Aubier - Microbrasserie s'établit comme une destination pour les accords entre bières artisanales et plats de pub revisités. Le menu met l'accent sur des burgers maison composés de galettes assaisonnées et d'ingrédients locaux servis sur des pains briochés grillés. La clientèle découvre une variété de poutines intégrant des sauces brunes riches et du fromage en grains frais provenant de producteurs régionaux. La cuisine privilégie une approche axée sur le confort des classiques de casse-croûte, garantissant que chaque plat complète la sélection rotative de bières en fût produites sur place. Cet établissement équilibre les exigences techniques du brassage avec la demande pour des repas copieux et savoureux dans un cadre industriel décontracté. Les convives accèdent à un menu reliant les essentiels du pub à des techniques culinaires contemporaines pour offrir une expérience centrée sur la culture brassicole.
Aubier - Microbrasserie est largement reconnue comme une destination incontournable à Drummondville, souvent félicitée pour sa sélection exceptionnelle de bières artisanales, sa cuisine savoureuse et son décor chaleureux et invitant. De nombreux visiteurs soulignent la qualité des plats tels que la poutine, les burgers et les moules, notant que les portions sont généralement généreuses et bien adaptées aux groupes. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, amical et attentionné, certains clients ont noté des incohérences lors des périodes de forte affluence, notamment des expériences précipitées en raison de contraintes de réservation ou des oublis occasionnels. Bien que quelques critiques aient trouvé certains plats trop chers ou noté un niveau sonore élevé, la majorité des clients apprécient l'ambiance animée, la belle terrasse et le personnel accommodant, faisant de cet établissement une adresse fortement recommandée pour les sorties décontractées comme pour les rassemblements spéciaux.
Quelle belle expérience ! Nous étions assis au bar & avons été plus qu'impressionnés par le service cette jeune équipe, particulièrement de Xavier au bar ! Le plateau à partager l'Entramis était délicieux avec des saveurs que nous n'avons pas la chance d'expérimenter souvent ! Ce sera un plaisir de retourner à cet endroit qui fut un gros coup de coeur pour l'ensemble : ambiance, repas, service !
24 nov. 2024
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Nous avons passé une superbe soirée à la Microbrasserie. L'ambiance est magnifique, particulièrement dans le coin où nous étions assis au bar. Le décor, avec les plantes, est tout simplement magique & crée une atmosphère unique. Le personnel était dans l'ensemble courtois, mais un détail a malheureusement entaché la fin de la soirée : notre serveur est parti sans même nous aviser ou nous saluer, ce qui a laissé une impression étrange. C'est dommage, car cela contraste avec le reste de l'expérience qui était très positive. Malgré tout, le restaurant est vraiment superbe & vaut le détour, mais j'aurais apprécié un peu plus d'attention au niveau du service.
Food was okay (barely), but really not great. Our server was great! Atmosphere was a bit tough, given the patio is beside a park where many things were being smoked by many people. I won't return.
Tout était parfait. La bavette de boeuf... un réel délice. Le nachos que ma blonde a commandé... un plat simple mais cet endroit en a fait un plat hors du commun. Ma bière, la Oatmeal Porter (un spectacle pour les yeux) était divine. Assis au bar, notre serveur, Jordan, très attentionné, m'a fait découvrir leur stout imperial. Nous retournerons sans aucuns doutes.
Assis au bar pour manger, barman très sympathique qui connaît ses bières. La possibilité de goûter 4 sortes avant de choisir est très bien! Ambiance bonne & musique pas trop forte. Belle soirée
Point d'amélioration: sur le service de 17:15 (Bar), des employés sont assis au Bar pour manger & discuter avant le début de leurs chiffres. Alors que l'hôtesse nous indique qu'elle va déplacer ses collègues & nous revient, clairement les collègues ne veulent pas bouger de leur place.
Elle nous place complètement au bout du bar... nous décidons alors de nous déplacer d'un banc car nous faisons face à un poteau & c'est très froid, dos aux portes extérieurs.
L'hôtesse revient & nous avise que nous devons rester ou on nous a indiqué. Je lui dit que c'est franchement dommage que des employés gardent les meilleurs places alors que les client doivent être assis ailleurs. Mal à l'aise elle insiste auprès de ses collègues pour qu'ils se déplacent &, avec des regards désapprobateurs envers nous, ils vont s'installer ailleurs.
Vers 18h, les deux femmes ont pris leur poste : une barmaid & l'autre semble superviser les activités.
C'est la deuxième fois que ça m'arrive sur la réservation au Bar à 17:15. Pas certaine qu'il y aura une 3e fois.
Nous étions assis au BAR. Un des plus mauvais service que j'ai reçu, les deux personnes travaillant au bar étaient plus occupées à jaser ensemble qu'à servir les clients...
Tout le reste était parfait.
