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Restaurant

Ethan

L’intensité des épices du Sichuan rencontre la tradition chinoise au cœur de la ville.

Quartier Chinois
3.6$
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
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dimanche
Photo de Ethan, Quartier Chinois - Montréal
ChinoiseSzechuannaiseAsiatique
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À propos

Ethan propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers un menu défini par des profils d'épices audacieux et des techniques régionales authentiques. Les convives découvrent des plats signatures intégrant des grains de poivre engourdissants, des huiles pimentées vibrantes et des protéines méticuleusement préparées qui caractérisent ce style distinct de cuisine chinoise. La cuisine se concentre sur l'équilibre entre la chaleur et la complexité des saveurs, utilisant des ingrédients aromatiques pour rehausser les préparations asiatiques classiques. Chaque assiette reflète une adhérence stricte aux méthodes d'assaisonnement traditionnelles, garantissant que le profil signature de la gastronomie reste intact. L'environnement facilite une attention directe portée aux plats, privilégiant l'intensité des profils gustatifs sur les distractions esthétiques superflues. Cet établissement constitue une destination délibérée pour ceux qui recherchent une approche sincère et sans compromis des nuances du Sichuan.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Ethan

Nourriture
Service
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*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Restaurant Ethan est reconnu à Montréal pour offrir une cuisine cantonaise authentique à un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un choix prisé pour ceux qui recherchent des portions généreuses et des prix abordables. De nombreux clients apprécient la diversité du menu, soulignant que le canard rôti, le riz frit et les divers plats de nouilles sont des options savoureuses et réconfortantes. L'établissement est fréquemment loué pour son service rapide et son efficacité, parfaits pour un repas décontracté au cœur du quartier chinois. Bien que le cadre soit simple et le service très dynamique, de nombreux habitués y retournent régulièrement pour la constance des saveurs et la commodité d'une adresse fiable et économique qui fait désormais partie intégrante de la communauté locale.

Best chinese in Montreal. Simple dishes enough for a small group.

12 août 2025
sur Google

I though this restaurant was pretty decent. The food tasted good & came at a pretty quick time. Nothing really wrong with it either.

The food was also fairly cheap, though some of the dishes had a flavour different than what I expected.

The atmosphere was pretty dingy though, but I think it adds a bit of charm to this kind of restaurant.

30 juin 2025
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While visiting China town this place became my go-to for lunch. Ended up visiting multiple times & trying different delicious Chinese dishes. Thank you nice waitress who even advised me to fix my sitting posture & told me I am pretty.

-L

27 juin 2025
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This is one of my favorite go-to restaurants! The food is tasty, the prices are very reasonable, & it's always a reliable stop whenever I'm nearby. My favorite dishes include the flavorful beef noodles, rice with sweet & sour pork chops, & a refreshing glass of Hong Kong milk tea or a delicious red bean dessert - simply perfect.

Located right in the heart of Chinatown, it's the ideal spot to enjoy a great meal while watching the lively, bustling street life outside. Always a fun & satisfying experience - highly recommended!

7 mai 2025
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This place is just incredible. High quality food, I went with four people & between us our 6 dishes came hot, top quality, & in under 10 minutes. The prices are absolutely insane - 18 fried dumplings for about $10, 10 spring rolls for $7 - SO good! I can't recommend this place more.

31 janv. 2025
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3.0

Gave an old Chinese restaurant We landed in Montreal & found this restaurant because my friends were craving for duck. We ordered some other dishes. In general, food was fine but I'd not come back if I crave for Chinese food

24 janv. 2025
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An authentic Chinese food restaurant with quick service, delicious dishes, & plenty of options to choose from. The review rating doesn't do this place justice! Highly recommend.

12 janv. 2025
sur Google
4.0

We were party of 6. Sufficient room to accommodate multiple guests. Quick service. Friendly staff. Delicious authentic Cantonese dishes. Beef soup was excellent. The spring rolls were the best. Highly recommend Restaurant Ethan in China Town, Montreal Canada.

30 déc. 2024
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Visited this Chinese cantonese restaurant because we we searching for a place to warm up with some good hot soup. We ordered chicken corn soup & the beef soup with a side of crispy spring rolls:). Both were excellent! We also ordered the chicken fried rice, broccoli chicken, chow mein, we enjoyed all dishes the General taos chicken could have been crispier but it wasn't bad. Overall we had a nice experience. Ambiance was decent however the restroom could have used some attention. One staff member should be dedicated to this. Will visit again when in Montreal!

29 déc. 2024
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your typical hong kong style cafe- fast easy food when you're on the go. cannot speak for the main dishes, but the sesame balls were delicious (bought them 3 times) - you cannot beat the price of 20 pieces for CA $6.95!

9 oct. 2024
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