| lundi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| mardi | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| mercredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| jeudi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| vendredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| samedi | 17:00 - 22:30 |
| dimanche | 17:00 - 22:30 |
Commodités, services et plus
Avis pour Bouillon Bilk
Les avis mentionnent souvent
tasting menu(52) wine(51) pairing(40) dessert(39) vin(38) recommend(35) dishes(26) wine pairings(23) flavor(23)
Nous sommes allés manger au Bouillon Bilk hier soir & tout était parfait. J'étais un peu septique comme je suis végétarien & l'entrée de céleri rave ainsi que le repas d'aubergines m'ont comblés de bonheur.
Notre serveur était fort sympathique, le vin était délicieux & l'ambiance agréable. Nous avons passé une merveilleuse soirée & je n'ai aucun commentaire négatif à mentionner !Voir plus
Amazing food. Worth every penny of the price. I loveeee the dessert I would come all the way from Toronto again to have it again. Mes compliments au chef!Voir plus
Nous avons eu le plaisir de vivre une expérience gastronomique absolument inoubliable dans cet établissement. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'excellence du service, attentif, professionnel & chaleureux. L'équipe a su rendre ce moment unique, en étant d'une grande souplesse face à quelques restrictions alimentaires que nous avions.
La nourriture, est un véritable voyage. Nous avons opté pour le menu dégustation en 5 services, & chaque plat était un chef-d'oeuvre, alliant finesse, créativité & une présentation irréprochable. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, avec une maîtrise impressionnante de la cuisine raffinée.
C'est rare de trouver un lieu où tout, du service à l'assiette, est aussi magnifiquement orchestré. Nous repartons avec des souvenirs mémorables & une profonde envie de revenir. Je recommande cet endroit sans la moindre hésitation à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle. Bravo à toute l'équipe !Voir plus
Le Bouillon Bilk est définitivement une table gastronomique incontournable à Montréal. Bouillon Bilk est de loin la meilleure table dans le quartier des spectacles. Honnêtement, tout est délicieux. Nous avons partagé 4 plats à deux personnes & les 4 plats étaient un délice pour notre palais. L'ambiance est au rendez-vous. Le service est exceptionnel, WoW, notre coup de coeur 2022. Depuis qu'ils ont déménagé sur ste-catherine, c'est encore mieux ! Plus d'espace, discussions privées, je me sens mieux. La nourriture est toujours aussi délicieuse. Merci à toute l'équipe.Voir plus
Un enchantement des papilles Délicat, gourmand, surprenant, subtil Belle ambiance Le personnel est à l'écoute & très compétent, notamment le sommelier MerciVoir plus
Had a great time with my family here. I had the tasting menu with wine pairings it was incredible! Amazing flavors & textures. Every dish I had was great. I highly recommend it. it is expensive but you get what you pay for.Voir plus
Food, service, & atmosphere of the restaurant were all phenomenal. Everything we ordered was absolutely delicious & bursting in flavour. The service was fast. The staff were all friendly, helpful, & polite - especially Eric! Can't recommend it enough & will definitely be visiting again.Voir plus
Out of the 6 dishes that we ordered, one was outstanding (porc), 4 were good & one was mid. The service by Eric was great! The ambiance was nice; however lots of random people out the windows & shinny panels of Boustan, Subway, etc. Maybe darker blinds could be nice.Voir plus
This restaurant offers more than just a meal, it is an experience catered by professionalism & care. Meals are given special attention & thought in their design & presentation. Regardless if you appreciate the flavors presented to you it is a feast for all the senses. From the waiting staff making you feel welcome & at home to a cozy atmosphere, there is not much I would change from dining here. Most certainly recommend for a unique outing!Voir plus
Ou la la la la, Quand Kassav' chantait la chanson Siwo, ils parlaient de ce restaurant. Restaurant de premier choix avec un excellent menu deustation, ils proposent meme un accord mets vins pour chaque plat ! Super delicieux & un peu cher, mais aucune plainte. Nous avons passe un moment merveilleux & etions rassasies apres notre degustation. Les plats etaient parfaitement synchronisesVoir plus
Excellent restaurant, je recommande. Pris le menu en 5 services. De vraies bonnes idées, originales, des cuissons parfaites (surtout les viandes). Comme souvent en Amérique du Nord, j'aurai préféré des plats plus contrastés. Il y a des partis pris qui ne sont pas encore assumés (agrumes champignons par exemple), & ça repose trop (beaucoup trop) sur le sel. Ca s'entend aussi dans la présentation des plats: trop discret. Mais la vraie expérience est dans l'accord avec les boissons. Chapeau à la personne qui prépare les boissons (les mocktails sont fous), à celle qui sélectionne les vins : c'est juste parfait. J'ai pris l'accord découverte, avec des vins/alcools du Québec & Canada: ça m'a reconcilié avec ce que j'ai bu de local jusqu'à présent. Là aussi, faut assumer, c'est plus de la découverte, c'est de la maturité!!!Voir plus
Excellent resto! Facture trop salée, la moitié prix serait réaliste. Mousso demeure la référence, dans ce créneauVoir plus
Incredible food, & incredible service. Please go here ok bye byeVoir plus
Unbelievable meal. 8 course tasting with 7 course wine pairing. This surpasses Daniel in NYC. The flavors & presentation were exquisite. The flavors innovative. The service impeccable. Somehow they have managed a fine technique in a comfortable & relaxing atmosphere. This foodie knows her food. Trust me.Voir plus
Excellent experience with my spouse last week - we both raved about the cauliflower soup that was rich & super smooth. She had the hangar steak that was served rare (presumably sous vide) & I had the arctic char - excellent presentation & superb flavors. Highly recommend!Voir plus
Magnifique ambiance,service impeccable,table d'hôte excellente! Produits frais, mélange de saveurs très agréable en bouche ! Nous reviendrons. Bravo au chef & à l'équipe.Voir plus
Our dinner was delightful. This was our first visit at the new location after many visits at the previous one. We were happy to see that the menu had many of our favorite dishes from the previous restaurant - specifically the eggplant & scallops (both pictured). The ambience of the new location certainly matches the food better than the old space did. The service was very attentive & warm. The sommelier recommended an excellent bottle of wine with our meal for my wife & I. Every plate was perfectly prepared & delicious. & the staff was even quick to change our table, at our request, when the neighboring table had a baby (who brings a 2 year old to a fine dinning restaurant for dinner?). All in all the meal & service was excellent. We look forward to our next visit back. Congratulations to Bouillon Bilk on the new location. We are very happy to have you back.Voir plus
First, Uber still had the old location. Eventually made it to 22 Catherine but we wandered a bit trying to find a sign & building number. That's on us. But restaurant was not easy to find at night. We had the 8 course meal with wine pairing. It was enjoyable & food was great overall…main meat duck dish was a bit forgettable. Not my favorite. I typically love course meals & been to many Michelin rated places in the past. For some reason, the pace seemed a bit too slow? Even though I've had 3 hour course meals before. Don't know what it is. Anyway, overall, we enjoyed the meal. Can't quite give 5 stars due to reasons above.Voir plus
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