Monday

10 am - 5 pm

Tuesday

10 am - 5 pm

Wednesday

10 am - 5 pm

Thursday

10 am - 5 pm

Friday

10 am - 5 pm

Saturday

10 am - 7 pm

Sunday

10 am - 6 pm

About

Érablière Charbonneau serves authentic Quebecois sugar shack traditions centered on high-quality maple syrup production. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and baked beans cooked to perfection. Diners experience the rustic charm of a timber-framed lodge while enjoying thick pancakes drenched in golden syrup harvested directly from the surrounding trees. Hot maple taffy prepared on fresh snow provides a signature finale to the meal. Large communal tables facilitate a lively atmosphere characteristic of traditional seasonal gatherings in the countryside. The culinary focus remains on farm-to-table integrity and the deep cultural connection to maple harvest season. Authentic wood-fired equipment ensures every dish maintains the distinct smoky character associated with historical regional cooking methods during the peak syrup extraction period.

Reviews for Érablière Charbonneau

Food

Service

on Google4.5 (2100+)

*as of 2026-08-15

4.5 438 ratings

5★

71%

4★

16%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

cabane à sucre(88) enfants(21) famille(16) erable(16) prix(14) tire(13) activite(12) sugar shack(11) boutique(11) jeux(9) qualite(8) soup(7)

Review Summary

Érablière Charbonneau is widely regarded as a top-tier destination for an authentic Quebec sugar shack experience, frequently praised for its delicious, traditional food, generous portions, and beautiful, rustic surroundings. Many visitors highlight the excellent service provided by a welcoming staff, the variety of family-friendly activities like the tractor rides and mini-farm, and the highly enjoyable maple taffy. While the venue is a popular choice for weddings and large groups, some guests note that it can become crowded and noisy, occasionally leading to service challenges or longer wait times. Although most experiences are positive, some reviewers expressed concerns regarding the pricing, the policy on leftover food, or occasional inconsistencies in meal preparation and cleanliness, yet many remain loyal patrons who return year after year.

Page 1 of 23 - 223 Reviews

Emilie

5.0

Super expérience à l'érablière Charbonneau, très joli endroit. Nous y sommes allés pour l'activité Uplà, les trampolines dans les arbres. Les petits & les grands ont eu beaucoup de plaisir, une chouette activité à faire en famille ! Par la suite, nous avons dégusté un délicieux café glacé à l'érable.

Aug 19, 2026

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Benoit

5.0

Super bon plus super service au table

Aug 17, 2026

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Josianne

5.0

Nous sommes véganes & l'Érablière Charbonneau a réussi à nous offrir un menu totalement végane pour l'occasion. La très grande majorité du repas a été fortement appréciée des convives (sauf l'option de pâtes de légumes qui était un peu fade). Sinon les lieux, le service, le soutien d'Amélie Carpentier qui s'assurait que tout se passe bien, étaient tous à la hauteur de nos attentes. Ils ont réussi à nous enlever une bonne partie du stress qui vient avec cette journée. Nous sommes très satisfaits d'avoir choisi l'Érablière Charbonneau pour cette journée si importante.

Aug 17, 2026

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Eric

4.0

This place is like a more refined version of cabane à sucre featuring superb pea soup, really good bread & apple juice. At the same time, the core meats of bacon (too fried, hard & salty) & ham (lacked flavour) weren't as good as most other places.

Excellent service.

Overall still quality & highly-recommended & make sure you reserve early in the season as this place is probably the most popular place close to Montreal.

Aug 11, 2026

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Alisa

5.0

was really nice
the staff was kind
went there for my birthday & there is so much to do was really cool experience also there a snow & maple popsicles in winter really recommended for kids

Aug 5, 2026

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Denise

5.0

Nous y avons célébré le mariage de ma fille fin mai. La cérémonie a eu lieu dans les vergers qui offrent un superbe décor. Le repas 5 services était excellent. Les invités ont apprécié particulièrement la macreuse de boeuf & le saumon. Le service était efficace & courtois. La salle est charmante. La flexibilité pour l'organisation fut aussi très appréciée. Les animaux & les jeux à l'extérieur ont été un plus pour les invités qui avaient des enfants.Merci pour cette belle journée !

Aug 2, 2026

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Cynthia

5.0

Nous avons eu la chance de célébrer notre mariage à l'érablière Charbonneau. Le service a été impeccable & la nourriture incroyablement délicieuse selon tout le monde. Nous avions choisie la macreuse braisée & le poulet. Un 10/10 à tout les niveaux.

Jul 20, 2026

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Katia

5.0

Nous nous sommes mariés à l'érablière Charbonneau & je n'aurais pu souhaiter mieux!
L'emplacement est magnifique, le personnel est attentionné, sympathique & que dire de la nourriture!!
Amélie a fait un travail de coordination impeccable & tout y était pour que l'on ait une journée mémorable!!
Bref, on est tombés en amour avec l'endroit!

Jun 28, 2026

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Sophie

5.0

Nous avons adoré notre experience à l'Erablière Charbonneau!

Jun 22, 2026

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Matthew

3.0

Plein air, une endroit & une sortie familiale très le fun. Upla, parcours dans les arbres & un petit par à côté du restaurant.

Le restaurant, Fallait que je revienne voir la waitress après 45 mins, pour savoir l'état de ma commande & fallait je montre mon reçu pour prouver ma commande car ils ont perdu ma commande.

J'avais pris une poutine de la cabane familiale, & c'est plutôt bon, pas la meilleure mais intéressant.

Jun 21, 2026

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Érablière Charbonneau

Authentic maple traditions and hearty sugar shack feasts await in the heart of Mont-Saint-Grégoire.

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Mentioned in:

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