Damas centers its culinary identity on authentic Syrian preparations that highlight traditional Levantine techniques. Diners encounter an expansive array of mezze including velvety hummus and smoky baba ghanouj alongside expertly seasoned grilled meats. The kitchen prioritizes high-quality spices and fresh produce to construct complex, layered flavor profiles characteristic of Middle Eastern heritage. Signature dishes such as fattoush and kibbeh exhibit a commitment to meticulous preparation and bold, aromatic herbs. The interior design mirrors the cultural vibrancy of the region through intricate textures and warm, ambient lighting. This establishment represents a significant destination for those seeking a comprehensive exploration of Mediterranean-inspired dishes prepared with technical precision. Each plate emphasizes the rich, diverse culinary landscape of Syria while maintaining a focus on structural balance and traditional ingredient sourcing.
Damas is widely celebrated as a premier culinary destination in Montreal, offering an exceptional Syrian dining experience defined by vibrant, authentic flavors and meticulous presentation. Guests frequently praise the stunning, elegantly designed atmosphere, which serves as a warm and inviting backdrop for shareable dishes like the signature hummus, tender lamb racks, and flavorful mezze. The service is consistently highlighted as a major strength, with professional and knowledgeable staff members often going above and beyond to ensure a memorable visit through thoughtful menu guidance and attentive care. While some diners express differing opinions regarding the pricing and portion sizes, many view the premium cost as justified by the high quality of ingredients, the complexity of the culinary craftsmanship, and the overall immersive experience that keeps patrons returning for special occasions.
Magnifique découverte, dans les meilleurs restaurants que j'ai mangé de toute ma vie. Magnifique décor, Service impeccable, merci à notre serveur & à toute l'équipe , plus particulièrement au sommelier qui nous a permis de nous faire découvrir des vins exceptionnels avec l'histoire qui vient avec. Meilleur tartare , les saveurs , les herbes & épices sont magnifiques bien travaillés & que dire du plat de langue d'agneau 5/5 c'était plus que délicieux.
Félicitations à toutes l'équipes en cuisine & sur le plancher. Merci de m'avoir fait voyager & découvrir de nouvelles saveurs
Que des éloges pour un dépaysement dans un décor éblouissant. « Tout » le personnel est d'exception. La présentation des plats recherchées, les portions adéquates. Nous avons choisi le menu dégustation & n'hésitez pas à vous fier aux recommandations du sommelier. Rien n'est laissé au hasard le service est efficace mais discret
Parfait pour une célébration en amoureux.
Une expérience exceptionnelle!
Nous sommes venus à 2 pour un anniversaire & avons choisi le menu dégustation.
12 services incroyables & variés. Rien à redire sur la qualité des produits, de la présentation & des goûts. Nous nous sommes tout simplement régalés!
Le service était particulièrement sympathique également. Théo a su nous conseiller sur le menu & le vin. Nous avons pris le vin recommandé & n'avons pas été déçus. Tous les serveurs qui sont venus avaient une connaissance du menu détaillée & étaient très professionnels.
Je recommande 100%!!
Damas Restaurant, à Montréal, est l'une des meilleures adresses pour découvrir la cuisine du Moyen-Orient. Le menu est très varié, & particulièrement les mezzés ainsi que les plats d'agneau sont remarquablement réussis. Les présentations sont soignées, les ingrédients utilisés sont de grande qualité & l'équilibre des saveurs est très bien maîtrisé. L'équipe de service est professionnelle & attentionnée. Bien que le niveau de prix soit élevé, l'expérience offerte en vaut la peine.
The dishes were high quality & the service was fantastic. Our server, George, was attentive, kind, & very helpful in guiding us through the menu options. The food was served quickly, & everything was excellent.
We ordered the baba ghanoush as a starter, followed by the eggplant lamb kebab & the lamb shank, all of which were delicious.
It's on the pricier side, so it's a great choice for a special occasion.
C'était notre 3ème fois chez Damas & nous sommes toujours aussi séduits! Le menu est varié & les plats sont tous très savoureux! Mention spéciale pour cocktails que nous adorons également! Le service est toujours très professionnel & attentionné! Nous reviendrons sûrement bientôt 😉
Everything in this place makes you want to come back as fast as possible. The food menu is varied & the taste is so good. The service is impeccable whether at reception or at the table. The waiters know the dishes & help you understand the differences. I highly recommend.
Une expérience absolument mémorable.
Le menu est un véritable voyage culturel pour les papilles : chaque plat est d'une finesse & d'une richesse de saveurs impressionnantes, tout est tout simplement délicieux.
Le décor est magnifique, élégant & chaleureux, on s'y sent transporté dès l'entrée.
Le service, quant à lui, est impeccable : attentionné, professionnel & généreux, sans jamais être envahissant.
Une adresse précieuse à Montréal, autant pour la qualité exceptionnelle de la cuisine que pour l'expérience complète qu'on y vit. J'y retournerai sans hésiter.