Le chardo-à-grande-soif raffole des vins bio et naturels. Il se nourrit également de plats gastronomiques faits d'ingrédients locaux, sauvages et frais.
Les avis sur Chardo convergent vers une expérience extrêmement positive: une cuisine exquise et des saveurs finement associées avec des textures soignées qui séduisent les sens; le service est impeccable, attentif, chaleureux et professionnel; le rapport qualité-prix est jugé très favorable et la qualité des plats justifie des tarifs raisonnables; l'ambiance est agréable et cosy, propice à passer une belle soirée; le personnel est décrit comme sympathique et compétent, capable de guider les choix et de rendre le service attentif tout au long du repas; l'option de partager des plats est appréciée et plusieurs plats, dont la Picanha, sont cités parmi les favoris; l'ensemble est perçu comme idéal pour des occasions spéciales comme les anniversaires et l'expérience est généralement recommandée.
Très belle soirée sur la terrasse. Service impeccable avec explication de tous les plats. Cuisine succulente & surtout, une qualité qui distingue ce restaurant, c'est-à-dire, une grande créativité. Exemples: peau de truite croustillante, crème brûlée au sirop de bouleau etc. Tout ça, présenté de façon à exciter les yeux car c'est par les yeux que l'expérience culinaire débute.
C'était notre troisième visite & il est certain que nous y retournerons.
Nous avons passe une tres agreable soiree au Chardo. Le menu est court mais different de ce que nous mangerions ailleurs. On est autant dans l'experience que dans la degustation & on peut en dire autant de la carte des vins. le chef aime surement les champignons qu'il met partout y compris dans ses desserts... & c'est bon
cuisine créative & recherchée! Bonne nourriture, service attentif. Nous étions 6 personnes & tous ont aimé leurs plats. Les recommandations du sommelier accord met vin étaient réussis!
We enjoyed a delicious meal (octopus & grilled broccoli as appetizers & the bison & black beurre blanc trout as entrees) on the patio at Chardo. It was a lovely way to spend a warm summer evening. I wish we had room for dessert. The food was beautifully presented & the service was friendly & attentive. If you have a chance to visit Bromont, I would recommend eating at Chardo.
Nous avons très bien été reçu, service impecable. La nourriture délectable, toujours une joie d'aller savourer les oeuvres, autant au gout que visuel, du chef. Un gros merci & à la prochaine 😊
Un repas exquis & raffiné doublé d'un service impeccable par un être passionné des produits du terroir & des accords mets & vins qui a su communiquer sa passion de façon experte & chaleureuse. Le meilleur resto de la région & nos y reviendrons le plus souvent possible. Lynne & amis.
Quelle surprenante expérience! Service décontracté & efficace, vins hors des sentiers battus présentés avec passion &, jeux de saveurs textures recherchés.. Les spaghettis de celeri-rave aux champignons étaient un pur délice. En couple ou entre amis, une adresse à découvrir.
21 juil. 2018
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Belle recherche aux niveaux des différentes saveurs dans les plats
Accord mets & vin réussi
Bémol, certains choix au menu n'étaient plus disponible sur la carte, manque de planification à la cuisine
Soirée d'anniversaire en couple, beau cadre (terrasse & intérieur), personnel à l'écoute & accommodant.
Nous avons tester 3 entrées & 3 plats. Tous étaient travaillés & raffinés avec de bons équilibres de saveur, de texture & de couleur.
Une des meilleures tables de la région !
Beau plus : une superbe carte des vins avec que des produits bio, si ce n'est en biodynamie ou naturel !
