lundi

11:00 - 22:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Avis pour Ethan

Nourriture

Service

sur Google3 (1300+)

*au 2026-08-15

3.6 505 évaluations

5★

43%

4★

15%

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2★

28%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu dans le quartier chinois de Montréal pour son vaste menu de cuisine cantonaise authentique, proposant des portions généreuses à des prix très abordables. Si de nombreux visiteurs apprécient la rapidité du service, l'ambiance décontractée et le bon rapport qualité-prix, les avis demeurent partagés quant à l'expérience globale. Certains clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, tandis que d'autres rapportent une qualité de nourriture inconstante et expriment leur mécontentement face à des pratiques de pourboire insistantes ou à un service parfois impoli. Bien que le cadre soit souvent décrit comme simple ou vieillissant, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une option pratique et économique pour déguster des plats classiques comme les dumplings, les viandes rôties ou le thé aux perles.

Page 14 de 31 - 301 Avis

Shane

4.0

Food was good, & our server was great. The price was good, choose individual portions we fed 4 of us for under $50 with tip!
The restaurant is meh, old dirty (ish) but I expect that in an old downtown Chinese restaurant. I would definitely eat here again.

23 juil. 2025

sur Google

Amarikita

5.0

Ate there several times recently. Food was good & inexpensive. Lots of negative comments about the service but they are very busy so, don't expect to be treated like a king, especially when the prices are low. I personally don't pay much attention to that. It's a very good Cantonese style fast & affordable restaurant. Just eat, pay & goodbye, no problem.

6 juil. 2025

sur Google

Ezra

5.0

Good food for good prices! Service was excellent. We came at a pretty busy time- & despite that, we were seated quickly. Food comes very quickly, compared to other restaurants with menus as large as theirs. I like this place for dining in, & takeout. Good spot to check out!

5 juil. 2025

sur Google

John

5.0

I actually felt like i was in Hong Kong.
Loved it!!!
Ill be going there again this week!

3 juil. 2025

sur Google

Nicole

3.0

As expected. Fast service & taste matches the price.

1 juil. 2025

sur Google

Christophe

4.0

I though this restaurant was pretty decent. The food tasted good & came at a pretty quick time. Nothing really wrong with it either.

The food was also fairly cheap, though some of the dishes had a flavour different than what I expected.

The atmosphere was pretty dingy though, but I think it adds a bit of charm to this kind of restaurant.

30 juin 2025

sur Google

Rachel

4.0

The food is ok but the price is fine.

30 juin 2025

sur Google

Jamie

4.0

Food was good & reasonably priced

28 juin 2025

sur Google

Active

5.0

While visiting China town this place became my go-to for lunch. Ended up visiting multiple times & trying different delicious Chinese dishes. Thank you nice waitress who even advised me to fix my sitting posture & told me I am pretty.

-L

27 juin 2025

sur Google

Ing

5.0

The fast & dim sum are very good.although there aren't many choices.it looks very busy here.however,the waiter take the order & the food was served very quickly.although it's not the best in chinatown.but the cost performance is high.i will come again.

27 juin 2025

sur Google

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

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À propos

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Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

Avis pour Ethan

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