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Cabane à Sucre Bouvrette

Saint-Jérôme
4.0$ & $$
CLOSEDOpens Friday at 10:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Cabane à Sucre Bouvrette Saint-Jérôme: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackBrunch
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About

Cabane à Sucre Bouvrette provides a traditional sugar shack experience focused on authentic Quebecois maple production and rustic regional cuisine. The menu highlights heritage recipes, centering on wood-fired maple syrup production used to glaze thick cuts of cured ham, savory pea soup, and crispy pork rinds. Large communal tables fill the expansive hall, designed to accommodate groups for a hearty feast of seasonal specialties. Freshly tapped maple sap fuels the evaporation process, resulting in the rich amber syrup that coats the signature fluffy pancakes and baked beans. Guests observe the boiling process firsthand to understand the transformation of sap into golden syrup. The atmosphere reflects the deep roots of local forest harvesting through its straightforward architecture and dedication to time-honored rural culinary methods that define the essence of the northern harvest season.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Reviews for Cabane à Sucre Bouvrette

Food
Service
on Google3.7 (600+)
*as of 2026-07-01
4.0136 ratings
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Reviews often mention

cabane à sucre(14) omelette(5) dessert(5) soup(3) jambon(3) kid(3) enfants(3) party(3) train(3)

Review Summary

Cabane à Sucre Bouvrette offers a mixed experience where guests are divided between nostalgic enjoyment and frustration regarding recent declines in quality. While some visitors praise the delicious traditional food and warm atmosphere, many others express disappointment with inconsistent meal portions, long wait times, and significant service delays. Concerns about the maintenance of the facilities and the overall lack of professional staff have led some long-time patrons to reconsider their future visits, although a few guests still find the experience delightful and recommend it for family outings.
Page 6 of 6 - 60 Reviews
Witjyvo
4.0

Bin correct, pris pour emporter.

Mar 23, 2024
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Frederic
5.0

belle experience de cabane a sucre rustique . repas a volonté (44$/pers) quelques animaux pour les enfants . tour de voiturette tirée par des chevaux (3$/pers) , sentier dans le bois , etc .

Mar 18, 2024
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Nancy
3.0

Food was ok but not great. I was expecting to have any sort of dessert but nothing was served after our meal. We obviously had the maple sirop on ice but no other desserts. Not much to do for kids. When we went, the train was not operating. There was a mini farm & a few arcade games but that was about it. The service was great though, people who worked there were very friendly.

Mar 4, 2024
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J-F
5.0

Nourriture excellente. Locaux très bien entretenus. Propriétaire très gentil.

Jan 20, 2024
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Martin
5.0

La cabane à sucre par excellence. C'est un voyage dans le temps. Ca fait 40 ans que je connais cet endroit. Parfait pour les party entre amis & famille. Super 👍

Jan 1, 2024
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Laura
5.0

Toujours super à chaque années les employés son sympathique la nourriture excellente & belle petite fermette

Dec 5, 2023
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La
5.0

Personnel intentionné, très sympathique & prêt pour la fête

Dec 5, 2023
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Brigitte
5.0

Très bel endroit pour notre party de bureau. Nourriture excellente.

Dec 4, 2023
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Manon
4.0

C'était pour la conférence de Josée Boudreault, salle correcte mais ça allait avec le thème de la soirée, qui en fut une très bonne. Bel accueil personnalisé de son chum à l'entrée. Très belle soirée !

Nov 18, 2023
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Jean-JacquesMor-1828
1 Review
2.0

Nous étions un groupe de 21 personnes hier 18 mars midi, nous n'avons pas eu une table commune 2 tables séparés avec une chaise déjà cassée. Pour le repas cretons congelés taillés de 3X3cm 2 mrcx par table, oignon mariné 1 rondelle dans un petit plat plein de saumure pour la table les autres marinades OK, la soupe OK, les Beans OK, les P.D.T rôties OK, le bacon complètement brûlé noir, les oreilles de Criss Ok, les saucisses dans le sirop OK, Du vulgaire jambon toupie coupé en tranche de 2/8 en quatre température pièce, salade de chou sans goût, mais le pire l'omelette tranchée par le boss, la moitié de la tablée a reçue 2 restant d'un groupe (autobus) & pour l'autre 40mn d'attente alors que l'on avait fini de manger tout le reste (INNACCEPTABLE) la tarte au sucre des plus ordinaire comme celle du tigre géant & je ne veux pas insulter le tigre géant les autres desserts juste OK, le café & les petits pains OK, la petite ferme pour les enfants Attention 1 coq, 1 alpaga & 3 lapereaux THAT-ALL. plus de feu dans la cheminée. Le petit train marchais pas, le tour en remorque avec les chevaux OK la tire sur la neige OK & le chanteur chantait du blues rock en anglais (CCR-Joe Cocker, etc) bref pour 37$ avant service, allez voir ailleurs sa PREEESSSSE!!!!.

Mar 19, 2023
www.restomontreal.ca