Au coeur du Centropolis et de la ville de Laval, le Balthazar est une nouvelle destination de choix pour vos sorties.
Spécialisés en bières de micro brasseries québécoises, nous avons plus de 65 bières différentes qui vous procureront une expérience de dégustation hors de l’ordinaire et vous feront voyager d’un bout à l’autre de notre belle province. Le menu de notre cuisine, inspiré par nos bières saura également séduire les fin gourmets autant que les gourmands. Notre ambiance décontractée et chaleureuse fait du Balthazar l’endroit idéal pour vous retrouver entre amis.
Du lundi au vendredi: Cet endroit est autant appréciable pour ses 4 à 7 conviviaux, ainsi pour ses soirées bien arrosés. Des gens de tous âges s’y assemblent pour créer une atmosphère sympathique.
Nos Spécialités
Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Dans l'ensemble, les avis décrivent Le Balthazar comme un endroit animé avec une ambiance accueillante, une large sélection de bières et une nourriture solide qui accompagne bien la musique live ou le DJ. Le service est régulièrement salué pour sa convivialité, son attention et son efficacité, ce qui en fait un endroit adapté pour des retrouvailles entre amis ou un rendez-vous décontracté. L'atmosphere est décrite comme dynamique et festive, avec une terrasse en été et un bon rapport qualité-prix dans l'ensemble. Bien que certaines soirées puissent être bruyantes et que les portions varient, l'endroit reste une valeur sûre pour passer du bon temps, profiter de bouchées savoureuses et d'un service attentif.
Ambiance super le fun .
Le service etait bien
Mais le fish & chips etait trop huileux meme pas ete capable de le manger
Mais dans l'ensemble c'était bien
12 avr. 2026
sur Google
🍽️
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What an experience! If you enjoy dining out with friends, good food, & good music, this is certainly the place to be. Everything that was prepared for us was such a treat. Every order was done so, with pride, & care. The atmosphere, with the band playing was really something special. Bravo 🙌🏾
Es posible que este sea uno de los bares con el peor sistema de sonido. No se distingue bien lo que están reproduciendo; es tan deficiente que, después de un rato, llega a aturdir. Intentas compensarlo con una de sus cervezas, pero tampoco ayuda: les falta cuerpo y sabor, y en lo personal me decepcionaron bastante.
El ambiente no es tan malo y el servicio tampoco es pésimo aunque te presionan para seguír consumiendo, pero esas dos cosas no son suficientes para hacerme volver. Además que no me gustó el hecho de que tuvieran separadas las secciones para reservaciones y para no reservaciones te hacen ir hacia la otra entrada simplemente porque no pueden poner su sistema en ambos lados. En resumen, no regresaré
Sedric Merci merci pour ton professionnalisme surtout pour ta grande empathie tubes doué pour tout ta façon de nous accueillir de nous servir mauw surtout ton attitude avec tes collègues que tu guide que tu forme grâce a toi tu rend cette établissement aimable.... On t'aime sedric .. baltasar est meilleur avec toute l'équipe que sedric dirige...
This place has been around for a while, noce urban pub-bar in the heart of Laval. Weekends bands & nice ambiance. Ok food, staff friendly & the beer is great! They brew their own. Alot of variety. Fun place for a Friday night. Has a terrace in the summer as a plus.
Bonne nourriture. J'ai éssaye un plats qui ne me convenait pas mais. Tout était très bon seulement un peut dispendieux. Mais bonne ambiance. Avec de la bonne musique parfais pour un date où souper entre amis.
On m'a fortement recommandé ce restaurant. J'ai été déçu...
1. Incapable de rejoindre le restaurant pour modifier ma réservation, même avec un message vocale, un texto.. Ils ne l'ont pas changé.
2. La bourrata était bonne.
Les nachos, tout pogné ensemble, donc rien
en dessous & pas assez de sauce.
Les calmars, une cuillère de sauce.
Le poke, la salade goûtait l'herbe & les
carottes coupées trop gros.
Ensuite le band, assez plate. L'ambiance c'est amélioré avec le DJ ensuite par contre.