Bouillon Bilk

Gina

4.0

Loved it!

Matthew

5.0

My wife & I had a lovely visit this evening. The food was exquisite, the cocktails were delicious, & the wine was perfect. It was clear that the staff enjoys working there, which made the experience all the more enjoyable!

Luca

2.0

Overpriced, feels like a Michelin Restaurant, but the food is not there. Too many ingredients in some dishes, good presentation but poor substance. The area is not safe.

Julie

4.0

Très belle rénovations ! Bel endroit, tout près de la place des arts
L'entrée de foie gras était un peu trop salé , belle présentation par contre la présence de bacon comme bouillon est à revoir je crois.
Le plat de pétoncles est succulent
Les pâtes étaient délicieuses
Les desserts super bon
La carte des vins est généreuse pour le modèle Français, c'est super mais les prix sont élevés quand même…
Ce n'est pas des plus abordables mais c'est un bel établissement
Le service fut très professionnels
Merci beaucoup

Geneviève

4.0

Dans notre top 3 des meilleurs menus haute gastronomie de Montréal. La finesse des plats est sans commune mesure. Les textures & les associations de saveurs sont aussi super travaillées & épatantes. L'ambiance est moins chaleureuse que je m'attendais. Le décor fait hôtel de luxe mais un peu froid. Service en douceur & charmant.

Gen

5.0

Une expérience culinaire hors de l'ordinaire! Oser & faites vous plaisir en sirotant un champagne & en dégustant des plats exceptionnels! Nous y sommes allé, mon conjoint & moi,pour célébrer ma fête & nous avons adoré. Notre serveur Éric nous a bien conseillé & fait vivre une belle expérience culinaire. Gâtez vous vous serez pas déçu! Nous avions pas le temps pour le menu dégustation avec accord mets vins , mais ce sera pour la prochaine fois! Un de à meilleure restaurant à Montréal!

Arseniy

5.0

Had a fantastic dining experience at Bouillon Bilk! Every dish on the tasting menu was outstanding, & we loved both the non-alcoholic & traditional pairings. A special thanks to our wonderful server, Natalia. Truly an exceptional restaurant!

Huguette

5.0

Tellement bon la nourriture
& un endroit très chaleuux

Camelia

5.0

Très bon! A faire !
Edit 2025 : Excellent menu dégustation ! Nous avons adoré nos plats.

Antoine

5.0

C'est un sans faute de l'accueil jusqu'au dessert. Le menu dégustation est très recommandable. Je recommande l'accord de vins avec. Le choix des vins est excellent.

Je mettrai un léger bémol tout de même sur le tartare de veau qui manque un peu de caractère. Mais c'est un 5 étoiles quand même.

Mention spéciale pour notre serveur Jason qui a l'oeil de lynx, une répartie parfaite, poli & serviable. Il connaît son métier. Sa connaissance parfaite de la carte en font un atout indéniable de l'expérience.

Mention spéciale également pour la sommelière qui par un humour & une connaissance de ses vins apporte une technicité à cette soirée.

Cette équipe de feu a fait que cette soirée d'anniversaire est parfaitement réussie.

Un immense merci pour ce moment.

À bientôt!