Érablière à la Feuille d'Érable fonctionne comme une cabane à sucre emblématique qui célèbre les traditions séculaires de la production acéricole québécoise à travers une approche culinaire authentique. Les visiteurs découvrent un menu profondément ancré dans la récolte saisonnière, proposant des classiques tels que la soupe aux pois onctueuse, le lard salé croustillant et les omelettes moelleuses nappées de sirop doré riche. L'espace de restauration intègre une architecture en bois brut qui reflète la forêt environnante, offrant une immersion totale pour ceux qui recherchent des préparations forestières traditionnelles. Les offres signatures mettent en valeur la polyvalence de la sève d'érable, allant des douceurs sucrées granuleuses à la traditionnelle tire sur neige. Cet établissement maintient des normes de transformation rigoureuses pour son sirop, garantissant que chaque plat reflète l'essence concentrée de la récolte, préservant ainsi des méthodes historiques d'extraction et d'ébullition.
Érablière à la Feuille d'Érable est largement reconnue pour son ambiance chaleureuse, familiale et son décor rustique authentique. Les visiteurs soulignent régulièrement la grande qualité des plats traditionnels servis, notamment la soupe aux pois et les desserts à l'érable, offrant une expérience nostalgique qui rappelle les traditions d'antan. Bien qu'une minorité de clients ait soulevé des préoccupations concernant la gestion des portions pour les grands groupes et les frais supplémentaires pour certaines activités, la grande majorité des avis saluent la qualité exceptionnelle du service, affirmant que cet accueil attentionné en fait une tradition annuelle incontournable pour de nombreuses familles.
Petite cabane à sucre très chaleureuse 😍🍁🐎
Notre réservation un samedi à 15h.
On a pu partager un bon repas en famille, autour d'une table avec un tronc d'arbre & une nappe à carreaux
🥞🥓🍖☕?🤩
La serveuse Mathilde était parfaite!
Très à l'écoute de nos besoins 😁
C'est un bel endroit pour ceux qui aiment manger dans une cabane à sucre plus calme.
Cette expérience vient mettre un baume sur mes dernières sorties dans les grosses cabanes à sucre commerciales.
Bonne découverte aux futurs clients de l'érablière à la feuille d'érable 🍁
Pour une vraie expérience de cabane à sucre, c'est la place. Cozy, pas une grosse place où tu as l'impression de manger dans une cafétéria. La tire c'était dommage par contre, trop chauffée, un peu le goût de mélasse & cristallisée. Vos panneaux de sortie de secours, ce serait bien de les réparer & des extincteurs portatifs en évidences svp. Mention spéciale à Mathilde pour son excellent service. À l'an prochain!
13 avr. 2026
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Belle sortie à la cabane à sucre en famille. Service rapide & efficace à l'entrée. Amenez votre argent comptant. Excellent service de Mathilde à la table. Délicieux grand-père dans le sirop.
Super belle ambiance, c'est une petite cabane à sucre qui me rappel les sorties de mon enfance. Nous avons été reçu chaleureusement & avec sourire. Ne pas oubliez que le paiement se fait comptant seulement .
🍁 Quelle expérience incroyable! Des notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel. L'ambiance était festive & conviviale, parfaite pour une sortie en famille. Le repas traditionnel était absolument délicieux, avec des plats fait maison! La tire sur la neige était un pur délice, un incontournable! Le service était impeccable, & l'équipe s'est assurée que nous ne manquions de rien. De plus, les activités proposées, comme la promenade en cheval & la musique traditionnelle, sa ajoute une touche spéciale à notre soirée. Nous recommandons vivement cette cabane à sucre à tous ceux qui cherchent une expérience qui représente vraiment le temps des sucres. Un grand merci à notre serveuse Mathilde, elle offre un excellent service, elle est également à l'écoute de s'est clients! 🍁
Commençons par la soupe au pois... Une soupe à l'eau goûte la même chose...
Pour l'assiette d'oeuf, de saucisses, de jambon & d'oreilles de crist il y a sûrement le même assaisonnements partout soit.. aucun.
Desfois il faut s'abstenir de commentaires dans la vie sur certaines chose & c'est ce que je vais faire concernant le bacon.
Pour ce qui es des petites patates a déjeuner, elle sont bonne rien a dire! 👌
Tartelettes au sucre n'est pas traditionnelle dutout... Meme je n'appelerais celà une tartelette...
Les minis pancake/crêpe sont farineuse.
Je vais éviter de parler des autres desserts....
L'ambiance fait cabane à sucre traditionnelle, le service est pas mauvais mais la salle à manger n'est pas fonctionnel ni efficace. Trop collé les un sur les autre donc nuis au déplacement entre les tables pour les clients/ serveuses. Table énormément grande donc nous devons faire le service nous autre même au bout de la table.... Dommages pour la/les serveuses car celà doit jouer sur leur pourboire énormément!
Un gros merci à Mathilde (désolé pour l'orthographe) de nous avoir servi avec un grand sourire malgré tout!
Ça puis les petites patates sont les seuls point positif de notre sortie à la cabane a sucre aujourd'hui!
Tres cher 45$/personnes AVANT pourboire.... Ils viennent de signé la fin des cabanes a sucre pour nous.
Une super expérience à la cabane à sucre ! Accueil chaleureux, ambiance authentique & repas délicieux du début à la fin. Parfait pour une sortie en famille ou entre amis. On y retourne sans hésiter !
La meilleure cabane à sucre de la Montérégie! Cette année nous y sommes retourner ma famille & moi pour la 32ième année consécutive. C'est notre sortie classique annuelle dans le''temps des sucres'' & nous avons déjà hâte d'y retourner. Le proprio Francois est d'une extrême gentillesse & très acceuillant. Sa fille Florence est d'une amabilité & c'est un bonheur à chaque fois que nous y allons de demander qu'elle soit elle qui nous sert. La nourriture est exceptionnelle & l'ambiance est spectaculaire; une belle tradition gardée au Mont St Grégoire à découvrir pour ceux & celles qui n'y sont jamais aller. & merci François & Florence...à l'an prochain! Michel & la famille!
