FR

Logo RestoMontreal.ca

Restaurant

Calibré Cuisine

Saint-Hyacinthe
4.8$$
OPEN11 am - 3 pm, 5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Calibré Cuisine Saint-Hyacinthe: Menu, Reviews & Reservations (2026)
GrillSeafood/FishMarketRegionalBrunchResto-Bar

Suggested Articles

5★
90%
4★
6%
3★
2%
2★
1%
1★
1%

Top Rated: The Best Restaurants in Saint-HyacintheMore

ZIBO! Restaurant-Bar Restaurant
SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant
La Piazzetta Restaurant
Pizza Salvatoré Restaurant
Restaurant Normandin Restaurant

Events NearbyMore

Reviews for Calibré Cuisine

Food
Service
on Google4.8 (200+)
*as of 2026-05-15
5★
90%
4★
6%
3★
2%
2★
1%
1★
1%

Review Summary

Calibré Cuisine is widely praised for innovative and precise cooking, attentive service, and a warm atmosphere where meat is often described as tender and flavorful and the flavors are balanced with care; diners note a strong wine program, a terrace perfect in summer, and a dining experience that can feel both refined and comforting; while most reviews highlight high quality, some mention value concerns or occasional slower service and a few meals with smaller portions or dishes that could be refined, yet the overall sentiment is consistently enthusiastic about the chef led experience and the sense of discovery with fresh regional ingredients.
Page 1 of 1 - 8 Reviews

Excellent service du début à la fin !
Les serveurs sont vraiment professionnels, attentifs & chaleureux.

J'adore le plateau de viande & fruits de mer à partager - tout simplement succulent ! La qualité est exceptionnelle & les portions sont généreuses.

Attention particulière à Léonie pour son service remarquable. Elle est attentionnée, efficace & toujours souriante. Une vraie professionnelle !
& très belle carte des vins
Nous reviendrons sans hésiter.

Mar 3, 2026
on Google
5.0

Notre restaurant préféré
Wow. Superbe soirée chez Calibré Cuisine !

Le service de Léonie a été exceptionnel : souriante, attentionnée & très professionnelle. On se sent réellement pris en charge du début à la fin.

La cuisine mérite tout autant les éloges. Félicitations au chef - plats savoureux, parfaitement exécutés & absolument délicieux.

Une expérience complète que je recommande fortement. Bravo à toute l'équipe !
& la carte des vins est exceptionnelle

Mar 3, 2026
on Google

Nous avons eu la chance de faire appel au Chef Roland pour une expérience de chef à domicile, & nous en sommes réellement ravis. Dès le début, il s'est montré très professionnel & d'une incroyable gentillesse. Il maîtrise parfaitement l'art de sublimer & présenter ses plats, composés de produits de grande qualité. Tout était absolument savoureux & plein de saveurs, un vrai régal pour les papilles. Nous avons adoré notre expérience, & c'est sûr, nous recommencerons sans hésitation ! Merci encore, Roland, pour ce moment inoubliable !!

Jun 2, 2025
on Google
5.0

À notre arrivée l'hôtesse nous accueille très professionnelle & gentiment. Déjà l'on ressent une atmosphère fort agréable, à l'intérieur une musique d'ambiance pausé & relaxante pour une soirée fort promettante. Après l'explication des différents menus spécialisés, nous avons hâte à savourer un des plats qui semblent tous de haute gastronomie. Service charmant, le personnel est gentil & attentionner à nous le client ce qui complémente parfaitement cette magnifique soirée. Même le chef prit quelques minutes pour nous saluer. Si vous aimez les choix des vins, le restaurant à un excellent choix pour la carte des vins !

Nous avions une occasion très spéciale de fêter notre anniversaire de mariage en toute simplicité, mais dans un endroit vraiment spécial & chaleureux, tout fut parfait!

Un merci spécial à Rachel.

May 2, 2025
on Google

Repas excellent. Ambiance calme & chaleureux. Service professionnel & convivial. J'ai adoré mon expérience & j'ai hâte de faire découvrir l'endroit à des amis.

Nov 23, 2024
on Google

Un réel coup de coeur ! Je recommande vivrement le restaurant Calibré Cuisine! Notre repas d'équipe d'hier soir fut plus que parfait! Un service accueillant & professionnel, du bon vin & des repas gastronomiques & variés, mis en oeuvre par un grand chef! Merci pour cette belle soirée! Nous avons hâte de revenir vous voir ! Amélie, Christian, Renaud & Simon

Sep 19, 2024
on Google
5.0

Quelle expérience incroyable ! Ce restaurant a surpassé toutes mes attentes. La nourriture était absolument délicieuse, avec des saveurs parfaitement équilibrées & des ingrédients frais de haute qualité. Le service était impeccable : le personnel était chaleureux, attentif & très professionnel. L'ambiance du restaurant est accueillante & agréable, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Je recommande vivement ce lieu à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire mémorable. J'ai hâte d'y retourner !!!!

Aug 28, 2024
on Google

Personnel professionnel & courtois. Cuisine incroyable! Un must!

Feb 17, 2024
on Google