It is impossible to enter without noticing the various cuts of dry-aged meat on site. Very few restaurants in Quebec offer this, another detail taken into account in order to stand out from the competition. Moreover, we offer more than fifteen different cuts... there is something for everyone.
Guests describe Boeuf Cochon as a standout destination for steaks and seafood, with generous portions and beef cooked to perfection, from tomahawk to ribeye, along with tableside flambes that add theatre to the experience. The meals are presented with care, the ambience is warm yet refined, and the staff provides attentive service and clear guidance on choices with a friendly and professional approach. While notes on price and occasional noise surface, the overall impression highlights hospitality, high quality ingredients, and meals that feel like a special occasion.
Le pot: Tartare de saumon pas assez relevé & un goût simplet; nous avons été gâtés avec le tartare de saumon du Galopin & de la Fenouillere à Québec, à mon avis les meilleurs tartares de saumon!!! Les légumes assaisonnés à la perfection manquait malheureusement de cuisson. Idéal pour une salade de légumes mais pas pour un plat chaud.
Les fleurs: le filet mignon était à baver!!! Succulent, tendre, cuisson presque parfaite, bref un chef d'oeuvre! L'assaisonnement des légumes était parfait n'eut été du manque de cuisson (5 minutes de plus aurait aidé).
Gâteau chocolat onctueux, délectable, cochon!!!
Le personnel accueillant, drôle, maîtrisant très bien la connaissance des plats, des coupes de viande, des méthodes de préparation, bref, très agréable. Un merci particulier à Marie-Eve dont le service, la présentation, la connaissance du menu & des coupes de viande ont fait de cette première expérience une réussite.
En résumé, des plats principaux succulents, un service fort agréable.
A répéter aussi souvent que possible!!!
Merci à l'équipe du lundi soir!
Dès notre arrivée quel accueil de la part d'Antoine le gérant. Malgré un restaurant plein, Nathalie notre serveuse nous a offert une service exceptionnel. Il y a une présentation de toutes les pièces de viande, très interessant avant de faire notre choix. Beau choix dans le menu, il y en a pour tous les gouts. Les assiettes sont belles & la nourriture est très bonne, Nathalie a été présente tout le long de notre repas, Antoine est passé à plusieurs reprise pour s'assurer que tou était à notre gout. Nous étions 4, une personne n'a pas eu la bonne cuisson de son steak, ils se sont empressé de corrigé la situation, avec sourire & gentillesse.
Nous avons bien apprécié notre dîner dans cet établissement. La viande est excellente & sa cuisson est déclinée à souhait. Mon épouse a choisi du homard, elle a été enchantée. Portions copieuses assiettes bien présentées & pour une fois une large variété de légumes.
Oct 4, 2021
🍽️
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Première fois a ce restaurant , la nourriture est excellente mais la qualité du service l'es encore plus! Un grand merci a notre serveur maxime qui a su nous guider parfaitement au niveau des vins & de nous avoir expliqué tout les types de viande a la perfection! Meilleur service de notre vie . Nous allons revenir assurément!
100% le meilleur service que nous avons eue de notre vie. Le serveur (Alexandre) était parfait !
Bonne connaissance des drinks, des vins, des viande. Je ne suis pas une grande fan de vin & il m'a trouver le verre parfait ! Pour le conseil des coupes de viande c'étais bien instructif !!!
La nourriture es parfaite ♥️ de l'entrée au dessert. Cuisson de la viande parfaite.
Sérieusement rien a dire de négatif! C'étais notre 1er anniversaire a moi & mon conjoint & nous avons passé une soirée extra merveilleuse ! Merci Boeuf cochon ! (& Alexandre!!)
Ma seconde visite à cet endroit. La table "privé" style cubicule était parfaite & notre serveur vraiment sympa.
Ma conjointe à commandé un steak frite & moi une bavette. Rien à dire sur la bavette mais le steak frite pas terrible.
Pas une belle pièce de viande, plein de gras & de nerf. J'ai dû donner une partie de mon repas à ma conjointe car elle a laissé la moitié de son steak.
Nous l'avons mentionné au serveur à la fin, comme quoi le steak n'était vraiment pas terrible , il s,en est excusé & nous a envoyé le gérant.
Il fut pas très sympatique, à dit a ma conjointe qu'il fallait le dire au début, qu,elle en avait quand même mangé la moitié, & bla, bla, bla.
Pour conclure, il nous demande si ELLE veut un petit dessert (seulement) à sa santé.
Elle n'avait plus très faim, donc "that's it", aucunes excuses ni compensation pour se mauvais repas de 28$.
Nous alllons essayer d'autres resto avant d'y retourner, car l'attitude du gérant nous a vraiment dégouté.
Comme dans n'importe quel établissement si vous n'êtes pas satisfait à la première bouchée il faut le dire immédiatement! Je suis certaine que votre repas aurait été remplacé et vous auriez eu une plus belle soirée. Nous allons régulièrement à ce resto et avons toujours été très satisfait. Hier encore, j'ai pris le STEAK BBQ - délicieux!, mon mari le saumon avec sauce hollandaise crevettes et crabe-vraiment excellent!
C'était notre première visite en vacance une trip mère & fille pour la fête de ma fille. Nous sommes de Gatineau.
L'acceuil a été merveilleuse, notre serveuse Vanessa a fait son travail à la perfection, nous montrer les viandes à été sublime de sa part.
Une petite visite du gestionnaire à été énormément apprécier qu'il est pris de son temps pour nous jaser, wow & nos plats, vous les cuisiniers, cuisinières votre travaille est très important, vous êtes ceux & celles qui nous donnes notre satisfaction alors continuer vous faite votre travaille à la merveille.
Un travail d'équipe extrêmement super.👍
Félicitations à tous❤
Pour terminer notre visite, lors du dessert, Vanessa nous est arriver avec un bon gâteau mousseux au chocolat avec les étincelles d'une chandelle.
Ma fille & avons beaucoup aimer toute le travaille de l'équipe.
La présentation des types de viandes par le serveur, & la qualité du vieillessement, démontre qu'ils prennent très au sérieux leur vocation de "steak house".
Nous sommes toujours bien reçus, & l'expérience gastronomique est du plus haut niveau.
Jul 24, 2019
🍽️
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Acceuil & service très ordinaire de la part de notre serveur. J'ai vanté votre restaurant car la dernière fois que je suis venue, j'ai eu un service incroyable. J'avais eu la présentation des viandes & j'ai adoré. J'ai voulu répéter l'expérience pour mon conjoint mais clairement le serveur n'avait pas l'air heureux de travailler. Nous avons bien mangé malgré l'assiette de raviolis qui ne valait pas son prix selon mon conjoint. Cette soirée n'étaient pas à la hauteur de l'image que vous projetez, selon moi.
Honnêtement le service était parfait! La présentation des viandes fait en sorte que l'expérience est mémorable l'ambiance & la visite du gérant au tables nous donne l'impression d'être plus qu'un client parmi tant d'autre je recommande fortement & bien hâte à ma prochaine visite
Notre première expérience au Boeuf Cochon de Saint-Jérôme, un succès. Marc-Antoine, notre serveur maitrise très bien le menu & est vraiment très courtois avec les clients. Il nous a donné de très bon conseils sur le choix de coupe de viandes & sur la cuisson de nos plats. De plus, nous avons profité de la soirée des dames du jeudi, un excellent tartare de boeuf & un filet mignon à 10$ chaque, le tout avec une bouteille de vin à moitié prix. Le cadre est chaleureux & agréable, le service est bon & les repas étaient excellent, rien à redire. Nous y retournerons !
Très bon service, un gros merci à notre serveuse Sonia pour son service parfait. Les repas sont très bon avec une cuisson parfaite pour la viande. J'ai adoré l'ambiance & c'est un très bon qualité prix avec de très grosse assiette! Je le recommande & c'est certain que nous allons y retourner 😁
