Situé à Laval, notre restaurant offre une combinaison parfaite entre cuisine originale, ambiance sympathique et atmosphère conviviale. Que ce soit pour un dîner d'affaire, un souper en famille ou une soirée entre amis, le Edmond Bistro est l'endroit tout désigné.
Nous offrons une vaste sélections de plats appétissants : de nos fameuses pizzas, aux pâtes en passant par grillades, salades et poissons. Toutes nos assiettes sont fraîchement préparées avec des produits de première qualité. Notre équipe cuisine pour vous quotidiennement sauces, vinaigrettes, marinades ainsi que pâtes à pizza.
Edmond Bistro reçoit régulièrement des éloges pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour son menu savoureux et de grande qualité, notamment les pâtes au canard, le fish and chips et les desserts maison. De nombreux convives apprécient le service attentionné et le professionnalisme de l'équipe, soulignant que cet établissement est un excellent choix tant pour les grandes occasions que pour les rencontres décontractées. Bien que certains commentaires mentionnent des défis liés au stationnement ou au niveau sonore, l'avis général souligne une expérience culinaire remarquable, caractérisée par le confort, une belle présentation des plats et un désir sincère de rendre chaque visite mémorable et accueillante.
Pour le prix qu'on y paie, tout est excellent. La nourriture est très bonne, le service n'a rien à envier aux restaurants des environs, le décor est beau & feutré, la musique pas trop forte, bref, un nouveau favori.
Un seul tout petit bémol (qui n'en est peut-être pas un pour d'autres): la quantité de frites est très généreuses dans les plats qui en contiennent, pour une assez petite quantité de légumes grillés (qui, contrairement à beaucoup d'autres établissements, sont parfaitement cuits, croquants & colorés & non gris, fades & mous) en contrepartie. Il serait peut-être bien de revoir un peu les quantités & d'augmenter la quantité de légumes en accompagnement en réduisant un peu celle des frites.
À part ça, rien à dire, nous reviendrons certainement. Merci pour l'accueil chaleureux!
Les plats sont bons dans l'ensemble & l'expérience a été agréable. Le service du jeune homme indiqué sur la facture était vraiment exceptionnel : très professionnel, attentionné & rapide. La soupe à l'oignon était bonne, mais un peu trop salée à mon goût. Les calmars étaient délicieux, honnêtement parmi les meilleurs que j'ai goûtés. La bavette était bien cuite & savoureuse, mais la portion était un peu petite. Par contre, j'ai moins aimé les frites, qui ressemblent davantage à des frites de La Belle Province plutôt qu'à celles d'un restaurant de niveau plus élevé. Malgré cela, l'expérience reste positive.
C'est le restaurant préféré de toute notre famille! Tout est trop bon, le meilleur burger en ville accompagné des meilleures frites! Je recommande ce restaurant à tout le monde!
3 mars 2026
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Je dois malheureusement modifier mon avis précédent… Souper de Saint-Valentin ce soir 14 février 2026. Il y avait beaucoup de monde & c'est tant mieux mais le propriétaire a complètement perdu le contrôle sur son stationnement.. Il y avait des véhicules stationnés même dans l'entrée qui donne sur Saint-Martin, de telle sorte que les gens ne pouvaient plus du tout sortir du parking. Il y a eu de la confrontation entre les clients & entre les clients & le propriétaire. Bref, ça ne donne aucunement envie d'y retourner.
Le personnel était très courtois & la nourriture très bonne en général (les drinks manquaient beaucoup d'amour) sauf que l'attitude du propriétaire en situation d'urgence a été carrément ridicule. La police arrivait quand nous avons finalement été capable de sortir & le proprio s'enguelait encore avec des clients…
Que du WOW! Service impeccable, nourriture préparée avec soin & avec des produits de qualité. Nous n'avons pas pris de photo parce que ce n'est ps dans nos habitudes de le faire… on aime mieux profiter du moment!
Nous étions un groupe de 7.
3 fish & chips
2 hachis Parmentier
1 bavette
1 fettuccini carbonara
Entrée plateau à partager, halloumi grillé, soupé à l'oignon & feuilleté au brie & pesto.
Note globale de 99.9%…. On enlève 0.1% car le Bloody ceasar « standard » était fade. Celui signature Edmond était très bon.
Les frites maison sont décadentes!
L'ambiance était parfaite pour jaser en famille & le service a été impeccable.
Merci à tous pour la belle soirée & nous allons nous revoir c'est certain!
Belle découverte. Une ambiance feutrée, un décor moderne, des plats recherchés & frais. Le service a été courtois, discret & sympathique. J'ai apprécié ma salade de thon qui avait des légumes frais. Les morceaux de gingembre mariné ajoutent une touche intéressante. Le tataki de thon était très bon. Le fish & chips quand à lui était parfait : croustillant & non huileux. Malheureusement, les frites étaient un peu molles. J'y retournerai sûrement!
Resto choisi pour un dîner d'anniversaire. Heureux choix. Décor d'époque & musique présente sans être envahissante. Avons mangé le fish & chips & la pizza du jour! Tout était délicieux & une mention spéciale pour les frites! Un bonheur! Le dessert était à l'avenant, un bon mi-cuit réussi pour les amoureux du chocolat! Un merci tout spécial à Koralie qui nous a si bien servi. Bravo à toute l'équipe. Nous reviendrons.
Plats copieux & délicieux, j'adore l'idée de mettre des légumes grillés en plus des frites & de la bavette. Table d'hôte à prix très raisonnable compte tenu de la qualité des desserts proposés. Grande gentillesse de notre serveuse. Vins à prix abordable. Beau décor. Nous avons adoré & y retournerons. Merci pour la belle soirée. Juste une petite chose, le retour des menus papiers seraient appréciés.
Bien parcontre j'ai mangé les pâtes océanne j'ai pas trouvé le goût satay & les pétoncles était miniature malheureusement un peu décevant pour le prix ! & la soupe à l'oignon manqué de Saveurs ! Parcontre vos frites était excellente
