L’Auberge McGowan ouvre ses portes sur un salon avec foyer au bois et un bar, permettant d’y prendre un verre ou un bon café. La salle à dîner attenante, complètement vitrée, et la grande terrasse offrent une magnifique vue sur le lac Memphrémagog. L’Auberge propose également une salle privée pouvant accueillir un groupe de 12 personnes pour une réunion ou pour un repas pris en toute intimité.
Les produits du terroir sont à l’honneur, dont les fines herbes du jardin de l’Auberge et les légumes bio du Jardin du Quartier, qui tient un marché de producteurs les samedis à Georgeville.
L'expérience à l'Auberge McGowan est signalée comme exceptionnelle par son emplacement spectaculaire au bord du lac Memphrémagog et son décor harmonieux qui met en valeur la vue; la nourriture est souvent décrite comme excellente et le service, globalement attentif et professionnel, mais quelques critiques pointent des améliorations possibles: menu peu flexible pour les végétariens, plats parfois servis tièdes, et des prix relativement élevés, surtout pour la table d'hôte ou certains plats à la carte. L'endroit est aussi apprécié pour la qualité du cadre rénové, les chambres et suites spacieuses avec vue sur le lac, et l'ambiance sereine sur la terrasse lors des repas en plein air; les expériences nocturnes peuvent varier, avec des nuisances comme une musique forte en été mais compensées par le charme du site et la constance du service. En somme, c'est un lieu recherché où l'on revient pour l'emplacement, le cadre et la gastronomie, malgré quelques bémols ponctuels et le souci de flexibilité du menu.
L'entrée de philo, le plat de flétan, l'assiette de cerf, les gâteaux aux carottes & opéra étaient excellents tant dans la présentation, le goût & la recherche culinaire. Petit bémol pour la soupe aux champignons qui manquait de consistance & légèrement de goût. Peux-être qu'une cuillerée de crème épaisse ou de crème sûre au milieu serait une suggestion? De même, la salade d'asperges en entrée demanderait à être retravaillée. Là aussi, portion trop frugale & la vinaigrette manque de punch.
À noter que nous avons beaucoup apprécié notre souper & le service. Merci
We had friends from out of town & the music was so loud, we could not hear each other talk. That is my only criticism. The atmosphere was beautiful. We got the table by the window. The food was fabulous,especially the gnocchi
C'est toujours un plaisir de venir manger à l'auberge,cependant,nous avons remarqué hier une diminution des portions,notamment dans l'entrée de pétoncles & celle du foie gras.
C'est bien dommage...la prochaine fois,j'hésiterai à les reprendre.
The new Auberge ‘cGowan has no soul, the menu is just plain weird, pizza, lamb it just doesn't make any sense. The food is just OK not at all inspiring. It is like you don't know who you are , the place looks very classy & upscale BUT the food is NOT or menu selection.
It is the country should you not offer more local seasonal selections not fancy but great? Lunch you do a better job on menu.
Don't try to make it stuffy , people want to relax enjoy good food & enjoy the views etc etc.
I hope this helps because it just isn't working well right now.
Pour un restaurant de cette envergure & avec les prix demandés pour la nourriture, le service aurait pu être meilleur avec une description de chaque plat servi, ce qui ne prend pas tant de temps & ca aurait grandement été apprécié.
As usual calamari was excellent! I always order the veal liver salad with the goat cheese. Unfortunately my last visit the liver was very undercooked & not edible. The terrace was packed & I didn't want to bother our server. I will still come back however.
J'ai donné des 5 étoiles pour l'ensemble des points demandés, mais je vais apportez un petit point à corriger- enlever les mouches mortes près des fenêtres & les files d'araignées - un si belle endroit demande une constance pour son image. Je vais venir encore à votre établissement, car j'aime votre endroit.
