État-Major

Clara

5.0

Première visite à ce restaurant & je fut complètement renversé par la qualité & le service. J'ai visité beaucoup de restaurants & il se retrouve certainement dans mon top trois à vie. Tout était excellent; du pain au magret de canard en passant par les frites. Menu simple mais très solide dans ses propositions. Le service était exceptionnel & très convivial, du pur plaisir. & pour compléter le tout, vous apportez votre vin (c'est l'endroit pour sortir vos meilleures bouteilles) ce qui rend le repas abordable.
Merci pour cette expérience mémorable, chapeau!View more

Mar 27, 2025
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Henri

5.0

Je vous recommande vivement le menu dégustation : il reflète bien la qualité ainsi que les quantités des excellents plats de ce restaurant apportez votre vin. Service très agréable par un personnel très compétent & souriant.View more

Jul 26, 2024
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Charlie

5.0

L'un des meilleurs rapports qualité prix de Montréal. J'adore l'endroit! Le service & la nourriture sont toujours impeccables. Je recommande fortement! En plus, on peut apportez notre vin! Réserver avant, l'endroit est souvent plein.View more

Jul 17, 2024
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Ga?tan

4.0

Je suis allé souper avec ma conjointe dimanche soir le 18 février 2024. Un très beau restaurant, un service excellent, un repas d'exception en terme de qualité, une cuisine que l'on voit, alors tout devrait être parfait. Ce qui accroche, c'est que les toilettes sont derrière un rideau & croyez moi ce n'est pas pour rien, c'est à mon point de vue pour les cacher. Un dimanche soir ou le restaurant est environ au tiers, des toilettes d'une propreté minimale pour être généreux. Un corridor pour s'y rendre dépeinturé & malpropre. Je recommande tout de même ce restaurant mais vous êtes informé de ce point.View more

Feb 18, 2024
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3.0

Bon service mais la qualité de la nourriture n'était pas à la hauteur. Mauvaise cuisson sur 3/4 des plats, accompagnement sans goût.

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4.0

J'ai beaucoup aimé la qualité de la nourriture , les serveurs & gens à l'accueil nous on bien servi , mais j'ai trouvé ça un peu irrespectueux de commencer à ranger les tables & chaises pendant que nous étions au plat principal, à 2hrs de la fermeture !
Aussi, j'aurais aimé que le serveur décrive le menu , comme ils ont l'habitude de faire , ce qui n'a pas été fait lors de ma dernière visite.
J'y retournerai ,assurément ,malgré tout

Gwendoline

2.0

Globalement? Bof. On m'en avait beaucoup parlé mais la nourriture, qui est bonne, reste très ordinaire. Très Ricardo Cuisine. Rien de bien original, nous n'avons pas découvert de saveurs nouvelles, d'associations inusitées. C'est un restaurant ok & finalement très normal qui affiche des prix d'un restaurant de haute qualité. Je ne peux pas vous dire de ne pas y aller, mais ne vous attendez pas à grand chose.View more

Jan 11, 2024
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2.5

Nous étions très enthousiastes d'aller manger à votre restaurant hier. Par contre l'expérience culinaire à laquelle nous étions habitués n'était vraiment pas au rendez-vous. Le foie gras était trop froid, l'entrée de pleurotes goûtait juste le bacon. Le plat terre & mer était tellement décevant : le homard tout simplement mauvais, le cerf beaucoup trop cuit, la sauce ne goûtait pas bon, il n'y avait pas assez de purée & les champignons beaucoup trop cuits. L'épaule de porc aussi était sèche & les légumes pas assaisonnés. Habituellement nous prenons un dessert, mais nous avons été tellement déçus que nous avons quitté sans finir nos assiettes. Vraiment dommage que ce resto ait perdu la qualité à laquelle il nous avait habitué.

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3.0

Ce fut un désastre! La qualité des plats n'y était pas du tout. Manque de finesse, manque d'harmonie, manque de cuisson...C'était notre dernière fois à ce restaurant malheureusement.

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3.5

Nous avons aimé la qualité de la nourriture, mais on doit dire que le serveur était froid & distant. De plus, le plat principal est arrivé à quelques minutes d'intervalle tout de suite après l'entrée...ce qui était trop rapide dans une plage de réservation de 2:30....

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3.5

Une réservation de groupe (16), mais séparée sur deux tables, c'est très décevant. C'est le genre de situation qui ne devrait pas se produire. L'idée même d'un souper de groupe c'est d'être ensemble. D'autant plus que le resto n'était pas plein; à nos yeux il aurait très bien pu accueillir une grande tablée.
Sans être décevant, la qualité des plats n'était pas à la hauteur de votre menu à la carte.

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4.0

Place a beaucoup d'améliorations dans la cuisine. Nos entrées étaient bien mais manquait tous d'assaisonement (sel): tartare, pleurotes, pieuvre & les 2 derniers n'etaient pas assez chaud mais plutot tiède. Pour les plats principaix, bien mais sans plis encore. La portion du porc était raisonable mais les pommes de terre style déjeuner pour ce type de resto & ce prix laisse fortement à désirer. Le cerf, lui aussi était bien mais alors que nous avions demandé saignant, il était quasi bleu. L'accompagnement de kale avec celui-ci était lui malheureusement une pointe trop salée. Pour les 2 plats, encore une fois, pas assez chaud, c'était tiède. Ce qui a rescapé la soirée? Le service qui était A+. Une chance. Mais malheureusement, après 2 visites en 1 an plutôt decevante, on y retournera plus. Ce resto etait excellent dans ces premières années mais la qualité de la nourriture n'est malheureusement plus au rendez-vous. Dommage, c'etait un de bons apportez-votre vin avant. Un type de resto clairement en voie d'extinction à Montréal. Triste car les gens ont de la difficulté à apprécié des AVV, c'est normal que les prix soient un peu plus elevé pour compenser l'alcool qu'il ne vendent pas. Mais pour cela; la nourriture doit être à la hauteur, ce qu'elle n'était pas. Merci.

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5.0

Très bon moment passé à l'État Major. Nourriture de qualité & très bien exécutée. Super service professionnel & attentif. Merci.

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5.0

La première bonne surprise, c'est la qualité de l'accueil & du service. Simple & convivial, avec des petites attentions prouvant le savoir faire du personnel. L'ambiance est aux sourires, voire à la franche rigolade, gages de bonne entente entre eux. C'est communicatif. Ensuite, dans les assiettes, le nouveau chef & son équipe ont su réveiller la proposition, en sortant des plats habituels. L'ensemble donne envie d'y revenir.

Charles

5.0

Bon restaurant apportez votre vin, écoutez les recommandations des serveurs (habituellement c'est payant à ce restau), les pâtes sont par contre à éviter. Je vous recommande personnellement le magret de canard & le cerf (des plats un peu petits mais excellents). Un peu cher si on parle qualité nourriture mais je considère qu'on paye souvent un peu plus dans un apportez votre vin.View more

Dec 2, 2023
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5.0

C'est toujours un plaisir de se retrouver à l'État-Major pour la qualité du service & l'excellence de la bouffe.

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3.0

Nous fréquentons le resto depuis quatre ans. Nous avons été déçus de la qualité du service qui était très moyen (pas ce à quoi nous avons été habitués). Les portions sont généreuses, mais la qualité était moyenne (particulièrement le plat de pâtes fraiches).

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4.5

Excellent service, entré, & plat très bon.

Dessert moins rechercher

Rapport qualité prix excellent

Jonathan

5.0

Excellent rapport qualité prix, très bon service, très bon plat pour un prix très raisonnable.View more

Nov 9, 2023
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3.5

Pour être bien honnête, j'ai fréquenté l'État Major plusieurs fois au cours des 8 dernières années & ça a toujours été une valeur sûre. Malheureusement, hier la qualité de mes plats n'était pas au rendez-vous. Je ne suis pas expert & je ne peux pas isoler ce qui a changé, mais je n'ai pas eu de plaisir à manger ni l'entrée (la pieuvre), ni le repas principal (l'épaule de porc). Ce n'était pas mauvais, mais plate. Je me souviens entre autres du croûtons qui goûtait exactement comme le croûton que je fais avec mon restant de baguette du super C.

Le service était bien & l'ambiance fidèle à mon souvenir.

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5.0

Plats délicieux, service chaleureux & sympathique & ambiance vivante! Excellent rapport qualité-prix! Nous reviendrons!

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5.0

Excellent rapport qualité/prix

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3.5

Je vais à l'État Major depuis plusieurs années, celui ci a même été mon restaurant préféré pendant longtemps. J'adorais la formule d'avant la pandémie. La qualité de la nourriture était incroyable, les assiettes étaient recherchés & tout était parfait. Hier, j'ai été très déçu des repas. Je trouvais que la qualité avait diminué, que la finesse des repas était moins recherché & j'avais l'impression qu'on m'expliquait un repas extraordinaire quand finalement j'ai eu une macreuse de boeuf très cuite, 2 patates grelots, 2 bouts de chou kale & 3 choux fleurs avec une sauce trop salée... J'ai été très déçu. Je pense que c'est la dernière fois que j'y allais. Ma collègue de travail, pour qui s'était également son restaurant préféré, a également été déçu quand elle y est allée il y a deux semaines. Malheureusement, tout a beaucoup changé... :(

Patricia

5.0

À nouveau, une superbe expérience culinaire. Un accueil chaleureux de la part de Nicolas. Un service attentionné de la part des serveurs. Une cuisine délicate & savoureuse.

Un rapport qualité/prix difficile à comparer. Les saveurs sont bien équilibrées, les quantités sont suffisantes, même si on en souhaiterait un peu plus, par gourmandise.

Un plus : c'est un apportez votre vin :)View more

Aug 22, 2023
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4.5

Bon resto! Bon rapport qualité-prix & notre serveur était A+++

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3.5

Malheureusement, notre pièce de boeuf n'était pas très tendre. De plus, contrairement aux fois précédentes, la pièce était constituée de nerfs. Pas top qualité.

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5.0

Le fait que ce soit apportez-votre vin rend ce restaurant très abordable pour la qualité des repas, digne des tables à 100+ dollars!

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4.5

Je suis toujours ravi de la qualité de la nourriture & du service

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5.0

WOW, ce n'est pas la première fois mais ce ne sera pas la dernière fois ! Entrées; pieuvre & aubergines 2 entrées sublimes. Morue & agneau; bonne quantité mais surtout de la qualité !! Excellent service !

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4.5

Très bon rapport qualité-prix!