Échalote se spécialise dans une fusion de techniques culinaires thaïlandaises et vietnamiennes traditionnelles qui mettent l'accent sur l'équilibre et les profils aromatiques audacieux. Le menu propose des préparations classiques incluant des nouilles de riz sautées, des bouillons parfumés à la citronnelle et des currys savoureux infusés au lait de coco et aux herbes fraîches. Chaque plat repose sur une intégration minutieuse des textures, mariant légumes croquants et protéines tendres pour offrir une expérience gastronomique constante. La cuisine maintient des normes rigoureuses d'approvisionnement en ingrédients afin de garantir que des épices et sauces authentiques définissent chaque assiette servie. Les espaces intérieurs privilégient une simplicité fonctionnelle, offrant un cadre neutre qui concentre l'attention sur la diversité des saveurs audacieuses du Sud-Est asiatique. Cet établissement constitue une référence pour ceux recherchant une exploration directe de recettes régionales complexes grâce à une sélection de menu précise.
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Échalote. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 447-3339 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Échalote propose la commande en ligne ?
Oui, Échalote propose la commande en ligne pour la livraison.
Échalote propose une grande variété de choix au menu mettant en vedette des ingrédients frais et savoureux ainsi que des sauces délicieuses qui se distinguent comme points forts pour de nombreux visiteurs. Le restaurant offre beaucoup d'espace et un stationnement pratique, servant souvent les plats rapidement et à bonne température. La clientèle apprécie fréquemment le service attentionné, souriant et professionnel offert par le personnel, ce qui rend l'expérience globale agréable pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité.
Tout était peu goûteux. Soupe won ton le bouillon c'est de l'eau chaude.
Le plat de poulet avait juste des oignons les nouilles croustillantes n'etaient pas des nouilles croustillantes.
Très très très déçu.
Très déçu ! Après 2h d'attente pour une livraison il manquait des articles dans ma commande , le riz était rendu en pâte & le poulet général tao était pleins de tiraille (pas de beau morceau ) .Pour une commande a 65$ c'est très décevant.
3e livraison qu'il manque quelque chose, j'ai pas bien le choix de me dire qu'ils sont malhonnête, plus que ils etaiwnt dans la lune. Cette fois c'etait une soupe & les 2 fois d'avant c'était les épinards croustillants qui vient avec le poulet aux arachides. Dommage c'est le meilleur que j'ai mangé depuis longtemps, la sauce est vraiment gouteuse & le poulet était tendre.
Nous étions 2 personnes un mardi soir tranquille. Aucun chauffage dans le restaurant.(Malgré que nous étions à la mi-mai, une vague de froid avait lieu, il faisait 8 degrés dehors)Nous avions tous nos manteaux sur le dos. C'était humide & froid à l'intérieur. Chaise vraiment inconfortable & propreté de la table douteuse. Salière & poivrière collantes & enduites d'une matière douteuse.
Nourriture passable, soupe & rouleau corrects mais boeuf très ordinaire avec salade fade & vermicelles pas assez cuites. Mon amie a prit le poulet aux arachides & c'etait mieux.
3 e & dernière visite à ce restaurant.
Nous avons été servit par olivier, très sympa & très bon service. Très accommodant pour les allergies. Je ne suis pas un habituer de ce genre de met mais j'ai bien aimer le repas de poulet sauce arachide & le dessert au banane frit. J'aurais peut être rajouter une petite musique d'ambiance à ce souper. J'y retournerais sûrement :)
Ce n'est plus ce que c'était... beaucoup de gras dans la viande, portion reduite, prix augmenté. Je ny etais pas retourner depuis les problèmes de salubrité, & j'ai voulu ressayer , mais la qualité de la viande ne vaux pas la peine & la cuisson du poulet était questionable.
Nous avons été accueillis & servi très chaleureusement. Le poulet général tao que j'ai mangé était correct mais bénéficierait d'un Goût plus relevé. Petite musique Jazz agréable en arrière plan.
Hier, nous avons commandé (pour la première & dernière fois) 2 combos pour emporter pour 2 personnes (chacun) dans lesquels il y avait: * un minuscule contenant de riz blanc (à peine l'quivalent d'une pomme pour 4 personnes) * un plat de nouilles croustillantes aux légumes: les légumes étaient bons mais les nouilles baignaient dans l'huile qui goûtait usée & une portion des nouilles était brûlée/séchée. Au final rien de croustillant (1/5) * un plat de crevettes széchuan épicées: elle étaient'correctes' mais rien de spécial - c'était le meilleur plat de la commande (3.5/5) * un plat de boeuf sésame: absolument dégueulasse ! (000/5) La sauce n'était pas une sauce pour boeuf sésame & le goût ne peut être décrit que comme si elle était avariée. La viande n'était pas de l'émincé de boeuf, mais bien des morceaux plus ou moins gros avec du nerf & du croquant. Beurk. * un plat de poulet General Tao: absolument dégueulasse ! (000/5) La même sauce aigre-douce que le boeuf sésame & exactement le même goût comme si elle était avariée. Ici aussi les morceaux plus ou moins gros avec du gras & du cartilage. Beurk. * un plat de légumes/poulet aux cajoux: les légumes étaient bons & le poulet acceptable (3/5) Aujourd'hui, plus de 12h plus tard, le goût d'huile rancie & brûlée, l'arrière goût de la sauce (avariée?) persiste & flotte encore sur le foie... Une expérience à ne pas répéter & surtout pas pour les plus de $100 que ce désastre nous a coûté.