| Monday | 5 pm - 10 pm |
| Tuesday | 5 pm - 10 pm |
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Our Specialties
Amenities, services & more
Capacity: 70 We accept: Master Card, Visa, Interac
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Montréal en Lumière: When the City Shines Through Its Flavors
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Reviews often mention
qualite(92) dessert(88) vin(77) prix(66) apportez votre vin(50) bruyant(49) magret de canard(38) cerf(33) canard(32)
Deuxièmes visites en 2 semaines pour ce très bon apportez votre vin. Prix très abordable, excellent service & atmosphère festive au rendez-vous. J'ai beaucoup aimé les entrées de foie gras & celui du tartare de boeuf. Comme repas, le cerf & le duo de veau sont tout simplement délicieux. La surlonge d'agneau est aussi très bonnes. Par contre, j'ai trouvé que la macreuse de bison & la morue étaient plutôt ordinaires. Bref, une valeur sûre pour le quartie
Situé dans la zone HOMA, avec une enseigne inexistante, ont ne sait pas trop à quoi s'attendre dans ce restaurant, si ce n'est que des bonnes critiques sur ce site.
Cela fait maintenant 3 fois que j'y vais & je suis toujours impressionné par la qualité des plats, l'ambiance & le service unique qu'on y trouve.
j'y suis allez lorsque le restaurant était bondé & lorsqu'il était pratiquement vide & dans les deux cas, le service & la qualité était irréprochable
Lorsque notre serveuse nous expliquait le menu, par coeur, avec moult détails, nous changions de choix à chaque fois qu'elle nous en expliquait un. Nous avons tous été excessivement satisfait de nos plats.
Un restaurant de grande qualité, apporté votre vin, que demandé de plus.
Excellent à tout point de vue, nourriture, originalité, qualité, présentation & service.
Pas du tout à la hauteur de mes attentes.... Le service froid & affecté, ils ont encore du mal à gérer leur changement de service entre 18:00 & 21:00 ! On a du attendre 30 longues minutes avant de pouvoir commander
La carte c'est un gros bof (carte peu inventive, toutes les viandes au menu étaient braisées sauf le lapin !)
Le risotto en entrée était unidimensionnel & trop salé & le lapin correct mais sans plus - la farce ne goûtait rien! Note positive : le dessert était bon & le resto est super beau.
un peu déçu ... ça manquait de saveur! Je suis restée surprise par ces plats sans éclat. .. :(
Restaurant fabuleux! Service courtois & impeccable, produits du terroir de qualité, chefs sympathiques & avec un souci du détail peu commun. Personnellement, ce petit bijou vient de passer dans le haut de ma liste des meilleurs adresses pour les bonnes fourchettes de Montréal. Les prix sont plus qu'abordables pour une telle qualité. J'ai déjà hâte d'y retourner!
FANTASTIC SPOT, one of the best in town.
Un restaurante bellissimo, per maggiare fantastico!
Un restaurante fabuloso con una cucina magnifica.
Merci pour cette soirée inoubliable.
La nourriture était décevante. Certains plats étaient peu savoureux. Le magret de canard était délicieux par contre. Le menu nous a été expliqué a la vitesse de l'éclair par le serveur & le tableau n'aide aucunement a se rappeler de toute l'information. Le prix ne valait pas le service & la qualité de la nourriture.
J'ai vraiment adoré ce resto, déjà c'est un Apportez votre vin, & la bouffe est exquise! Tout de suite en arrivant sur place, on se rend compte de qualité du personnel, un accueil chaleureux & souriant! & cela continue tout le long du service, le jeune homme au service de notre table m'a conquise dès la première phrase! Très rare d'avoir un service de cette qualité! Donc je continue sur la nourriture, pour commencer un potage froid tomate/carotte/épices - vraiment très bon! Entrée: Carpaccio de cerf...ça y'est je suis en amour! Plat: Magret de Canard, rien à redire, succulent à souhait! Dessert: Tiramisu aux marrons...extase totale, & très copieux!! La personne qui m'accompagnait a choisie, entrée: Tartare d'agneau (petit bémol trop citronné) mais ils remplacés le tout sans chichi par Pieuvre avec petits piments forts farcis...un pur délice!! Plat: Un poisson - assiette très bonne encore Dessert: Coupe de chocolat noir...pour les amateurs de chocolat, vous ne serez pas déçu!!! Donc au final, je recommande fortement ce resto de quartier, un petit trésor dans Hochelaga! Bravo à l'équipe
En tentant de réserver au Quartier Général, on me recommande d'essayer l'État Major & je fais une belle découverte.
L'accueil est sympathique, on nous explique le menu en détail & avec passion. Le service est efficace & la nourriture très bonne, particulièrement le tataki de cerf de Boileau servi en entrée.
Un endroit parfait pour un repas gastronomique en table d'hôte pour environ $40 avant taxes & pourboire & on apporte notre bonne bouteille en plus !
Nous avons eu un très bel accueil dans ce bistro qui sait manifestement comment faire les choses sur le plan du service. Les plats étaient expliqués à la perfection & nous avons senti un souci constant de la part des serveurs de notre confort.
Toutefois, les plats arrivent un peu trop vite, mais ce n'est pas toujours la faute du serveur. Nous n'avons même pas eu le temps de finir la bouteille que le dessert était sur la table, & le resto était à moitié vide: pas de raison de se presser!
La nourriture n'est pas complètement à la hauteur du service & des promesses d'un resto qui se veut la version Hochelaga du Quartier général.
Contrairement à d'autres commentaires, les portions sont correctes: Je ne vais pas dans ce genre de resto pour me bourrer l'estomac, mais pour déguster des mets fins.
Le problème est que les plats sont fades. Il manque vraiment d'assaisonnement, de sel! Les calmars poêlés sont servis avec une roquette & une eau de tomate qui ne relèvent en rien l'ingrédient principal. La cuisson était parfaite, mais le goût absent. Le magret de canard était un peu coriace, mais surtout, manquait (encore) de sel. La joue de boeuf était un peu sèche.
Ce que la cuisine réussit le mieux, ce sont les légumes: endives caramélisées, superbes champignons poêlés, purées, etc. Le velouté de betteraves - au cumin, wow, du goût! - est vraiment savoureux.
Les prix sont très raisonnables & c'est un gros plus, avec tous ces restaurants qui se croient en droit d'exiger de payer 150$ pour un repas. 40$ par personne pour 4 services & un apportez votre vin, c'est vraiment bien.
Encore une fois excellent ! Nous étions assis au comptoir de la cuisine qui nous a permis d'apprécier le travail de chef Jeremy & de son équipe . Le repas était excellent du début à la fin , en plus nous avons eu droit à un petit amuse-gueule ,compliment du chef .........
C'était notre troisième visites & à chaque fois c'est un régal .
Nous le conseillons à tous si vous voulez passer une excellente soirée !!
Nous sommes arrivés vers 17:45 sans réservation un vendredi soir, il n'y avait plus de place aux tables mais on nous a offert le comptoir. Nous n'avons pas regretté.
Le service était impeccable. On nous a décrit le menu avec précision & avec passion. Tous les serveurs étaient attentionnés & d'une extrême gentillesse. On ne nous a pas pressé. Ca faisait longtemps que je n'avais pas eu un aussi bon service dans un resto, ça vaut la peine de le mentionner.
Nous avons pris la table d'hôte. En entrée, les pétoncles & le pied de veau, les pétoncles étaient savoureuses, le pied de veau moins gouteux mais bon, suivi du potage ou de la salade. En plat principal, j'ai pris la joue de boeuf, ça fondait dans la bouche. Mon conjoint a pris le lapin (le râble). & les desserts, le crémeux au chocolat était divin.
Je le recommanderais sans hésiter. Environ $40 par personne pour la table d'hôte & en plus on peut apportez notre vin.
Nous avons passé une super soirée à l'État Major. Le resto est beau, l'ambiance est bonne & le service aussi. Bref, je suis contente de ne pas m'être fiée aux premières «reviews» négatives que j'avais lues ici!
Les prix sont raisonnables. J'ai mangé le contre-filet qui était vraiment bon & qui venait avec une soupe en entrée pour un petit 28$. C'est vrai que le service est un peu rapide, mais au moins les serveurs sont présents & attentionnés.
Pour nous c'était un hit! J'y retournerai sans aucun doute!
WOW!
Quel endroit! Parfois il ne faut pas trop se fier au commentaire indésirable (ou non constructif) que laisse les gens, faute de, on rate de bonne expérience comme celle que j'aurais pu manquer le week-end dernier au restaurant État Major dans Hochelega.
Je suis un habitué du Quartier Général. Lorsque j'ai désiré faire une réservation la dernière fois, on m'a conseillé d'essayé le petit frère…& c'est ce que j'ai fais vendredi!
Sur ce site, on mentionne que le service est trop rapide. Pour ma part, il est vrai que j'ai trouvé que la deuxième entrée est arrivé rapidement…mais sans plus. Pas suffisamment pour sauter le dessert! :p
Une salade, une entrée, un plat principal ainsi qu'un dessert forme une table d'hôte à un prix très respectable. En plus, c'est bon! & c'est aussi un apportez votre vin! Ce qui manque grandement dans ce quartier.
On m'a proposé des huîtres dès mon arrivée, mais comme ma femme n'est pas une fervente, nous avons passé notre tour. Les gens autour semblaient s'en régaler & si ma mémoire est bonne, le prix était bien! (12$ pour 23$)
En entrée j'ai opté pour le tartare & ma femme les calmars! Le tartare était exquis & que dire du calmar avec son petit côté fumé que donne le chorizo.
En plat principal, nous avons commandé le poisson ainsi que le magret de canard. Cuisson impeccable! Je ne suis pas un amateur de poisson, mais celui-ci (la morue) n'était pas trop salée tel qu'on le connait & était tout en fraîcheur.
Pour terminer, mousse au chocolat avec poire, à partager, car nous étions plein! Un délice!
Ce n'est pas mon genre de faire des commentaires, généralement je laisse cela aux autres. Mais après avoir lu les mauvaises critiques ici, je me suis dit que ça valait la peine d'y inscrire ma perception question que d'autres ne se laissent pas influencer comme moi j'ai manqué l'être. La cuisine ouverte à son charme & ce qui rend le tout encore mieux, c'est que malgré que ce soit un restaurant apportez votre vin, les gens qui y travaillent sont sympathiques & surtout très professionnels. & cela se ressent entre les murs de ce resto! (un peu bruyant) D'ailleurs, le menu est annoncé de vive voix ce qui donne un touche personnalisée.
Essayez le!
Quelle belle surprise dans Hochelaga-Maisonneuve.
Resto apportez votre vin, table d'hôte (4 services) pour $42, quoi de mieux?
Le maître d'hôtel est ses serveurs offrent un service excellent. Notre serveur nous a décrit le menu avec passion & beaucoup d'attention. On nous a laissé le temps de boire un verre pendant qu'on discutait de nos choix, & voila la commande était partie. Le plus dure c'était de faire un choix. Il y a des entrées de poisson, de viande, foie gras. Pour ma part, je me suis arrêtée sur les cubes de thon. Frais, simple, mais tout en finesse, tout les ingrédients étaient bien dosés, & de belles couleurs dans l'assiette.
Ensuite, j'ai choisi la joue de boeuf comme plat. Du boeuf tellement tendre qu'il fondait en bouche. Les accompagnement composés d'une purée de pomme de terre douce & de petits légumes étaient délicieux. Pas trop, de façon à ce qu'on puisse profiter aussi du dessert.
Je recommande ce resto à tous mes amis. Fort agréable, & vraiment un resto de tout les jours.
Expérience décevante.
J'ai eu l'impression qu'on pouvait servir n'importe quoi dans Hochelaga!
Mangez un repas principal avant d'aller manger a l'État Major & n'apportez surtout pas trop de vin!
Je n'ai pas un gros appétit mais avec la table d'hôte, j'aurais pris un 2ième plat principal ( probablement le même).
Le potage goute vraiment ordinaire. La salade: une montagne d'épinards noyée dans une huile quelconque & que dire de l'entrée...entrée ou tapas? 3 petits cubes de 1demi pouce par 1 demi pouce...pour 12$...ça faisait 30 minutes que nous étions arrivés & le repas principal nous était servi.
Pour ce qui est du service, je serais prête a donner une 2ième chance mais pour les portions & le gout, je ne suis pas tentée de faire un 2ième essai...
Très décevant!
Sachant que c'était les mêmes propriétaires que le Quartier Général, nous avions certaines attentes.
La formule du menu est semblable, apportez votre vin & table d'hôte.
L'endroit est bien, assez grand & plutôt bruyant.
Comme entrée, Parmentier avec deux morceaux de maïs soufflés. Quand même bon en cette froide soirée mais les portions étaient décevantes. Par la suite une entrée de crevettes (2 petites) tigrées au cari, encore une fois, le goût est bon mais la portion frôle le ridicule. Malgré la petitesse du plat, je n'ai pu la terminer car on nous apportais déjà le repas principal. Très désagréable de se sentir aussi pressé quand on essaie de profiter d'un repas en tête à tête.
Comme plat principal, joue de boeuf braisée, patate douce, céleri bouilli avec un ou deux champignons. Cette fois la portion est décente mais pour le goût lui est décevant. La joue était sèche, la purée de patate ordinaire, le céleri bouilli digne d'une cafétéria & le champignon, je ne sais pas, j'ai du le manger par inadvertance.
A ce point, nous avons décider d'annuler le dessert... L'état major avait assez déçu.
Tout ça pour la modique somme de $95
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