Les avis sur Bistro Le 633 décrivent une expérience chaleureuse avec une belle ambiance, une salle offrant une vue sur la montagne et une terrasse agréable, ainsi qu'un service globalement attentif et des conseils avisés sur les tapas et les vins. La carte axée sur les tapas et les plats à partager est souvent louée pour ses saveurs, ses présentations et la qualité de certaines associations, tandis que des remarques sur les portions et les prix évoquent un rapport valeur/portions parfois contesté. Quelques plats peuvent être froids ou manqués à l occasion et le cadre peut devenir bruyant lors des soirées, surtout lorsque l affluence est élevée. Malgré ces bémols, le cadre et la cuisine plaisent globalement et une seconde visite est fréquemment envisagée pour prolonger l expérience et découvrir d autres plats.
Martin, luc & leurs équipes font une super de bonne job !! Menu peut plaire à tous, les raviolis aux champignons est sûrement notre préféré. Super gros choix de scotch/whisky !!!
25 août 2023
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Nous étions 3 adultes. C'était notre 4 ou 5e visite. Cette fois-ci, très déçus de la nourriture. Tacos aux crevettes peu garnis de crevettes, risotto délicieux mais tiède, frites raides dans la poutine, médaillon de veau manquait de tendreté, raviolis au homard goûtaient peu le homard, mi-cuit trop cuit ( pas de chocolat coulant) & petite portion du croustillant glacé en bûchette. Bref, malgré que le service a été très bon, 205$ ( incluait un verre de vin & un verre de sangria), c'était beaucoup trop cher pour cette qualité de nourriture.
Nous sommes allez un jeudi soir, pas trop occupé. Le service était excellent, la nourriture était bonne & servie dans un délais très raisonnable. Par contre, les tables sont très près l'une de l'autre & très petites, surtout en considérant le concept du restaurant. Le concept est que tout les repas sont d'un formas entrées, il faut donc en commander plusieurs pour faire un repas. Pas très pratique lorsque les tables sont petites. Mis-à-part ça, nous avons bien aimé notre expérience!
Nous n'avons pas apprécié de nous faire bousculer à prendre le dessert à l'intérieur à cause des réservations de 20:00. Un bon souper en bonne compagnie qui s'est tristement terminé par un changement abrupte d'atmosphère
On nous a donné une table à l'arrière (orchestre)en me disant que je l'avais demandé cette table. Mais je n'avais pas précisé de place, une chance qu'on a été capable de mangé sur la terrasse avant, car en arrière on n'aurais pas aimé. Je ne comprends pas ce que j'aurais fait lors de ma réservation qui aurait spécifié cette demande. A ma prochaine réservation je serai plus vigilante.
Le potage était un peu fade. Le plat que j'ai mangé était bon, mais trop lourd. Les ravioli au homard auraient gagné à être apprêtés de façon plus raffinée. Heureusement que la température nous a permis de manger à l'extérieur. J'ai vu que vous n'avez que des tables & chaises de bar à l'intérieur. S'il n'avait pas fait beau, nous n'aurions pu rester, car, à notre âge, ce genre d'installation n'est pas appropriée (mauvais pour le dos). Il serait bon que vous ayez à l'intérieur au moins quelques tables où on peut s'asseoir & déposer ses pieds sur le "plancher des vaches". Il faudrait mentionner cette particularité sur votre site. Service excellent!
Belle place pour se relaxer entre amies ou seul
Le personnel très agréable & toujours avec un beau sourire
Très bon service
& la nourriture excellente
Merci beaucoup d'être tous là pour rendre des moments agréables & délicieux ♥️
Bonne journée à tous 😘
17 août 2023
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Familière avec votre menu sur l'ardoise que j'adorais, hier j'ai trouvé plus ordinaire d'avoir un menu papier. Ça donne l'impression plus « snack-bar ». En plus, que le menu a beaucoup changé. J'aime toujours, mais le menu succulent jadis présenté sur l'ardoise, donnait un quelque chose de particulier. 😀
William notre serveur était parfait, il est vraiment a sa place. Par contre, nous avons moins apprécié le chansonnier, beaucoup de fausses notes & une voix qui donne mal à la tête. Nous avons beaucoup apprécié notre expérience culinaire & le service.
Nous adorons ce bistro, c'est un incontournable pour nous lors de nos visites à Bromont. Yannick est un serveur d'une classe à part, il est exceptionnel.!
