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À propos

CRU - Bar à Huitres concentre son identité culinaire sur l'expérience du bar à cru en privilégiant des huîtres rigoureusement sélectionnées et des déclinaisons variées de tartares. La cuisine met en avant l'intégrité des produits à travers une sélection d'assiettes de fruits de mer conçues pour être partagées dans un environnement accessible. Chaque variété d'huître est présentée avec ses accompagnements traditionnels afin de souligner les profils gustatifs spécifiques issus des eaux côtières froides. Le menu intègre des poissons frais du marché dans diverses recettes qui privilégient la texture et la salinité océanique naturelle. L'établissement propose une approche structurée de la préparation crue où l'accent demeure exclusivement sur la qualité des protéines et le travail précis de découpe. L'espace constitue un point de rencontre informel pour les amateurs de produits marins apprêtés sans complexité inutile.

Avis pour CRU - Bar à Huitres

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-15

4.8 853 évaluations

5★

83%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

CRU - Bar à Huitres est largement reconnu comme une destination incontournable sur la Rive-Sud, apprécié pour la grande qualité de ses fruits de mer, son menu créatif et son savoir-faire culinaire. Les clients soulignent régulièrement la qualité du service, décrivant un personnel professionnel, attentionné et compétent qui contribue à créer une atmosphère accueillante et élégante. Bien que la grande majorité des convives qualifie les plats de délicieux, frais et joliment présentés, quelques rares commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la rapidité du service ou la préparation de certains mets. Malgré ces critiques isolées, le consensus demeure très positif, de nombreux clients appréciant les accords mets et vins ainsi que l'expérience gastronomique raffinée qui fait de ce restaurant un choix recommandé pour les occasions spéciales comme pour les visites plus décontractées.

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1 Commentaire

5.0

My first time at this restaurant. I had heard a lot about it & was impressed. Food, service, vibe. A-1!

8 oct. 2022

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5.0

Super expérience encore !

7 oct. 2022

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5.0

Délicieux!!! & excellent service

7 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

même si un des choix que l'on a fait demandait plus de temps de cuisson, on nous a avisé, & on a très bien pris soin de nous durant le temps d'attente... Le poisson (doré), le porc, & les huitres , tout était excellent.

30 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nourriture excellente. Service impeccable par Guillaume & toute l'équipe 😊

30 sept. 2022

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5.0

Excellent service - Plats délicieux en particulier le ceviche d'éperlan...une fraîcheur & un goût acidulé parfait

25 sept. 2022

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3.0

ultra bruyant on se sent dans une canne de sardine celle qui donne les places est inaudible aucun vin ne nous convenait - peut-être pour l'été ça passe mais en automne c'est vraiment pas mon spot - je suis parti dès après y être entré zéro intimité c'est comme être sur un plancher de danse

24 sept. 2022

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5.0

Excellent service, les huitres fraîches & succulentes, le loup de mer grillé était délicieux
Belle ambiance
Soirée très agréable

22 sept. 2022

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5.0

excellent!!!! Possiblement le meilleur restaurant gastronomique de la rive sud pour les fruits de mers. L'entrée de pieuvre est un must :)

18 sept. 2022

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5.0

Services impeccables, nourriture excellente. Nous y retournerons très bientôt!

17 sept. 2022

CRU - Bar à Huitres

Huîtres d'une fraîcheur absolue et produits de la mer sélectionnés animent chaque escale gourmande au cœur de Saint-Lambert.

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