État-Major

danico518

1 Review

4.5

Plat servi avec des accompagnements très bien assortis ,

Toujours chaud & à point . Choix de menus variés . Quantité & portion généreuse .

Service très conviviale & courtois . Un agréable restaurant avec une qualité appréciable ;la constance de la qualité des produite & du service .

EmilMi-291

1 Review

3.5

Excellent service, nice looking plates & the good stuff ends here.
The main dishes were lacking seasoning & didn't taste very good. I had the pork which was juicy but not seasoned & a bit tasteless (same for the fish - terre & mer). The Macreau du canard was bloody raw & not fit to eat. Same with the Veau du Québec. We were never asked how we want the meat (rare or well done). My wife ordered a vegan dish which consisted of a few herbs, a carrot & 2-3 Brussel Sprouts... & the price for that dish alone was 22$.

EliseBo-7118

3 Reviews

5.0

Excellent service & les plats sont délicieux, copieux! Je prend toujours le dessert pour emporter!

Sergie

6 Reviews

5.0

Un restaurant branché, au goût du jour…

Le dimanche, 3 janvier dernier, nous avons souligné le 70e anniversaire de notre amie. Pour moi, c’était ma première expérience au restaurant l’État Major, situé sur la rue Ontario, à Montréal.

Nous étions un groupe de 20 personnes. Ce n’est peut –être pas la situation idéal pour découvrir un nouveau restaurant mais j’ai été agréablement surpris par l’organisation à la cuisine & la coordination des serveurs pour apportez les plats des quatre services. Bravo!

Pour l’occasion, il y avait un menu spécial pour le groupe. Je dois souligner que ce menu ressemblait beaucoup à celui proposé aux autres clients, à quelques exceptions près.

Les plats des quatre services étaient sans reproche. À la sortie du restaurant, les commentaires des gens étaient unanimes. Tous ont bien apprécié leur expérience à l’État Major.

P.S. : vous pouvez apportez votre vin à ce restaurant

Anne D

1 Review

5.0

La meilleure table que nous ayons trouvé à Montréal à ce jour!
La nourriture est toujours excellente, & ce, à chaque fois que l'on y va. Ça fait maintenant 4 fois que nous y allons, & j'ai déjà hâte d'y retourner. Du magret de canard toujours incroyable, au tartare & même au gâteau au carottes (mille fois meilleur que celui de votre grand-mère..eh oui..), le menu plaira à tout le monde c'est sûr. & c'est très agréable d'entendre les serveurs nous réciter les plats.
Le service est d'ailleurs toujours sympathique & compétent. On ne manque de rien avec eux.
Parfait pour un tête-à-tête, pour un repas en famille, ou avec des amis. Toutes les places sont agréables, le bar, près des fenêtres ouvertes pendant l'été ou le coin près du foyer l'hiver.
Vraiment, si vous voulez impressionner, c'est là qu'il faut aller!

MarylinS

1 Review

4.0

Super apportez votre vin dans Hochelaga! Ce n'était pas notre première fois, & de fois en fois, la qualité
de la nourriture est irréprochable!
Nous avions opté pour leur deuxième service de 21h, la place était bondée.
Cela dit, même en période plus calme, l'endroit est bruyant. C'est le seul bémol que nous avons à mentionner.
L'accueil est toujours chaleureux & comme je disais, les plats sont délicieux, copieux pour un 4 services. Compter environ 40$ par personne avant taxe & service.
Côté service, rien à dire. Le serveur connait bien son menu. Ce qui nous a paru étrange, c'est que rendu au dessert, il nous a salué prétextant avoir terminé sa soirée pour par la suite boire au bar & rigoler.
Sinon rien de négatif à dire.
Je vous recommande ce restaurant & j'y retournerai d'ici peu.

Chefop

2 Reviews

2.5

Resto hyper-bruyant!
Les assiettes principales tout comme l'eau étaient tièdes.
Bien dommage car une des assiettes étaient le flétan & l'autre le magret.
Les mets mmanquaient de saveurs.
Je ne crois y retourner avec une facture de 95$ avant service!

Caromass

1 Review

5.0

Tout était excellent
le service
le menu
l'ambiance

flussier

15 Reviews

4.0

Deuxièmes visites en 2 semaines pour ce très bon apportez votre vin. Prix très abordable, excellent service & atmosphère festive au rendez-vous. J'ai beaucoup aimé les entrées de foie gras & celui du tartare de boeuf. Comme repas, le cerf & le duo de veau sont tout simplement délicieux. La surlonge d'agneau est aussi très bonnes. Par contre, j'ai trouvé que la macreuse de bison & la morue étaient plutôt ordinaires. Bref, une valeur sûre pour le quartie

dbilodeau

2 Reviews

5.0

Situé dans la zone HOMA, avec une enseigne inexistante, ont ne sait pas trop à quoi s'attendre dans ce restaurant, si ce n'est que des bonnes critiques sur ce site.

Cela fait maintenant 3 fois que j'y vais & je suis toujours impressionné par la qualité des plats, l'ambiance & le service unique qu'on y trouve.

j'y suis allez lorsque le restaurant était bondé & lorsqu'il était pratiquement vide & dans les deux cas, le service & la qualité était irréprochable

Lorsque notre serveuse nous expliquait le menu, par coeur, avec moult détails, nous changions de choix à chaque fois qu'elle nous en expliquait un. Nous avons tous été excessivement satisfait de nos plats.

Un restaurant de grande qualité, apporté votre vin, que demandé de plus.

BernyBern

6 Reviews

4.5

Un des meilleurs AVV a Montréal.

Foodie

1 Review

5.0

Excellent à tout point de vue, nourriture, originalité, qualité, présentation & service.

Foodie

3 Reviews

2.5

Pas du tout à la hauteur de mes attentes.... Le service froid & affecté, ils ont encore du mal à gérer leur changement de service entre 18:00 & 21:00 ! On a du attendre 30 longues minutes avant de pouvoir commander

La carte c'est un gros bof (carte peu inventive, toutes les viandes au menu étaient braisées sauf le lapin !)

Le risotto en entrée était unidimensionnel & trop salé & le lapin correct mais sans plus - la farce ne goûtait rien! Note positive : le dessert était bon & le resto est super beau.

GuyGuy

6 Reviews

4.0

un peu déçu ... ça manquait de saveur! Je suis restée surprise par ces plats sans éclat. .. :(

Mais je dois admettre que la qualité de la viande est exceptionnelle! !!!

GuyGuy

Oct 7, 2014

Foodie

1 Review

5.0

Restaurant fabuleux! Service courtois & impeccable, produits du terroir de qualité, chefs sympathiques & avec un souci du détail peu commun. Personnellement, ce petit bijou vient de passer dans le haut de ma liste des meilleurs adresses pour les bonnes fourchettes de Montréal. Les prix sont plus qu'abordables pour une telle qualité. J'ai déjà hâte d'y retourner!

FANTASTIC SPOT, one of the best in town.

Un restaurante bellissimo, per maggiare fantastico!

Un restaurante fabuloso con una cucina magnifica.

Merci pour cette soirée inoubliable.

Foodie

1 Review

2.5

La nourriture était décevante. Certains plats étaient peu savoureux. Le magret de canard était délicieux par contre. Le menu nous a été expliqué a la vitesse de l'éclair par le serveur & le tableau n'aide aucunement a se rappeler de toute l'information. Le prix ne valait pas le service & la qualité de la nourriture.

Foodie

1 Review

5.0

J'ai vraiment adoré ce resto, déjà c'est un Apportez votre vin, & la bouffe est exquise! Tout de suite en arrivant sur place, on se rend compte de qualité du personnel, un accueil chaleureux & souriant! & cela continue tout le long du service, le jeune homme au service de notre table m'a conquise dès la première phrase! Très rare d'avoir un service de cette qualité! Donc je continue sur la nourriture, pour commencer un potage froid tomate/carotte/épices - vraiment très bon! Entrée: Carpaccio de cerf...ça y'est je suis en amour! Plat: Magret de Canard, rien à redire, succulent à souhait! Dessert: Tiramisu aux marrons...extase totale, & très copieux!! La personne qui m'accompagnait a choisie, entrée: Tartare d'agneau (petit bémol trop citronné) mais ils remplacés le tout sans chichi par Pieuvre avec petits piments forts farcis...un pur délice!! Plat: Un poisson - assiette très bonne encore Dessert: Coupe de chocolat noir...pour les amateurs de chocolat, vous ne serez pas déçu!!! Donc au final, je recommande fortement ce resto de quartier, un petit trésor dans Hochelaga! Bravo à l'équipe

ElBrulo

6 Reviews

4.5

En tentant de réserver au Quartier Général, on me recommande d'essayer l'État Major & je fais une belle découverte.

L'accueil est sympathique, on nous explique le menu en détail & avec passion. Le service est efficace & la nourriture très bonne, particulièrement le tataki de cerf de Boileau servi en entrée.

Un endroit parfait pour un repas gastronomique en table d'hôte pour environ $40 avant taxes & pourboire & on apporte notre bonne bouteille en plus !

ulysse333

47 Reviews

3.5

Nous avons eu un très bel accueil dans ce bistro qui sait manifestement comment faire les choses sur le plan du service. Les plats étaient expliqués à la perfection & nous avons senti un souci constant de la part des serveurs de notre confort.

Toutefois, les plats arrivent un peu trop vite, mais ce n'est pas toujours la faute du serveur. Nous n'avons même pas eu le temps de finir la bouteille que le dessert était sur la table, & le resto était à moitié vide: pas de raison de se presser!

La nourriture n'est pas complètement à la hauteur du service & des promesses d'un resto qui se veut la version Hochelaga du Quartier général.
Contrairement à d'autres commentaires, les portions sont correctes: Je ne vais pas dans ce genre de resto pour me bourrer l'estomac, mais pour déguster des mets fins.

Le problème est que les plats sont fades. Il manque vraiment d'assaisonnement, de sel! Les calmars poêlés sont servis avec une roquette & une eau de tomate qui ne relèvent en rien l'ingrédient principal. La cuisson était parfaite, mais le goût absent. Le magret de canard était un peu coriace, mais surtout, manquait (encore) de sel. La joue de boeuf était un peu sèche.

Ce que la cuisine réussit le mieux, ce sont les légumes: endives caramélisées, superbes champignons poêlés, purées, etc. Le velouté de betteraves - au cumin, wow, du goût! - est vraiment savoureux.

Les prix sont très raisonnables & c'est un gros plus, avec tous ces restaurants qui se croient en droit d'exiger de payer 150$ pour un repas. 40$ par personne pour 4 services & un apportez votre vin, c'est vraiment bien.

Foodie

1 Review

4.0

Encore une fois excellent ! Nous étions assis au comptoir de la cuisine qui nous a permis d'apprécier le travail de chef Jeremy & de son équipe . Le repas était excellent du début à la fin , en plus nous avons eu droit à un petit amuse-gueule ,compliment du chef .........
C'était notre troisième visites & à chaque fois c'est un régal .
Nous le conseillons à tous si vous voulez passer une excellente soirée !!