Café RICARDO
310 A Rue d'Arran
Restaurant
CRU - Bar à Huitres
Huîtres d'une fraîcheur absolue et produits de la mer sélectionnés animent chaque escale gourmande au cœur de Saint-Lambert.
Saint-Lambert
OUVERT11:30 - 23:00
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À propos
CRU - Bar à Huitres concentre son identité culinaire sur l'expérience du bar à cru en privilégiant des huîtres rigoureusement sélectionnées et des déclinaisons variées de tartares. La cuisine met en avant l'intégrité des produits à travers une sélection d'assiettes de fruits de mer conçues pour être partagées dans un environnement accessible. Chaque variété d'huître est présentée avec ses accompagnements traditionnels afin de souligner les profils gustatifs spécifiques issus des eaux côtières froides. Le menu intègre des poissons frais du marché dans diverses recettes qui privilégient la texture et la salinité océanique naturelle. L'établissement propose une approche structurée de la préparation crue où l'accent demeure exclusivement sur la qualité des protéines et le travail précis de découpe. L'espace constitue un point de rencontre informel pour les amateurs de produits marins apprêtés sans complexité inutile.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac
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