Situé à Laval, notre restaurant offre une combinaison parfaite entre cuisine originale, ambiance sympathique et atmosphère conviviale. Que ce soit pour un dîner d'affaire, un souper en famille ou une soirée entre amis, le Edmond Bistro est l'endroit tout désigné.
Nous offrons une vaste sélections de plats appétissants : de nos fameuses pizzas, aux pâtes en passant par grillades, salades et poissons. Toutes nos assiettes sont fraîchement préparées avec des produits de première qualité. Notre équipe cuisine pour vous quotidiennement sauces, vinaigrettes, marinades ainsi que pâtes à pizza.
Edmond Bistro propose une ambiance chaleureuse et accueillante dans un cadre raffiné et feutré avec une terrasse agréable; la cuisine offre un bon rapport qualité-prix avec des plats savoureux allant du tataki et de la bavette au fish and chips et aux pâtes, tous préparés avec soin et servis par un personnel attentif et sympathique. L'atmosphère est propice à la conversation, la musique reste à un niveau confortable et les desserts faits maison ainsi que les boissons et cocktails maison se distinguent, ce qui en fait une adresse sûre à revenir, même si quelques convives notent des variations de portions ou des possibilités d'amélioration pour certains accompagnements.
It was my second time there! I brought my friends & they loved it. The food was excellent, the presentations were out of the world. It shows they put a lot of care into their work. The service was good. It was a busy night & a bit loud. But it was a Friday night. If you want to enjoy a quieter evening I would suggest a Tuesday or Wednesday evening. Heads up for the parking. Arrive earlier because of construction & they have a small parking lot. We parked across the street! I loved & for sure we will visit again!
Vraiment un agréable restaurant où l'on mange très bien, dans une agréable ambiance & une qualité de service exceptionnelle, particulièrement par Amélie! Un peu bruyant mais pas pire qu'ailleurs : ça semble devenu la norme partout!
Pour le prix qu'on y paie, tout est excellent. La nourriture est très bonne, le service n'a rien à envier aux restaurants des environs, le décor est beau & feutré, la musique pas trop forte, bref, un nouveau favori.
Un seul tout petit bémol (qui n'en est peut-être pas un pour d'autres): la quantité de frites est très généreuses dans les plats qui en contiennent, pour une assez petite quantité de légumes grillés (qui, contrairement à beaucoup d'autres établissements, sont parfaitement cuits, croquants & colorés & non gris, fades & mous) en contrepartie. Il serait peut-être bien de revoir un peu les quantités & d'augmenter la quantité de légumes en accompagnement en réduisant un peu celle des frites.
À part ça, rien à dire, nous reviendrons certainement. Merci pour l'accueil chaleureux!
Premier visite & c'est un véritable coup de coeur ❤?
Ambiance très agréable, cocktail délicieux (margarita spécial maison)
Un pur bonheur !
Un service impeccable offert par Dominic notre serveur tellement sympathique & à l'écoute.
Tout était délicieux ! Tataki de thon,fish & chip, Bavette, morue vraiment très bon.
Desserts excellents! Première visite mais pas la dernière. Je le recommande +++
Merci infiniment pour ce beau commentaire ! 😊 Ça fait vraiment chaud au coeur à toute l'équipe du Bistro Edmond de savoir que vous avez apprécié votre passage chez nous à Laval. Nos pâtes fraîches maison, c'est notre fierté - on les prépare chaque jour avec soin. On a hâte de vous revoir très bientôt !
Les plats sont bons dans l'ensemble & l'expérience a été agréable. Le service du jeune homme indiqué sur la facture était vraiment exceptionnel : très professionnel, attentionné & rapide. La soupe à l'oignon était bonne, mais un peu trop salée à mon goût. Les calmars étaient délicieux, honnêtement parmi les meilleurs que j'ai goûtés. La bavette était bien cuite & savoureuse, mais la portion était un peu petite. Par contre, j'ai moins aimé les frites, qui ressemblent davantage à des frites de La Belle Province plutôt qu'à celles d'un restaurant de niveau plus élevé. Malgré cela, l'expérience reste positive.
C'est le restaurant préféré de toute notre famille! Tout est trop bon, le meilleur burger en ville accompagné des meilleures frites! Je recommande ce restaurant à tout le monde!
I really enjoyed the food & the place. The atmosphere is unique & welcoming, & the booths are very comfortable, which made the whole meal even more relaxing.
The staff were extremely attentive & caring throughout our visit. They checked in at the right moments & made sure we had everything we needed.
The music was at a good volume, low enough that we could talk easily without raising our voices.
The pasta was homemade, creamy & well cooked, a clear highlight of the meal.
Overall, it was a pleasant experience with good food, a warm setting & thoughtful service. I would gladly come back.
Je dois malheureusement modifier mon avis précédent… Souper de Saint-Valentin ce soir 14 février 2026. Il y avait beaucoup de monde & c'est tant mieux mais le propriétaire a complètement perdu le contrôle sur son stationnement.. Il y avait des véhicules stationnés même dans l'entrée qui donne sur Saint-Martin, de telle sorte que les gens ne pouvaient plus du tout sortir du parking. Il y a eu de la confrontation entre les clients & entre les clients & le propriétaire. Bref, ça ne donne aucunement envie d'y retourner.
Le personnel était très courtois & la nourriture très bonne en général (les drinks manquaient beaucoup d'amour) sauf que l'attitude du propriétaire en situation d'urgence a été carrément ridicule. La police arrivait quand nous avons finalement été capable de sortir & le proprio s'enguelait encore avec des clients…
Que du WOW! Service impeccable, nourriture préparée avec soin & avec des produits de qualité. Nous n'avons pas pris de photo parce que ce n'est ps dans nos habitudes de le faire… on aime mieux profiter du moment!
Nous étions un groupe de 7.
3 fish & chips
2 hachis Parmentier
1 bavette
1 fettuccini carbonara
Entrée plateau à partager, halloumi grillé, soupé à l'oignon & feuilleté au brie & pesto.
Note globale de 99.9%…. On enlève 0.1% car le Bloody ceasar « standard » était fade. Celui signature Edmond était très bon.
Les frites maison sont décadentes!
L'ambiance était parfaite pour jaser en famille & le service a été impeccable.
Merci à tous pour la belle soirée & nous allons nous revoir c'est certain!
J'y suis allé ce soir pour souligner le 60e anniversaire de mariage de mes parents. Tout était parfait du début à la fin. Merci à Dominique pour son calme, sa gentillesse, son beau sourire, sa politesse & l'excellent service. Ca fesait trop longtemps que j'y étais allé. REPAS salade de bavette & fish&chip..& pour bien terminer le fameux biscuit chaud au chocolat blanc & noix de macadam délicieux..très bonne suggestion de la jeune serveuse qui nous a apporté le fameux plateau des desserts qui sont tous fait maison si je ne me trompe pas. J'adore ce restaurant avec une ambiance calme, jovial ou nous pouvons parler sans être obligé de crier par dessus la musique. Allez-y vous sans aucune hésitation.
