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dimanche

17:00 - 22:00

À propos

CRU - Bar à Huitres concentre son identité culinaire sur l'expérience du bar à cru en privilégiant des huîtres rigoureusement sélectionnées et des déclinaisons variées de tartares. La cuisine met en avant l'intégrité des produits à travers une sélection d'assiettes de fruits de mer conçues pour être partagées dans un environnement accessible. Chaque variété d'huître est présentée avec ses accompagnements traditionnels afin de souligner les profils gustatifs spécifiques issus des eaux côtières froides. Le menu intègre des poissons frais du marché dans diverses recettes qui privilégient la texture et la salinité océanique naturelle. L'établissement propose une approche structurée de la préparation crue où l'accent demeure exclusivement sur la qualité des protéines et le travail précis de découpe. L'espace constitue un point de rencontre informel pour les amateurs de produits marins apprêtés sans complexité inutile.

Avis pour CRU - Bar à Huitres

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-01

4.8 849 évaluations

5★

83%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

qualite(39) fruits de mer(28) vin(28) terrasse(20) dessert(20) tartare(17) bar(15) saveur(13) fraicheur(12) poisson(12) magnifique(12) professionnel(11)

Résumé des avis

CRU - Bar à Huitres est largement reconnu comme une destination incontournable sur la Rive-Sud, apprécié pour la grande qualité de ses fruits de mer, son menu créatif et son savoir-faire culinaire. Les clients soulignent régulièrement la qualité du service, décrivant un personnel professionnel, attentionné et compétent qui contribue à créer une atmosphère accueillante et élégante. Bien que la grande majorité des convives qualifie les plats de délicieux, frais et joliment présentés, quelques rares commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans la rapidité du service ou la préparation de certains mets. Malgré ces critiques isolées, le consensus demeure très positif, de nombreux clients appréciant les accords mets et vins ainsi que l'expérience gastronomique raffinée qui fait de ce restaurant un choix recommandé pour les occasions spéciales comme pour les visites plus décontractées.

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1 Commentaire

4.5

Trop de coriandre dans les plats. 20% de la population n'aime pas la coriandre. Faites une recherche sur google.

14 déc. 2023

Claude

5.0

Cru Bar à Huîtres, un restaurant haut de gamme situé sur la rue Victoria, en plein coeur de St-Lambert, dans une bâtisse patrimoniale. Resto élégant, confort contemporain, décor sobre, ambiance bistro -chic & décontractée. Grande terrasse extérieure & salon privée au sous-sol pour réception intime. Une cuisine chaleureuse, raffinée & subtile qui se démarque par son originalité. Une expérience gastronomique au-delà de mes attentes. La carte des vins est impressionnante. Une cuisine généreuse & gourmande. De la fraîcheur dans l'assiette, du bonheur en bouche. Des textures & des présentations appétissantes. Pour diner d'anniversaire, c'est l'endroit par excellence. Le personnel est courtois & professionnel. Le service est irréprochable. Une équipe de passionnés qui prennent à coeur leur travail, la réussite, le succès de l'entreprise. Félicitations & b ravi à toute l'équipe du resto Cru Bar à huîtres. Vous faites un excellent travail. Longue vie à votre entreprise. Bon appétit.

11 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait. La seule petite chose c'est que 3 serveurs différents poyvaient venir nous voir & nous demander la même chose...Du coup, on était souvent interrompu...

10 déc. 2023

Mathieu

5.0

très bon & de très bonne qualité ! Service supe

5 déc. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Récidive sûrement.......excellente soirée!

3 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super service on était assis directement au bar, quelle belle expérience.

1 déc. 2023

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1 Commentaire

4.0

Bonjour, nous avons mangé en groupe au Cru le 25 novembre & la nourriture était délicieuse. Par contre, nous avions eu un nouveau serveur qui en était à sa troisième journée. Il était super sympathique, mais il connaissait à peine le menu. Dès qu'on lui posait une question, il devait se retourner vers ses collègues. Tout le monde doit apprendre, mais dans un restaurant comme celui-ci, je trouve qu'on s'attend à ce que son serveur maîtrise le menu plus en profondeur que d'énumérer les plats du jour. Sinon, cela aurait été pertinent de le jumeler avec un serveur d'expérience. La première fois que je suis venue, je suis tombée sur un serveur qui connaissait parfaitement le menu & honnêtement c'était inspirant de l'entendre parler. Je savais exactement quel goût chaque plat mettait en valeur. Il y a une serveuse dont je ne connais pas le nom qui est venue souvent nous aider & elle était fabuleuse! Merci bcp!

27 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super resto! Belle ambiance, patron sympathique & bonne bouffe!!

25 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

The food was very good. Tasty & well presented. BUT: Our server was good but she had too many tables to serve. It took 20 minutes to get our apero & way too long between the entrees & the main dish. We understand the 2 services by night but then, we were rushed to leave the place because the 8h30 reservation was arrived. No time for a dessert or a coffee. Given the price paid, it's certainly not a good approach. Put more staff or extend the time between services. Overall, we had a great evening.

25 nov. 2023

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1 Commentaire

4.5

Le seul bémol est que nous avion s demandé une table près de la fenêtre & n'avons eu aucun retour à notre demande....sinon, belle expérience culinaire comme toujours...

25 nov. 2023

CRU - Bar à Huitres

Huîtres d'une fraîcheur absolue et produits de la mer sélectionnés animent chaque escale gourmande au cœur de Saint-Lambert.

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