Ca Lem : Nothing says summer like a mouth-watering flavourful ice cream. It's time our friendly neighbourhood NDG let us satisfy your favourite summertime indulgence of fresh ice creams, sorbets, and homemade soft-serve swirls. From our 18 delightful flavours of creamy to fruity, hard to soft, or even a mix, you can never be short on options. And why settle for the classics when you could try out exotic flavours, made from scratch, like Pandan, Taro, Lychee, Milk Tea and Vietnamese coffee with a modern twist.
CA LEM Crèmerie Creamery is highlighted for rich soft serve and a rotating lineup of inventive flavors such as matcha blueberry and taro, with triple chocolate also praised; fans tout velvety textures and generous portions, and favorites include strawberry lychee, pandan coconut, yuzu lemon, and lavender honey, though one note mentions lavender buds being a bit excessive. Some sorbets are described as sweet but made with syrup concentrates rather than real fruit, and the hard ice cream is occasionally cited as icy. Service is generally described as friendly and knowledgeable, but hours and consistency can be an issue, with reports of online openness that does not always match on site and even a visit to a location that felt more like a trailer than a storefront. Overall, CA LEM Crèmerie Creamery is seen as a beloved option for a wide range of flavors, including lactose free choices, and as a bright spot for a casual summer treat despite occasional inconsistencies.
Le twist du moment (sorbet au chocolat & guimauve) était assez décevant. Par contre, la crème glacée dure matcha/bleuet est très bonne, & celle au taro est délicieuse!
Every single time I have come here in the last 3 weeks, it says they're open online, the lights are on, sometimes even a sign the says'de retour en 5 minutes' & nobody is there, no matter how long we wait for someone to return! So frustrating
Sep 9, 2025
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Pour profiter de l'une des dernières belles journées d'été (hélas !), nous avions mis le cap, ma mère & moi, vers l'événement Ramen Ramen de rue au Hangar 1825 à Griffintown, présenté comme « la plus grande célébration de ramen au Québec » (dixit Tastet). Rendus sur place, cette description a paru extrêmement pompeuse puisque, concrètement, on ne retrouvait que très peu d'exposants, & la moitié des tentes vendaient plutôt … de la pizza (un événement de pizza avait lieu au même endroit), dans une ambiance tristounette de tentes blanches de fortune, cônes jaunes & petites chaises rouges de plastique. J'ai eu un petit pincement au coeur avec une certaine envie de sortir malgré le paiement de l'entrée (à 5 $). Disons que pour une ambiance « de rue », c'était manqué (sauf si, bien sûr, par rue, on entend « chantier de construction »; on ne sait plus trop, hein !)
Qu'à cela ne tienne, je me suis ressaisi intérieurement pour ne pas gâcher notre sortie par de démonstrations d'ingratitude. Nous avons finalement pris deux excellents ramens, le Ramen Shoyu au canard & le Ramen Khao Soi au boeuf (& cari) & nous avons déposé nos pénates sur une table pique-nique abritée à l'extrémité de la zone réservée. Réconforté par les parfums de nos soupes que venaient taquiner quelques guêpes en carence de sucre, j'ai oublié tous mes soucis & ainsi, avec mon esprit tranquillisé, je me suis mis à ne penser à rien, sauf une chose : notre prochaine destination.
« Une crème glacée, ça te dit maman ? »
Oui, ça lui disait. & comment !
« Tu lis dans mes pensées. »
À nouveau chargés de nos pénates, nous avons longé le canal Lachine & le charmant secteur résidentiel jusqu'au marché Atwater dans ce qui s'est avérée une flânerie délicieusement agréable.
À cette heure tardive, il ne restait que deux commerces ouverts : le Havre aux Glaces & le CA LEM, & c'est à ce dernier que nous avons abouti dans la section nord. Il était encore debout, une solitude au milieu d'une aire de restauration éteinte de sa foule & désolée de ses odeurs.
Je me suis approché de l'employé esseulé :
« Pardon, est-ce que c'est encore ouvert ? »
« Oui ! Nous fermons à 21 heures ».
Ma mère, voyant qu'il offrait là la crème glacée matcha-bleuet & chocolat blanc créée en collaboration avec Davids Tea, était absolument ravie. Elle en avait entendu parler, avait cherché les emplacements où ils en vendaient, mais les croyant tous trop loin, avait fait une croix sur l'idée d'y goûter.
Mes amis.
C'était, incontestablement, l'une des plus exquises crèmes molles qu'il m'ait été donné de savourer & indubitablement la plus onctueuse. C'était comme lécher un nuage de crème …
La crème « dure » au triple chocolat n'était pas en reste & j'en ai joui à chaque bouchée, mais celle dont je me souviendrai encore longtemps, c'est la première …
C'est sur cette note veloutée que s'est conclue une merveilleuse soirée d'été. Elle a eu le plus grand mérite de nous rappeler à quel point nous sommes choyés, à Montréal, malgré tous les défauts qu'on se plaît à lui trouver. Ça, & que les crèmeries seront à jamais des marchands de bonheur.
Probably my favourite ice cream & sorbet spot in Montreal! They put generous scoops for the price you pay, & the staff have always been friendly to me :)
It's so hard to pick just one flavour, so I always want to go back & try something new haha! So far, I've tried (& can strongly recommend) the strawberry-litchi, the pandan-coconut, yuzu-lemon & lavender-honey (although this one had a bit too many lavender buds for my taste)
The service was excellent - the person running the counter was patient & knew their products well. That being said, the hard ice cream was very icey & not worth the price point.
Aug 5, 2025
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Le prix est très correct. Par contre, déçue de la saveur de crème glacée cerise chocolat. Elle goûtait le chewing-gum, très sucrée, fort parfum artificiel qui ne rappelait pas vraiment la cerise & pépites de chocolat abondantes mais sans aucun goût. C'est ma deuxième expérience chez CA LEM & malheureusement j'ai été déçue les deux fois. Dommage.
Was slightly disappointed when I realized this place was not a physical storefront location & was ran off of a trailer. Good flavor but I didn't think it was too varied. Good quality thought..
Non generous portions- please see photo for size I was served today. I told the person serving me that I came here one week ago & my ice cream cone was twice the size. She told me they are always served the soft serve small like that - guess I won't be going back if I have to pay 8 dollars for such a small serving.
Sorbet qui a été fait avec un sirop de concentré & non des vrais fruits. C'était sucré & peu goûteux.
Le sorbet citron était dur comme un glaçon & ce n'était pas très agréable à manger. Il fallait croquer la glace. Je ne recommande pas ce glacier pour les sorbets qui ne sont pas fait avec de vrais fruits.
Cornet gauffré acceptable mais pas maison.
Je vais souvent chez Calem. C'est juste délicieux & les portions très généreuse ! Je trouve ça géniale de pouvoir manger de la crème glacée sans lactose car je suis intolérante. Ils ont des nouvelles sortes chaques semaines, c'est très cool.
I had ice cream here about 4-5 times because my boyfriend loves sweets. He loves ice cream that extremely sweet. Staff : friendly Ice cream : ordinary quality not matching the price. Personally each ice cream I took here was too sweet. This time I took soft icecream strawberry 🍓. It tasted like sugar & artificial strawberries. I tried the Cotton candy flavor , not edible for me. Just way too sweet. Chocolate tasted like cheap chocolate ice cream from a regular grocery store. Coffee Viet was the only one I found acceptable. Overall it's too sweet & too ordinary.. for the price they sold for ? It becomes too expensive when the quality is not there. Doesn't count the color of the ice cream dye that make my tongue became whatever color of ice cream I took. That's scary! I don't think I will take anything from here anymore. I have tried enough. Each time was disappointing for me.
