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Ferme/Vignoble

Érablière Verger d'Émilie

Rougemont
4.7$ & $$
FERMÉOuvre vendredi à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
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dimanche
Érablière Verger d'Émilie Rougemont : Menu, Avis & Réservation (2026)
Cabane à sucreBrunchComptoir-BoutiquePlats préparésResto-Bar
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À propos

Érablière Verger d'Émilie fonctionne comme une cabane à sucre traditionnelle dédiée à la production authentique et à l'application culinaire du sirop d'érable. Le menu met l'accent sur les plats québécois classiques, incluant la soupe aux pois, les tourtières et les œufs accompagnés de cretons et de lard croustillant. Les visiteurs observent le processus de transformation tout en dégustant des crêpes et des gaufres nappées de sirop ambré fraîchement récolté. L'établissement maintient une esthétique rustique privilégiant les bancs en bois communaux et les structures en bois naturel. Au-delà des plats chauds, le site propose une gamme de produits dérivés comme la tire sur la neige et le beurre d'érable. Ce lieu incarne l'expérience typique de la récolte forestière par son respect des recettes ancestrales et des produits saisonniers issus directement des érablières environnantes.
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Avis pour Érablière Verger d'Émilie

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Érablière Verger d'Émilie propose une expérience de buffet populaire qui se distingue des cabanes à sucre traditionnelles par sa grande variété de plats de qualité, incluant des options végétariennes. La clientèle souligne régulièrement la qualité de la nourriture, l'ambiance festive et chaleureuse rehaussée par des musiciens, ainsi que le service amical et efficace. Bien que plusieurs considèrent cet endroit comme une référence pour son originalité et son service, certains visiteurs mentionnent que la salle peut devenir très bondée et bruyante, ce qui peut rendre les discussions difficiles. Il est fortement recommandé de réserver pour assurer une visite agréable, l'établissement étant souvent complet. Si les avis sur le côté traditionnel varient, la majorité des clients apprécient la propreté des lieux, l'accueil convivial réservé aux familles et le bon rapport qualité-prix, exprimant souvent le souhait d'y revenir.

Superbe endroit pour discuter après la pièce de théatre. Les tables sont suffisamment espacées pour qu'on puisse discuter sans avoir à crier. Le buffet est très bon avec une ou des options végé.

5 juil. 2026
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It was a lovely experience. So far the best Erabliere many of our group have been to. The variety of food options is wonderful & everything tasted good with some dishes being very well done! The service, even though this was a buffet, was still quite good & people were nice. We had a few of their own ciders & they were quite nice.
Highly recommend this spot!

13 avr. 2026
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Un super moment à la cabane d'Emilie !! C'est une grosse cabane avec un buffet vraiment généreux avec des plats typiques d'une cabane (jambon, fèves au lard...) mais aussi des pizzas, saumon (écoeurant!!!) ce qui donne des options parfaites. Violoniste présent sur place. Un grand merci à notre serveur Antoine, il a rendu l'expérience encore meilleure. On se revoit l'année prochaine sans hésiter.

23 mars 2026
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This year has been my third year going to this place. Absolutely perfect. Good food. Amazing service. Upbeat environment. Everybody is happy there: the people eating & having a good time & the people serving. The best way to describe it is by inviting everybody to go & see. Yesterday there was a violinist that was going table by table playing some songs & even taking requests. Just perfect, you guys nailed it.
PS: their options for vegan/vegetarian have increase year by year.

9 mars 2026
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Très bonne nourriture. À volonté. Plusieurs options.

8 mars 2026
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Sans aucun doute la meilleure expérience de cabane à sucre qu'on ait fait à date! Personnel accueillant, repas délicieux de type buffet & prix plus que correct pour la qualité & le service! J'ai adoré les options de menu classiques & celles plus originales telles que les côtes levées, tartes maison aux petits fruits & les cidres (gros coup de coeur pour celui aux framboises). Je recommande vivement!!

6 mai 2025
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All-you-can-eat style sugar shack, many options in both savoury & sweet sections

5 mai 2025
sur Google

The menu offers more options than the traditionnal sugar shack.

6 avr. 2024
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On reviendra sans hésiter! Très belle experience de cabane à sucre, avec une qualité de nourriture bien au dessus de la moyenne. La formule buffet est peu courrante pour une cabane à sucre, & pourtant ca fonctionne bien! Chacun peut prendre ce qu'il préfère plutôt que de se faire imposer des choix, & il y a moins de restes sur les tables. Les plats sont savoureux & plus variés qu'une cabane habituelle. Il y a des options végétariennes, du saumon à l'érable & d'autres plats sans sirop pour ceux qui aiment moins le sucre. Les enfants peuvent bien s'amuser dans la salle de jeux & ont adoré les animaux de la mini-ferme. Service impeccable & très chaleureux. Seul petit bémol, on était assis devant la scène & la musique était bonne mais un peu trop forte, donc difficile de s'entendre parler pendant le spectacle.

31 mars 2024
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10/10 tout étais excellent grande variété de nourriture,option sans gluten & végé nous avons passé une agréable soirée nous allons revenir assurément.

11 mars 2024
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