster des plats classiques comme les dumplings, les viandes rôties ou le thé aux perles.

Page 21 de 31 - 305 Avis

Jean-Marc

5.0

Je mange ici régulièrement depuis quelques années, toijours très bon. Je me comprends pas les mauvais commentaires.

7 oct. 2024

sur Google

4.0

Simple, no frills Chinese restaurant. Food is pretty good. Service is straight forward.

5 oct. 2024

sur Google

Nicole

2.0

Tipping is mandatory here even if the servants are almost throwing away the plates on you. Food is really good but the service is appalling.

30 sept. 2024

sur Google

Pascal

4.0

Je vais souvent dans ce restaurant. Pour une fois j'ai eu un assez bon service. La serveuses était bien aimable. Les plats étaient aussi très délicieux. Des très grosses portions, qu'il en restait pour emporter. Le mobilier & les cartes du menu ont réellement besoin d'être remplacé. Les soupes de nouilles, les dumplings, le riz étaient très bons. Le prix aussi était très raisonnable.

28 sept. 2024

sur Google

Oli

2.0

The sweet & sour soup was very watery & the general tap chicken had no chicken.... Won't come back, don't recommend

25 sept. 2024

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Rudolpho

3.0

Quelque part dans les méandres de La Gauchetière se trouve cette option tout à fait honnête. La clé ici c'est le rapport qualité prix. On est pas dans un grand restaurant qui va vous donner envier de téléphoner à votre irascible beau père pour vous vanter de votre découverte .... MAIS .... On sait Jamais. Le combo dimsum B commandé peut facilement nourrir 3 personnes. C'est pas d'un raffinement extraordinaire mais pour 42$ c'est tout à fait honnête. Le service est très alerte. On m'a même rendu mes sourires. Y a beaucoup de roulement en salle, la nourriture ne soit pas stagner en cuisine. Note au passage les rouleaux impériaux c'est pas nécessaire. On va sûrement y revenir.

22 sept. 2024

sur Google

Heitor

4.0

The dishes were well served & they offered a good value for what they charge. The bouef with broccoli was the highlight, really delicious. If you are walking in Chinatown & you are not willing to not spend much, this place is worth a shot. The service was good & the Staff really polite.

20 sept. 2024

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Melanie

5.0

Would highly recommend the mapu tofu , shrimp & scallop dumplings & the veggie fried rice.

10 sept. 2024

sur Google

Cyb3rjelly

5.0

The staff is incredibly polite ad friendly, you can ask any question & they will answer. The food was deliciousand felt authentic & made with care. We had dumplings, gyoza or jiaozi like, they were great. We also got Wonton soup, the broth was rich & light, the vegetables were soft. Such a nice experience.

10 sept. 2024

sur Google

5.0

Loved the general Tao. Amazing service & great prices. Such a hidden gem!

7 sept. 2024

sur Google

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

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À propos

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Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

Avis pour Ethan

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