Situé à Laval, notre restaurant offre une combinaison parfaite entre cuisine originale, ambiance sympathique et atmosphère conviviale. Que ce soit pour un dîner d'affaire, un souper en famille ou une soirée entre amis, le Edmond Bistro est l'endroit tout désigné.
Nous offrons une vaste sélections de plats appétissants : de nos fameuses pizzas, aux pâtes en passant par grillades, salades et poissons. Toutes nos assiettes sont fraîchement préparées avec des produits de première qualité. Notre équipe cuisine pour vous quotidiennement sauces, vinaigrettes, marinades ainsi que pâtes à pizza.
Edmond Bistro ressort comme une adresse chaleureuse et conviviale où une cuisine variée et savoureuse met en valeur des produits frais. Les plats phares allient des pâtes maison crémeuses, une bavette tendre et des plats de poisson, accompagnés de frites maison et de desserts faits maison, le tout accompagné de cocktails soignés. Le service est souvent décrit comme impeccable et attentif, avec un personnel chaleureux qui rend chaque passage agréable. La terrasse est appréciée en été et l ambiance intérieure, cosy et soignée, invite à passer un moment tranquille autour d une table. La musique est habituellement maitrisée et permet de converser sans élever la voix. Globalement Edmond Bistro offre des portions généreuses, un bon rapport qualité prix et une atmosphère qui donne envie d y revenir. Quelques bémols mentionnent un stationnement parfois difficile lors des soirées chargées et une organisation qui peut fléchir à certaines occasions.
Je dois malheureusement modifier mon avis précédent… Souper de Saint-Valentin ce soir 14 février 2026. Il y avait beaucoup de monde & c'est tant mieux mais le propriétaire a complètement perdu le contrôle sur son stationnement.. Il y avait des véhicules stationnés même dans l'entrée qui donne sur Saint-Martin, de telle sorte que les gens ne pouvaient plus du tout sortir du parking. Il y a eu de la confrontation entre les clients & entre les clients & le propriétaire. Bref, ça ne donne aucunement envie d'y retourner.
Le personnel était très courtois & la nourriture très bonne en général (les drinks manquaient beaucoup d'amour) sauf que l'attitude du propriétaire en situation d'urgence a été carrément ridicule. La police arrivait quand nous avons finalement été capable de sortir & le proprio s'enguelait encore avec des clients…
Que du WOW! Service impeccable, nourriture préparée avec soin & avec des produits de qualité. Nous n'avons pas pris de photo parce que ce n'est ps dans nos habitudes de le faire… on aime mieux profiter du moment!
Nous étions un groupe de 7.
3 fish & chips
2 hachis Parmentier
1 bavette
1 fettuccini carbonara
Entrée plateau à partager, halloumi grillé, soupé à l'oignon & feuilleté au brie & pesto.
Note globale de 99.9%…. On enlève 0.1% car le Bloody ceasar « standard » était fade. Celui signature Edmond était très bon.
Les frites maison sont décadentes!
L'ambiance était parfaite pour jaser en famille & le service a été impeccable.
Merci à tous pour la belle soirée & nous allons nous revoir c'est certain!
Souper entre amis organisé un samedi soir avant un spectacle à proximité. Service rapide & sympathique, sans faute. Qualité des repas irréprochable, salades fraîches & plats savoureux & chauds. Lieu calme & propre. Tout a dépassé nos attentes.
Nous étions un groupe de 6 & sommes ressortis unanime cocktail correct & choix variés dans les breuvages alcoolisé & non alcoolisé. Nourriture correct mais rapport qualité prix n'y est pas. Service des employés sympathique mais assez long malgré que l'endroit n'était pas plein, belle décoration mais ambiance moyenne.
Le Bistro Edmond présente de la cuisine réconfortante & délicieuse. Les plats song généreux, préparé avec des ingrédients de qualité & présentés dans le respect des clients. Le burger est classique, juteux, dans un pain brioché & bien garni. Les pâtes sont aussi excellentes avec des sauces riches & de bonnes recettes. À recommander absolument!
21 janv. 2024
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J'ai réserver dans ce restaurant pour la première fois le 15 décembre 2023.. Je suis sans mot. Pour un restaurant aussi beau & de bonne qualité de nourriture, le prix est absolument super abordable !!!! Le service , WOWWW & re WOWWW...
Je vais y retourner assurément.
Merci !!!!
Très belle soirée en couple; on s'attendait à rien & Très agréablement surpris. Coup de coeur pour l'entrée chèvre croustillant. Parfait pour 2. Le repas poisson Très bon & goûteux & santé (c'est ce que je voulais). Qualité Prix juste. Serveuse Très sympathique.
Plats copieux & délicieux, j'adore l'idée de mettre des légumes grillés en plus des frites & de la bavette. Table d'hôte à prix très raisonnable compte tenu de la qualité des desserts proposés. Grande gentillesse de notre serveuse. Vins à prix abordable. Beau décor. Nous avons adoré & y retournerons. Merci pour la belle soirée. Juste une petite chose, le retour des menus papiers seraient appréciés.
Nous étions des habitués du Pizzedelic puisque nous habitions Laval. Maintenant nous sommes dans les laurentides & nous rêvions de retourner chez maintenant Edmond. La qualité est toujours aussi impeccable. Le service était bien considérant que le resto était bondé. Ma seule deception est d'avoir réservé il y a plus d'une semaine & d'avoir été mis dans un nouveau racoin du resto qui n'existait pas à l'époque. Je comprends que l'on doit rentabiliser l'espace mais ce petit coin devrait être attribué peut être aux gens n'ayant pas réservé ou choisi par le client. Mais sincèrement WOW. La qualité est toujours la même
