Bouillon Bilk
RestaurantCoup de cœur
Bouillon Bilk
Cuisine éclectique moderne d'inspiration française servie dans un espace chic minimaliste lumineux.
Ouvre aujourd'hui à 11:30
| lundi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| mardi | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| mercredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| jeudi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| vendredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
| samedi | 17:00 - 22:30 |
| dimanche | 17:00 - 22:30 |
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Infos & emplacement
Bouillon Bilk est, depuis 2011, cet endroit simple où nous accueillons les gens du quartier pour leur lunch d’affaires, pour leur avant ou après spectacle ou pour leur envie de passer un bon moment à toute heure.
Commodités, services et plus
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Avis pour Bouillon Bilk
Les avis mentionnent souvent
wine(56) tasting menu(55) dessert(41) pairing(41) vin(38) recommend(38) dishes(27) wine pairings(24) flavor(23)Page 4 de 16 - 313 Avis
Louis-Frédéric
Probablement le meilleur restaurant à Montréal.Voir plus
Maguy
Everything was perfect...food; customer service; ambiance; location...highly recommend 👌Voir plus
Amanda
Toujours aussi parfait! Nous avons été à midi, facture de 250$ avec 2 ajouts au menu (changement des plats), 2 verres de vin, taxes & tip. Le tout était délicieux, super service!Voir plus
Chris
Sans remettre en question la qualité de cet établissement, il importe d'aviser les personnes qui seraient attirées par l'appellation de bouillon qu'on est très loin de l'esprit de ceux de Paris qui misent sur une carte variée à un prix raisonnable inspirée de la cuisine traditionnelle française. Je crois qu'il est important de clarifier la notion de ce qu'est un bouillon déjà qu'il commence à y en avoir de plus en plus dans le paysage de la restauration de Montréal.Voir plus
Jessica
Great food. We did the 5 course tasting menu & everything was excellent. The drink pairings were really interesting too.Voir plus
Aspen
Must visit!! I did the 8 course tasting menu with the discovery wine pairings, which are all Canadian wines. The food was delicious, unique, & stunning. Each aspect was carefully thought out & not a detail overlooked. The staff was efficient, friendly, & perceptive. If you choose the tasting menu as well, be prepared to commit 2+ hours to fully enjoy the experience & don't drive. There's also a coat check, which alleviates the burden of the warming layers. I can't speak highly enough of this restaurant.Voir plus
Tom
I really wanted to love it but I just did not. Nothing was bad it was just extremely underwhelming for the hype & price. Service was nice & accommodating & the food was nice but just nothing special. Potentially issue was in ordering the tasting menu as the a la carte looked great from afar. I rarely leave negative reviews but this was just not the oneVoir plus
Pierre
Excellent food! Top quality service, highly recommended.Voir plus
Matthew
My wife & I had a lovely visit this evening. The food was exquisite, the cocktails were delicious, & the wine was perfect. It was clear that the staff enjoys working there, which made the experience all the more enjoyable!Voir plus
Luca
Overpriced, feels like a Michelin Restaurant, but the food is not there. Too many ingredients in some dishes, good presentation but poor substance. The area is not safe.Voir plus
Julie
Très belle rénovations ! Bel endroit, tout près de la place des arts
L'entrée de foie gras était un peu trop salé , belle présentation par contre la présence de bacon comme bouillon est à revoir je crois.
Le plat de pétoncles est succulent
Les pâtes étaient délicieuses
Les desserts super bon
La carte des vins est généreuse pour le modèle Français, c'est super mais les prix sont élevés quand même…
Ce n'est pas des plus abordables mais c'est un bel établissement
Le service fut très professionnels
Merci beaucoupVoir plus
Geneviève
Dans notre top 3 des meilleurs menus haute gastronomie de Montréal. La finesse des plats est sans commune mesure. Les textures & les associations de saveurs sont aussi super travaillées & épatantes. L'ambiance est moins chaleureuse que je m'attendais. Le décor fait hôtel de luxe mais un peu froid. Service en douceur & charmant.Voir plus
Gen
Une expérience culinaire hors de l'ordinaire! Oser & faites vous plaisir en sirotant un champagne & en dégustant des plats exceptionnels! Nous y sommes allé, mon conjoint & moi,pour célébrer ma fête & nous avons adoré. Notre serveur Éric nous a bien conseillé & fait vivre une belle expérience culinaire. Gâtez vous vous serez pas déçu! Nous avions pas le temps pour le menu dégustation avec accord mets vins , mais ce sera pour la prochaine fois! Un de à meilleure restaurant à Montréal!Voir plus
Arseniy
Had a fantastic dining experience at Bouillon Bilk! Every dish on the tasting menu was outstanding, & we loved both the non-alcoholic & traditional pairings. A special thanks to our wonderful server, Natalia. Truly an exceptional restaurant!Voir plus
Huguette
Tellement bon la nourriture
& un endroit très chaleuuxVoir plus
Camelia
Très bon! A faire !
Edit 2025 : Excellent menu dégustation ! Nous avons adoré nos plats.Voir plus
Antoine
C'est un sans faute de l'accueil jusqu'au dessert. Le menu dégustation est très recommandable. Je recommande l'accord de vins avec. Le choix des vins est excellent.
Je mettrai un léger bémol tout de même sur le tartare de veau qui manque un peu de caractère. Mais c'est un 5 étoiles quand même.
Mention spéciale pour notre serveur Jason qui a l'oeil de lynx, une répartie parfaite, poli & serviable. Il connaît son métier. Sa connaissance parfaite de la carte en font un atout indéniable de l'expérience.
Mention spéciale également pour la sommelière qui par un humour & une connaissance de ses vins apporte une technicité à cette soirée.
Cette équipe de feu a fait que cette soirée d'anniversaire est parfaitement réussie.
Un immense merci pour ce moment.
À bientôt!Voir plus
Paul
C'est ma première fois dans un restaurant de cette qualité à Montréal & je dois dire que je n'ai pas été déçu. J'ai jeté mon dévolu sur le service en 5 plats, la présentation & le goût ont excédé mes espérances, c'était tout bonnement excellent. Le service est très accueillant & efficace.Voir plus