| Monday | Closed |
| Tuesday | 11:30 am - 10 pm |
| Wednesday | 11:30 am - 11 pm |
| Thursday | 11:30 am - 11 pm |
| Friday | 11:30 am - 11 pm |
| Saturday | 11:30 am - 11 pm |
| Sunday | 11:30 am - 10 pm |
Capisco - recent news.
CAPISCO?
CAPISCO IS THE FUSION OF PERUVIAN AND ITALIAN CUISINE.
PRESENTED BY CHEF MARCEL OLIVIER LARREA.
Our Specialties
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Press
Reviews often mention
Display Allcocktail(22) peruvian(13) fusion(13) tiradito(12) recommend(12) ceviche(11) dishes(9) peruvienne(9) brisket(9)
Une superbe découverte, fusion péruvienne & italienne est parfaitement maîtrisée.Le ceviche est incroyable, sûrement un des meilleurs en ville. Tout était super bon, & le service vraiment top.
Je recommande sans hésiter!View more
Expérience intéressante chez Capisco, un restaurant au concept original mêlant traditions italiennes & saveurs péruviennes. L'endroit est charmant, avec un décor rétro élégant, un bar central accueillant & une ambiance feutrée.
Côté assiette, le ceviche était vraiment excellent : poisson frais, leche de tigre bien relevée, maïs croustillant & belles touches de patate douce - un bel équilibre de textures & de saveurs. Les pâtes au ají de gallina étaient bien réalisées & savoureuses, mais la sauce manquait de l'intensité & du caractère typiques de la recette traditionnelle péruvienne. En tant que Péruvienne, je dirais que cette version revisitée adopte une approche plus douce, qui s'éloigne un peu de l'essence authentique du plat.
Les cocktails étaient corrects, notamment le martini bien réalisé, mais rien d'exceptionnel non plus.
Le service était professionnel, mais pas particulièrement attentionné.
En résumé : une belle adresse pour découvrir une fusion originale, avec une cuisine bien travaillée!View more
Les plats sont originaux avec des saveurs péruviennes interprétées à l'italienne & le menu le reflète bien. 2 petits plats & un grands plat partagés pour deux nous ont bien rassasiés. Toutefois, malgré une réservation nous avons été placé dans un coin très inconvenant, collé sur un groupe. Il vaudrait mieux s'assurer d'appeler pour demander une table dans un coin tranquille si vous venez souligner une événement ou un tête à tête.View more
J'ai passé une excellente soirée avec une amie assise au bar. Le service était impeccable & la nourriture vraiment intéressante. J'adore la nourriture péruvienne traditionnelle & ce restaurant offre une fusion italien x peruvien qui est à découvrir.View more
Une fusion italo-peruvienne très réussie! Service très professionnel; les employés connaissent parfaitement vos produits. Les saveurs sont bien partagées dans tout vos plats dégustés. Merci beaucoup & à la prochaine!View more
Wow ! Venez vivre l'expérience Capisco ! Les cocktails, la nourriture, l'ambiance, le personnel, tout est superbe ! Cette fusion italo-péruvienne est tout juste incroyable. Les plats sont copieux & délicieux! J'y retournerai !View more
Excellente cuisine italienne revisitée avec la cuisine péruvienne. Mélange fin & subtil, très bien équilibré. Le service est personnalisé & les suggestions sont de bons propos. Une adresse à recommander pour son originalité & sa finesse.
on Google
