La chifa est, pour le chef Larrea, une façon de partager ses souvenirs d’enfance à travers sa propre interprétation de la cuisine sino-péruvienne, proposée au sein de ce restaurant chifa Montréal. Originaire du Pérou, la chifa - pilier de ce restaurant chinois péruvien Montréal - est issue de la rencontre entre les techniques de la cuisine chinoise et les ingrédients traditionnels péruviens. Cette identité culinaire unique s’exprime dans un restaurant fusion Montréal mettant à l’honneur la cuisine nikkei et chifa Montréal, dans une atmosphère familiale, détendue et chaleureuse, idéale pour les repas en famille, les enfants et les moments de 5 à 7, à proximité du Centre Bell, de la Place des Arts, des festivals et du Palais des congrès.
Nos Spécialités
Ceviche, anticucho, causa, chicharron, lomo saltado, frites de yuca, canard pékin, riz frit & cocktails au Pisco.
Les avis sur Chifa soulignent une fusion péruvienne et chinoise originale, des plats à partager et une présentation soignée qui mettent en valeur des saveurs riches et équilibrées. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, le service est attentif et les cocktails et desserts sont souvent remarqués, donnant envie de revenir, malgré quelques remarques sur le prix ou la taille des portions.
Nous avons beaucoup aimé le restaurant, le service à table était très bien & la personne qui nous a servi nous a bien conseillé. Nous avons apprécié l'expérience culinaire, la nourriture était très bonne & en général ce fut une belle découverte. Un petit bémol toutefois que je soulève, car notre expérience n'a pas démarré du bon pied lors de notre accueil. J'avais réservé une table il y a environ 2 semaines à l'avance & en arrivant on nous a invité à nous installer au bar alors que le restaurant était vide & qu'il y avait des banquettes disponibles. Je ne trouve pas normal que nous n'avons pas été attablés à l'une de ces tables. J'ai dû insister pour qu'on nous attable ailleurs qu'au bar & on nous a mis au fond du restaurant, ne nous permettant pas de profiter pleinement de l'ambiance du restaurant. Pourtant, d'autres clients qui étaient seulement à 2 ont eu une banquette. Si le restaurant est vide & que j'ai une réservation, pourquoi n'ai-je pas le choix de m'installer à une table qui me convient? Nous espérerions être mieux accueillis.
We loved our experience at Chifa. We sat at the bar, enjoyed watching one of the chef's prepare ceviche dishes (which we tried of course). We also had the dumplings & a few other dishes. Everything was delicious & beautifully presented. Highly recommended if you are looking for a tasty food with fun atmosphere. & the service was very friendly & responsive. A wonderful evening.
Super delicious food & drinks, that are beautifully presented. I wish they offered table seating for parties of 2, & that they would have let me know in advance that my reservation was for stool seating at the bar or window. I would only go back with a party of 4 so that table seating was possible.
Les réservations pour deux personnes sont installées au bar ce qui n'est pas précisé lors de la réservation. J'aurais aimé le savoir, car le confort n'est pas le même qu'à une table.
Très belle découverte que ce petit restaurant péruvien. Nourriture fraîche, cuisine devant nous au bar, super belle expérience. Cocktails délicieux. Notre coup de coeur, le ceviche de flétan avec lait de tigre
There is reason we keep coming back! What can I say that I already haven't said on previous reviews, we were impressed with the pisco sours the bartender crafted for us, since my last visit to South America I have not attested a better pisco sour the one served to us. The taste was bar to none & couldn't help but enjoying a second round. The cuisine itself was to die for! The cones & anticuchos to start alongside the ceviche melted in your mouth & was topped off with a shot of ceviche juice & pisco was amazing. The Lomo did not disappoint again & we only wish we lived closer so we can experience this more often. Again & again the service is the best we have experienced since moving from Alberta 8 months ago. Thanks again Chifa & team, hope to see soon.
24 août 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Good food but very bad service & they don't have take out box's
Waited long for the table.
Not a great bar
We wanted to take our food to go because we had a reservation at a different place.
Nice place friendly staff! The food was ok
Was disappointed about their special rice
Was lacking spices (was blend) chaufa especial
Didn't see red onions anywhere or barely & no spicy sauce of any kind in sight....where's the Aji Verde🤷🏽
Jalapina drink was good
Combo chifero (brochette was ok)
Causa (mash potato all black looks like playdoo) squid ink I believe is used (not for me)
Siu Mai (dumpling) was good
Lomo Saltado was delicious ( basically filet Mignon in a sauce)
Kan lu wonton (fried wonton) anything fried is usually good
Bleury vision drink was basically an old fashion
169$ (67$ - 2 cocktails -1beer - 2 glass of wines) Before tax & tip - 102$ in food....basically
Peruvian food for anyone that believe salt & pepper are spices lol (don't think a true Peruvian would appreciate or anyone that like authentic food & I did experience Peruvian food before) but it's a nice place & since it's open late on weekend when tipsy it's better than hot dog poutine or McDonald
Great tapas style Peruvian-Chinese dishes. Sitting at the bar, we ordered anticuchos de pulpo, ceviche chino-latino, lomo saltado, camarones, 2 desserts of picarones & pastel de choclo. Lovely cocktails of pisco sour, maracuyá sour, & La Jalapiña. Great playlist in the background at just the right volume. Great service. Would definitely return!
Malheureusement nous étions assis à côté du poste avec les carafes d'eau & où les serveuses discutent à haute voix à cause de la musique & du bruit de la place. À deux pas de là la porte du bar fait BANG! très fort à chaque fois qu'on la traverse.
23 juin 2022
🍽️
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Difficile d'avoir une table même si on est 3 ( sinon il faut s'assoir au bar). Le repas est délicieux mais les assiettes ne sont pas changé donc les différents tapas finissent par tous baigner dans la même sauce. Excellent drinks. Service ordinaire. Ils n'ont pas de machine à café.
There are two restaurants in Montreal that are distinctively different than the rest: Chifa & its neighbour, Tiradito, both created by partners chef Marcel Larrea & David Dumay. I highly recommend both. A fun riff on Peruvian-Japanese & Peruvian-Chinese cuisines. Delicious flavours, unusual ingredients, dangerous drinks, staff that will be friends by the time you leave, & an underground bar to end (or begin) the night. Go.
