CRU - Bar à Huitres concentre son identité culinaire sur l'expérience du bar à cru en privilégiant des huîtres rigoureusement sélectionnées et des déclinaisons variées de tartares. La cuisine met en avant l'intégrité des produits à travers une sélection d'assiettes de fruits de mer conçues pour être partagées dans un environnement accessible. Chaque variété d'huître est présentée avec ses accompagnements traditionnels afin de souligner les profils gustatifs spécifiques issus des eaux côtières froides. Le menu intègre des poissons frais du marché dans diverses recettes qui privilégient la texture et la salinité océanique naturelle. L'établissement propose une approche structurée de la préparation crue où l'accent demeure exclusivement sur la qualité des protéines et le travail précis de découpe. L'espace constitue un point de rencontre informel pour les amateurs de produits marins apprêtés sans complexité inutile.
Est-ce que CRU - Bar à Huitres propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour CRU - Bar à Huitres. Vous pouvez appeler au (450) 671-8278 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que CRU - Bar à Huitres a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
CRU - Bar à Huitres est largement reconnu comme une destination gastronomique de choix sur la Rive-Sud, célébrée pour ses fruits de mer exquis, ses ingrédients de haute qualité et son menu créatif qui ravit constamment les convives. L'atmosphère est fréquemment décrite comme étant charmante, chaleureuse et élégante, offrant un cadre idéal aussi bien pour des sorties décontractées que pour des célébrations spéciales. De nombreux clients soulignent la qualité du service, décrit comme étant attentionné, professionnel et accueillant, ce qui rehausse souvent l'expérience culinaire à un niveau mémorable. Avec une sélection variée d'huîtres, des poissons apprêtés à la perfection et des plats principaux impressionnants, l'établissement récolte des éloges pour ses saveurs et son souci du détail, s'imposant comme une adresse hautement recommandée pour ceux qui recherchent un repas raffiné et agréable.
Nous y avons célébrer notre anniversaire de mariage hier soir & tout était incroyable !!! Le staff a été exceptionnel & la nourriture incroyable.! Vos petits extras ont été tres appréciés aussi!!! ;-) Merci & à bientôt !
Un moment tout simplement magique pour notre anniversaire de mariage !
?Du début à la fin, l'expérience a été irréprochable. La nourriture est absolument excellente & savoureuse. Que ce soit le service au bar ou le service a la table, on a été impressionné & gâté.
?Un mention spéciale au propriétaire : sa présence sur le terrain, son engagement & son souci du détail font toute la différence. On sent la passion qui l'anime & cela se reflète dans chaque coin du restaurant. Grâce à toute l'équipe, nous avons passé une soirée mémorable.
?Une adresse coup de coeur...
One of the best spots on the South Shore for oysters & seafood. Everything is always fresh & delicious, with great service & a fantastic atmosphere. Always a great experience at CRU!
Les huîtres & les autres services étaient excellents; le serveur débordé parce que seul sur le plancher. Malheureusement 2 points qui ont fait baisser la cote: 1- le Sancerre était glacé probablement dû à un séjour au frigo plutôt qu'un cellier & 2- l'arrivée que quelques personnes qui se sont installées au bar & qui étaient si bruyantes qu'on ne s'entendaient plus parler. On s'en est plaint & pas les seuls. C'est malheureux que 3 personnes puissent ainsi gâcher le plaisir d'une vingtaine d'autres.
Went to these quaint little restaurant in St Lambert tonight. Menu was not complicated. I had the grilled octopus... Excellent & wasn't over/under cooked. Next an 8 oz. Filet mignon... Cooked to perfection... Medium rare... On a bed of mashed potatoes & grilled asparagus. As dessert we stared a'French toast' with a scoop of vanilla ice & Captain Crunch cereal... Excellent but piece was way too big. All in all, highly recommend this place.
Tout était très bon! Super service, très agréable. Nous avons reçu d'excellentes suggestions de plats. L'entrée de pieuvre, les pétoncles poêlée, les huîtres fraîches, le tartare de saumon & le plat de fletant. Tout était excellent! Le tartare etait assaisonné parfaitement, la pieuvre très tendre, meilleure que j'ai eu a date.
Absolutely incredible ! From the service to the drinks to the vibe - just incredible ! & the food - so flavourful & different - a complete experience absolutely amazing !
Nous avions très hâte d'essayer cet endroit, surtout avec sa superbe terrasse (sans contredit l'une des plus belles de Saint-Lambert).
Malheureusement, la soirée a pris une drôle de tournure dès le service. Notre serveur ne semblait pas heureux d'être au travail. Peu chaleureux, peu courtois & franchement désagréable. C'est dommage, parce que les autres employés avaient tous l'air souriants & accueillants.
La nourriture n'a pas réussi à rattraper le tout. Le lobster roll était essentiellement du homard déposé dans un pain, sans réelle sauce pour lier le tout. Résultat : plus de homard dans l'assiette que dans le sandwich après deux bouchées.
Puis est arrivé le loup de mer : 70 $ pour un filet accompagné d'une salade. À ce prix-là, je m'attendais presque à ce que le pêcheur vienne nous raconter son histoire. Au final, c'était un poisson correct, mais loin d'être à la hauteur de son prix. Pour ce budget, on mange facilement mieux chez Milos.
Bref, on repart surtout avec le souvenir de la terrasse. Comme l'a dit mon mari en sortant : « La prochaine fois, si on revient, ce sera pour un burger… parce que c'est pas mal la chose la plus difficile à rater sur un menu. »