Calibré Cuisine is widely praised for innovative and precise cooking, attentive service, and a warm atmosphere where meat is often described as tender and flavorful and the flavors are balanced with care; diners note a strong wine program, a terrace perfect in summer, and a dining experience that can feel both refined and comforting; while most reviews highlight high quality, some mention value concerns or occasional slower service and a few meals with smaller portions or dishes that could be refined, yet the overall sentiment is consistently enthusiastic about the chef led experience and the sense of discovery with fresh regional ingredients.
Si j'avais pu mettre 6 étoiles je l'aurais fait! A mettre sur votre liste de table à visiter ! Les raviolis sont justes exceptionnels & que dire de la côte de veau! Si vous voulez profiter d'un excellent repas, avec de bons vins importés, visitez Calibré Cuisine!
Bonjour,
Mon invitée a commandé un carré d'agneau qu'elle a qualifié d'exceptionnel & pour ma part un rouleau poulet qui était exquis .
L'ambiance était convivial & le service attentionné .
J'y retournerai très certainement.
Dec 24, 2023
🍽️
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Le service était un peu long mais très courtois & amical.
Les pogos de wagyus étaient décevants, la saucisse était du boeuf normal sans amener le wow du wagyu.
Un menu pour enfant moins cher & plus simple aurait été apprécié, genre burger-frites.
Les portions auraient pu être plus grosses.
L'amuse-bouche offert à l'arrivée & le shooter de café à la fin étaient d'excellentes idées, fort apprécié.
Si Calibré souhaite rivaliser avec les grands restaurants gastronomiques, la présentation des plats devrait être plus extravagante. C'est de la poudre aux yeux, mais ça rehausse l'expérience & ça permet aussi de justifier les prix.
Merci d'avoir accepté de nous faire visiter les cuisines en fin de soirée !
Ce sont des commentaires constructifs afin d'améliorer l'expérience car de façon générale, nous avons tous apprécié notre expérience & nous retournerons à votre restaurant !
J'adore la fine cuisine & l'art de créer des plats, Roland peut me contacter pour en discuter s'il souhaite développer sur ces sujets.
Service un peu long, mais dans le contexte d'un repas de Noël, on avait le temps sinon ça aurait largement dépassé notre heure de dîner ! Sinon c'était excellent!
