La cuisine ouïghoure, avec sa saveur unique, sa diversité et sa diététique est la meilleure cuisine d’Asie centrale. La cuisine de Dolan est pleine de saveurs et tout est fait maison.
Le restaurant DOLAN Uyghur est salué pour ses saveurs ouïghoures authentiques, offrant une variété de plats tels que les brochettes d'agneau, le laghman, les dumplings, les samsa, les mantu, le pilov et le fameux poulet à la grande assiette, le tout préparé avec des ingrédients frais et un équilibre des épices remarqué. L'ambiance est décrite comme chaleureuse et familiale, avec un décor traditionnel qui rend l'expérience agréable. Le service est souvent loué pour sa gentillesse et son efficacité, même si les soirées très fréquentées peuvent entraîner des temps d'attente plus longs ou une certaine confusion du menu. Dans l'ensemble, c'est une adresse à privilégier pour découvrir des saveurs riches et réconfortantes et pour une expérience culinaire authentique.
First time trying Uyghur cuisine & it was delicious! I strongly recommend the naan, the Qorma chicken, the dumplings & the lamb shank. It's a family owned restaurant & the service was amazing. The ambience was great too! Will definitely revisit it.
Best Uyghur food ever had in Montreal!
Lamb & fried rice are amazing! Bean jelly is awesome! Hand made yoghurt is specially recommended!
Definitely worth it!
J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est très agréable. Le personnel est professionnel & très posé, toujours à l'écoute. La nourriture était délicieuse, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Je recommande vivement cet endroit pour une sortie réussie ☺?
27 févr. 2025
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Comme plusieurs autres ici, c'était la première fois que j'essayais de la nourriture Ouïghour, mais définitivement pas la dernière! En quelques points : - Beau restaurant propre, superbement décoré & entretenu avec soin; - Super service amical & même familial dirais-je, malgré le vocabulaire limité en français ou en anglais de notre serveuse on sentait l'importance accordée au service; - Que dire de la nourriture... Tout simplement superbe. Un mélange unique de saveurs & d'épices, on en redemande. Servi très chaud aussi. La qualité des aliments ainsi que l'attention portée durant la préparation sont évidentes. - Beaucoup de stationnement & vraiment de très bon prix relativement à la qualité & à l'unicité des plats. - Seuls petit bémols: le temps de service peut être un peu plus long (mais ça vaut la peine!) & il n'y a pas d'alcool en restaurant (si cela est important pour vous). VERDICT: fortement recommandé, un bijou caché de la restauration dans le grand Montréal & une culture culinaire unique à découvrir. As many others here, this was my first experience eating Uygur food, but definitely not my last! In a few points: - Very clean & well maintained restaurant, with beautiful decorations seemingly inspired by their culture; - Very friendly & family-oriented service, even with the staff's limited knowledge of French or English we still felt how they cared about giving good service; - The food was, how can I say this.... Absolutely superb. A unique blend of spices & flavours I have never seen anywhere else, you'll be tempted to ask for second servings. Food was served very hot as well. The quality of the ingredients as well as the care put in our plate's preparation could be clearly seen. - Lots of parking spaces & very good prices considering the quality & uniqueness of the plates served. - Only two small cons: service can be a little long (but it's worth it!) & non alcoholic beverages are served or available (if that is important to you). VERDICT: strongly recommended, a hidden gem among restaurants in greater Montreal & a unique culinary culture that's begging to be discovered & encouraged.
I was curious about this place since I never have Uyghur cuisine before. I tried it & I was happily surprised, every dish I ordered were welled balanced of flavours. Me & my wife both ordered different types of noodles & both are very delicious. The noodles are fresh & chewy & go so well with their sauce. This restaurant just became our favourite place for noodles, we highly recommend.
I am from Turkey. All the food was great. The staff was friendly & attentive. I think the prices are very cheap. I definitely recommend this restaurant.
Most beautiful takeout I've had. Amazing food. They recommended me the special chicken & it was absolutely fabulous. The staff are so lovely. This place is a hidden gem! Must try.
This was a great restaurant. Came at a Tuesday night & it was delicious! Even if the service was a little bit slow, it's completely understandable & worth the wait. The waiters were also extremely polite. Would recommend 😋🍽️
