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Restaurant

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

Quartier Chinois
3.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Ethan, Quartier Chinois - Montréal
ChinoiseSzechuannaiseAsiatique
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À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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(1252)
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Avis pour Ethan

Nourriture
Service
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*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu à Montréal pour offrir une cuisine cantonaise authentique à un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un choix prisé pour ceux qui recherchent des portions généreuses et des prix abordables. De nombreux clients apprécient la diversité du menu, soulignant que le canard rôti, le riz frit et les divers plats de nouilles sont des options savoureuses et réconfortantes. L'établissement est fréquemment loué pour son service rapide et son efficacité, parfaits pour un repas décontracté au cœur du quartier chinois. Bien que le cadre soit simple et le service très dynamique, de nombreux habitués y retournent régulièrement pour la constance des saveurs et la commodité d'une adresse fiable et économique qui fait désormais partie intégrante de la communauté locale.
Page 18 de 31 - 305 Avis

Generous portions, speedy service & very reasonably priced

5 févr. 2025
sur Google

A lot of the views on here are precious. Yes, tipping is customary. They tend to be pretty busy so sometimes the service is abrupt but it was very quick & efficient. Really big portions too. I kind of like the old school atmosphere - pretty girls hanging on their boyfriends every word for now, old couples enjoying a moment together, reminiscing about how they first went to restaurants when they met. Wait, that was us.

1 févr. 2025
sur Google

This place is just incredible. High quality food, I went with four people & between us our 6 dishes came hot, top quality, & in under 10 minutes. The prices are absolutely insane - 18 fried dumplings for about $10, 10 spring rolls for $7 - SO good! I can't recommend this place more.

31 janv. 2025
sur Google

Rice noodle & beef was so good! I liked it, gonna come back for sure!

29 janv. 2025
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3.0

Gave an old Chinese restaurant We landed in Montreal & found this restaurant because my friends were craving for duck. We ordered some other dishes. In general, food was fine but I'd not come back if I crave for Chinese food

24 janv. 2025
sur Google

Great food

23 janv. 2025
sur Google

C'est une de ces places qui misent sur la rapidité du service & sur un prix raisonnable des plats. Les mets sont savoureux aussi. Preuve qu'ils respectent leurs clients : même quand on vient payer, la première option de pourboire qu'on voit, c'est 12% & non 20% comme tous les autres restaurants maintenant. Le prix du special midi, avec service & pourboire 15% m'est souvent moins cher qu'un repas équivalent dans une chaîne de restauration rapide.

23 janv. 2025
sur Google
4.0

My bf complained about the cold duck I had a stomach ache but it was d e l i c i o u s

23 janv. 2025
sur Google

Good food & good price. The bbq chinoise is their specialty

13 janv. 2025
sur Google

An authentic Chinese food restaurant with quick service, delicious dishes, & plenty of options to choose from. The review rating doesn't do this place justice! Highly recommend.

12 janv. 2025
sur Google