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Échalote

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Richelieu
3.6$
FERMÉOuvre demain à 11:30
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Échalote Richelieu : Menu, Avis & Réservation (2026)
ThaïlandaiseVietnamienneAsiatiqueSzechuannaiseOptions sans glutenApportez votre vin

À propos

Échalote se spécialise dans une fusion de techniques culinaires thaïlandaises et vietnamiennes traditionnelles qui mettent l'accent sur l'équilibre et les profils aromatiques audacieux. Le menu propose des préparations classiques incluant des nouilles de riz sautées, des bouillons parfumés à la citronnelle et des currys savoureux infusés au lait de coco et aux herbes fraîches. Chaque plat repose sur une intégration minutieuse des textures, mariant légumes croquants et protéines tendres pour offrir une expérience gastronomique constante. La cuisine maintient des normes rigoureuses d'approvisionnement en ingrédients afin de garantir que des épices et sauces authentiques définissent chaque assiette servie. Les espaces intérieurs privilégient une simplicité fonctionnelle, offrant un cadre neutre qui concentre l'attention sur la diversité des saveurs audacieuses du Sud-Est asiatique. Cet établissement constitue une référence pour ceux recherchant une exploration directe de recettes régionales complexes grâce à une sélection de menu précise.

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Avis pour Échalote

Nourriture
Service
sur Google3.7 (400+)
*au 2026-06-15
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Résumé des avis

Les avis concernant Échalote révèlent une expérience polarisée où les éloges pour des plats savoureux et généreux, comme le poulet général tao et le poulet aux arachides, sont souvent contrebalancés par des frustrations liées à une qualité inconstante, des erreurs de livraison et des oublis dans les commandes. Bien que de nombreux clients apprécient le service chaleureux et la nourriture délicieuse, d'autres soulignent des préoccupations majeures telles que le manque de chauffage dans la salle, l'inconfort des chaises, des problèmes de propreté et une déception occasionnelle concernant la fraîcheur ou la préparation de certains ingrédients.

Hier, nous avons commandé (pour la première & dernière fois) 2 combos pour emporter pour 2 personnes (chacun) dans lesquels il y avait: * un minuscule contenant de riz blanc (à peine l'quivalent d'une pomme pour 4 personnes) * un plat de nouilles croustillantes aux légumes: les légumes étaient bons mais les nouilles baignaient dans l'huile qui goûtait usée & une portion des nouilles était brûlée/séchée. Au final rien de croustillant (1/5) * un plat de crevettes széchuan épicées: elle étaient'correctes' mais rien de spécial - c'était le meilleur plat de la commande (3.5/5) * un plat de boeuf sésame: absolument dégueulasse ! (000/5) La sauce n'était pas une sauce pour boeuf sésame & le goût ne peut être décrit que comme si elle était avariée. La viande n'était pas de l'émincé de boeuf, mais bien des morceaux plus ou moins gros avec du nerf & du croquant. Beurk. * un plat de poulet General Tao: absolument dégueulasse ! (000/5) La même sauce aigre-douce que le boeuf sésame & exactement le même goût comme si elle était avariée. Ici aussi les morceaux plus ou moins gros avec du gras & du cartilage. Beurk. * un plat de légumes/poulet aux cajoux: les légumes étaient bons & le poulet acceptable (3/5) Aujourd'hui, plus de 12h plus tard, le goût d'huile rancie & brûlée, l'arrière goût de la sauce (avariée?) persiste & flotte encore sur le foie... Une expérience à ne pas répéter & surtout pas pour les plus de $100 que ce désastre nous a coûté.

8 sept. 2024
sur Google
3.0

J'avais tellement le goût de manger de bonnes nouilles Singapour... j'ai tellement été déçue. Ça goûtait juste le brûlé & les crevettes avaient pas trop l'air cuites. Normalement j'aurais donné 5 ⭐, fesait longtemps que j'avais pas commandé là, j'espère que ce n'est pas ça leur qualité d'aujourd'hui !!

16 sept. 2023
sur Google
IsabelleDe-479
1 Commentaire
4.0

C'est définitivement mon restaurant de prédilection! J'adore tout simplement.Jusqu'à maintenant j'ai essayé le riz frit au poulet, poulet général tao (le meilleur que j'ai pu manger), les nouilles style Cantonais,les légumes chinois variés, crevettes/poulet croustillant au poivre & sel, crevette Széchunnaise tout est toujours très bon & frais!

29 déc. 2016