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Restaurant

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

Quartier Chinois
3.6$
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Ethan, Quartier Chinois - Montréal
ChinoiseSzechuannaiseAsiatique
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À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Ethan

Nourriture
Service
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*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu à Montréal pour offrir une cuisine cantonaise authentique à un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un choix prisé pour ceux qui recherchent des portions généreuses et des prix abordables. De nombreux clients apprécient la diversité du menu, soulignant que le canard rôti, le riz frit et les divers plats de nouilles sont des options savoureuses et réconfortantes. L'établissement est fréquemment loué pour son service rapide et son efficacité, parfaits pour un repas décontracté au cœur du quartier chinois. Bien que le cadre soit simple et le service très dynamique, de nombreux habitués y retournent régulièrement pour la constance des saveurs et la commodité d'une adresse fiable et économique qui fait désormais partie intégrante de la communauté locale.

Il y a une grande variété dans le menu & les prix sont très raisonnables par rapport à la qualité de la nourriture.

3 oct. 2025
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Super restaurant qualité prix wow ! 4 étoiles pour l'ambiance simplement pour le fait que les tables sont très coller a mon goût.

21 sept. 2025
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Excellent, quantité énorme, prix raisonnable & qualité au rendez vous. De plus service très rapide, je recommande ce restaurant.

4 sept. 2025
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Malgré une soirée bien chargée dans le restaurant avec beaucoup de monde le serveur nous a accueilli & à tout fait pour nous placer rapidement. La nourriture était bonne avec un rapport qualité/prix très bien. Certes la salle est bruyante mais c est compréhensible au vu du nombre de clients

22 août 2025
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Excellent rapport qualité prix

9 août 2025
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Toujours une bonne place pour manger. Toujours remplis de monde, service rapide & gentil , ambiance mouvementée, prix vraiment pas cher pour de la qualité.

8 juin 2025
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Les dumpings sont très bons, pâte fine & viande bonne sous la dent. Le riz est moins exceptionnel. Le lieu n'est pas très bien entretenu. Prix correcte.

26 mars 2025
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C'est une de ces places qui misent sur la rapidité du service & sur un prix raisonnable des plats. Les mets sont savoureux aussi. Preuve qu'ils respectent leurs clients : même quand on vient payer, la première option de pourboire qu'on voit, c'est 12% & non 20% comme tous les autres restaurants maintenant. Le prix du special midi, avec service & pourboire 15% m'est souvent moins cher qu'un repas équivalent dans une chaîne de restauration rapide.

23 janv. 2025
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4.0

Valeur qualité prix sans égale! Deux repas avec entrées & breuvages pour seulement 25$! De plus, tout était bon.

25 déc. 2024
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Je ne comprend pas la note globale qui est basse. Je trouve que pour la prix la nourriture est toujours très bonne. Ils sont extrêmement rapide & très gentils! Je viens ici depuis 2016 & je recommande à tous le monde!

9 déc. 2024
sur Google