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Ferme/Vignoble

Érablière à la Feuille d'Érable

Les récoltes d'érable authentiques rencontrent la tradition des cabanes à sucre au cœur de Mont-Saint-Grégoire.

Mont-Saint-Grégoire
4.4$

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

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Photo de Érablière à la Feuille d'Érable, Mont-Saint-Grégoire
Cabane à sucreBrunchMenu à volonté
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À propos

Érablière à la Feuille d'Érable fonctionne comme une cabane à sucre emblématique qui célèbre les traditions séculaires de la production acéricole québécoise à travers une approche culinaire authentique. Les visiteurs découvrent un menu profondément ancré dans la récolte saisonnière, proposant des classiques tels que la soupe aux pois onctueuse, le lard salé croustillant et les omelettes moelleuses nappées de sirop doré riche. L'espace de restauration intègre une architecture en bois brut qui reflète la forêt environnante, offrant une immersion totale pour ceux qui recherchent des préparations forestières traditionnelles. Les offres signatures mettent en valeur la polyvalence de la sève d'érable, allant des douceurs sucrées granuleuses à la traditionnelle tire sur neige. Cet établissement maintient des normes de transformation rigoureuses pour son sirop, garantissant que chaque plat reflète l'essence concentrée de la récolte, préservant ainsi des méthodes historiques d'extraction et d'ébullition.
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Avis pour Érablière à la Feuille d'Érable

Nourriture
Service
sur Google4.1 (600+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Érablière à la Feuille d'Érable est largement reconnue pour son ambiance chaleureuse, familiale et son décor rustique authentique. Les visiteurs soulignent régulièrement la grande qualité des plats traditionnels servis, notamment la soupe aux pois et les desserts à l'érable, offrant une expérience nostalgique qui rappelle les traditions d'antan. Bien qu'une minorité de clients ait soulevé des préoccupations concernant la gestion des portions pour les grands groupes et les frais supplémentaires pour certaines activités, la grande majorité des avis saluent la qualité exceptionnelle du service, affirmant que cet accueil attentionné en fait une tradition annuelle incontournable pour de nombreuses familles.
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3.0

Food was meh. Nothing out of the sugar shack world. It was just food. It seems they could use 2 more waitresses (maybe just for the season). The "tire a l'érable " was a huge miss. & there is not a lot to do for the kids. Wouldn't go again.

7 avr. 2024
sur Google

Je fréquente cette cabane depuis mon enfance donc sans doute depuis 50 ans. La famille Meunier en est la propriétaire depuis... toujours? François nous accueille toujours avec autant de chaleur. Après l'avoir fréquentée avec mes parents, je l'ai fait découvrir à ma conjointe & ma fille puis par la suite, je l'ai fait découvrir à une amie à mobilité réduite tout j'étais l'aidant naturel. Vendredi, après 4 ans (pandémie oblige), j'y suis retourné avec ma tante de 88 ans & une amie. Nous avons passé un moment magnifique. La nourriture était bonne, chaude, copieuse. Menu traditionnel de cabane à sucre avec tire sur la neige après le repas. Ambiance chaleureuse, service sympathique. Très heureux d'avoir renoué avec la Feuille d'Érable.

6 avr. 2024
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Je recommande cette cabane à sucre, la nourriture était excellente, un service chaleureux & une bonne ambiance en salle à mangé. Nous avons profité de la fermette, de la bonne tire d'érable & du petit sentier pour digérer notre repas.

6 avr. 2024
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Le repas est délicieux, en particulier les patates, les cretons & le gateau aux carottes est divin. La bonne humeur & le calme des employés m'indiquent qu'il y fait bon travailler. Ça rend le service humain sans diminuer sa rapidité. La musique est ni trop forte ni trop basse & créer une ambiance traditionnelle qui ne nous empêche pas de discuter sans interférence.

1 avr. 2024
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Ridiculement dispendieux pour la qualité de nourriture servie! Jambon,fèves au lard,oreilles de crisse & omelettes très ordinaire. Patates de restaurant déjeuner, pas de petite tourtière ou de ketchup maison. Optez plutôt pour un restaurant déjeuner & vous aurez la chance d'avoir des saucisse qui on du goût pour une fraction du prix!!!!

30 mars 2024
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5.0

Une cabane à sucre comme ont s'attend. Conviviale & excellentes nourritures. Merci à François & son équipe !!

28 mars 2024
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Nourriture excellente services impeccable ambiance de cabane familiale Je vous recommande

28 mars 2024
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Bonne bouffe !

28 mars 2024
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Belle cabane familiale & traditionnelle! Rien à voir avec les cabanes commerciales du coin . Je recommande fortement!!

27 mars 2024
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Excellent Cabane à sucre. The food was great & a traditional menu was served. We had a table just for our family. Great service from staff. There is traditional collection of maple from the trees in the back of the building (which was great to show my family from out of the country) with knowledgeable staff.

24 mars 2024
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