Le restaurant Au Pied de Cochon est le lieu où tout a commencé. Opéré d’une génération à l’autre, la passation de connaissances familiales contribue à la renommée du restaurant. En constante évolution, le Pied de Cochon fête ses 20 ans en novembre 2021. Ce restaurant à la carte est situé au cœur du Plateau Mont-Royal. Authentiques et fidèles à ses racines québécoises et canadiennes, les plats sont copieux et réconfortants. Tirant également son inspiration des brasseries françaises, le chef et son équipe s'inspirent des produits locaux, et saisonniers pour créer un menu intemporel . Avec des vins d’importation privés, des bières brassées à Montréal, et des cocktails signature, le restaurant Au Pied de Cochon est un endroit convivial où les produits du terroir sont mis en valeur. On y retrouve une des premières cuisines ouvertes à Montréal dans laquelle on peut y voir les cuisiniers en pleine action.
Les critiques présentent Au Pied de Cochon comme une institution montréalaise, une expérience gastronomique conviviale où la cuisine québécoise généreuse se mêle à une ambiance festive et à une cuisine ouverte. Le menu met l'accent sur des plats riches comme le fameux canard en conserve et la poutine au foie gras, ainsi que d'autres spécialités de canard et de porc, avec de nombreux convives qualifiant la nourriture de décadente, savoureuse et inoubliable, bien que parfois lourde. Le service est souvent salué pour son attention, sa connaissance et sa chaleur, plusieurs rédacteurs mettant en avant des serveurs mémorables tandis que quelques avis signalent des retards ou des ratés en période de forte affluence. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les places au bar ou lors des heures de pointe, et l'endroit est décrit comme animé, bruyant mais accueillant, parfois comme un vrai spectacle culinaire. Dans l'ensemble, Au Pied de Cochon est une adresse incontournable de Montréal, risquée mais mémorable, pour des saveurs audacieuses et un spectacle culinaire unique; certains lecteurs estiment que cela ne convient pas à ceux qui recherchent des plats plus légers.
Food was great but it took our table a really long time to get our food. We waited at least 40 minutes before our first dish came out which was the fois gras poutine. Had to ask the server a few times to check as other tables that sat down after we ordered already got food. She said it was because they ordered as soon as they sat down but that doesn't make sense because they arrived after we ordered.
Anyways, food itself was great, lost stars due to the long wait for food.
Le menu ayant changé dû à la situation actuelle, certains classiques demeurent tel que la poutine au foie gras. Le service rapide & le personnel chaleureux.
5 sept. 2021
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Everything was fantastic. Very nice & friendly staff that made us feel very comfortable. I had the house beer which was very good & my wife had the house Rose, also good. We shared the Foie Gras & bread, foie gras poutine & scallops as our appetizers, they were so tasty. I'll never be able to eat another poutine again, as they will never compare to that one!! Our mains were the PDC Dinner which was a foie gras mac & cheese with bacon & scallions, & the Margherita pizza, which were both delicious. This was our first night in Montreal for our honeymoon & it was a great start to the trip! Thank you!!
Mia our server... great
Foie gras poutine delicious
Sugar pea appetizer amazing
Pork chop was incredible
Foie gras terrine was my favourite
The berry pie dessert serves 4 & it was supe
Un peu décue, le foie gras de la poutine avait beaucoup de veines & le plat principal du jour (crèpe japonaise avec crevettes, avocat, bacon & sauce bbq) était franchement désagréable en bouche, mou & pateux. Le seul plat wow fut la burratta & tomates confites, un vrai délice.
The foie gras poutine was very good. The duck in a can is good, a bit overly salty & I think they charge extra for the novelty of it. The dessert was horrible. A berry pie that was so sour it was inedible. I tried it & my partner tried it & neither of us could eat it.
21 juil. 2021
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Une seule question: Pourquoi est-ce qu'on y est pas allé avant ? C'était un repas fabuleux ! La poutine au foie gras que nous avons partagée en entrée était délicieuse. Mon conjoint a pris une côte de porc avec accompagnements qu'il a adoré. & moi, un smoked-meat sur pain brioché, un délice ! Je n'ai jamais mangé d'aussi bon smoked-meat, & j'ai tout de même 57 ans ;-). Nous avons pris une crème caramel pour dessert, servie avec petits fruits ... ça goûtait le ciel - trop bonne pour partager ! :-) Félicitations à l'équipe du Pied de Cochon !!!
Nous n'avons pas eu la chance d'aller au restaurant, mais nous avons été au camion pour la snowfood :) on a goûté la poutine au foie gras, c'était intéressant :) Merci d'avoir participé à cet évènement!
Si vous aimez la nourriture riche & une ambiance de festin à l'ancienne, c'est la place où aller. La cuisine au centre du resto avec ses bruits & ses flammes qui montent crée une atmosphère un peu chaotique, mais qui a du panache & qui cadre bien avec le reste du concept. La bouffe est vraiment riche, peu importe le plat ou presque, & c'est un endroit pour les extravagances (tête de cochon entière, poutine au foie gras, etc.)
Je ne recommande pas ce resto pour un souper romantique. C'est plus une place pour aller s'éclater la panse avec des bons vivants & rouler jusqu'à son lit en sortant. Durant mon repas, j'ai trouvé chaque plat excellent & extrêmement gouteux, mais en sortant, je dois dire que je me sentais comme si je venais de manger 3 trio mcdo de suite! Les vins sont un peu chers, mais pas excessifs non plus. Je vais y retourner...un jour...quand j'aurai du poids à regagner!
Quelle déception après avoir entendu tellement de bonnes choses sur ce restaurant.
Malgré notre réservation nous avons du attendre, des gens qui sont arrivés après nous ont été placés avant nous parce que "leur" table était libre.
J'ai pris la poutine qui n'était pas pas aussi grosse que sa réputation. Mon ami a pris la cote de cochon heureux, le serveur ne nous a même pas prévenu qu'il fallait rajouter la garniture en à coté. Il a donc mangé son bout de viande & nous sommes partis manger le dessert ailleurs, très déçus.
13 oct. 2013
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BOUFFE
Comme d’autres restos de sa trempe, il est difficile d’attribuer un type de cuisine particulier au PDC, mais sachez simplement que le tout tourne autour d’ingrédients locaux…& du cochon.
En pleine saison des sucres, un daiquiri à l’érable (11$) était sur le menu ce soir-là pour ma part, j’ai essayé leur bière maison (5.50$). Légère déception en débutant la soirée; la saveur de l’érable était quasi inexistante dans les daiquiris & la bière était un peu faible à mon goût (une 4% je suppose).
Un autre item qui ne figurait pas au menu régulier, la salade de canard (~14$), composée de pommes de terre, d’un oeuf & de tous les morceaux imaginables d’un canard.
Malgré la modeste portion, la fameuse Poutine au Foie gras (23$) est facilement partageable à quatre Gourmands, tellement c’est riche (gravy au foie gras quand même).
Le délicieux melting pot du Pied de Cochon (20.50$), dans lequel on retrouve, entre autres, du boudin & des saucisses.
Mon coup de coeur a été la Côte de cochon heureux (25$). Couvert d’oignons & de champignons, la viande est cuite à la perfection & tout simplement délicieuse.
Nous commencions tranquillement à être rassasié, mais il y avait encore deux plats en route. Pour prendre une brève pause de cochon, on a également choisi le plat de Poisson du jour de la Nouvelle-Écosse (~36$), servi avec une sauce bien crémeuse, des têtes de violon & des champignons. Comme quoi, il n’y a pas que le porc qui est maitrisé dans la cuisine du PDC.
Finalement, on a conclu le festin avec rien de moins que le Pied de Cochon (22$). Caché sous une épaisse peau, on retrouve une chair très savoureuse & tendre. La purée de pomme de terre qui l’accompagne est tout aussi succulente.
Malheuresement, on n'avait plus de place pour un dessert, mais ce n'est que partie remise.
SERVICE/AMBIANCE
À l'image de la bouffe qui était servie, le service était impecable. Notre serveur connaissait tous les plats en détail & prenait le temps de nous les expliquer. Le souper s'est étalé sur un bon trois heures, mais en aucun temps on s'est senti pressé, malgré la ligne qui commençait à se former à la porte. Une ambiance assez animée reigne dans le resto & la cuisine semi-ouverte crée un certain charme.
Ce qui me plaît aussi du PDC, c'est les prix assez raisonnables des plats principaux. En effet, on a partagé six plats, avec consommations, pour un grand total de ~55$ par personne, ce qui est pas mal moins cher que dans d'autres restos du genre.
Etant amateurs de foie gras, nous avions hate d'essayer ce resto. Quelle déception! Aucune finesse dans la préparation du foie gras. On met un morceau sur le dessus du plat sans plus. Le foie n'était pas du tout fondant, ni caramélisé. Nous avions choisi aussi le menu du jour composé d'un gratin de canard. A part une montagne de patates pilées, il n'y avait que quelques petits morceaux effilochés de canard & un petit morceau de foie gras jeté sur le dessus. Aucun raffinement. Quand à la fameuse poutine, bof, des patates frites molles avec une sauce & encore un minuscule foie gras, tout ca pour ~ $22!
Par contre le service était très attentionné. Il y avait un excellent choix de vin, mais des prix outrageux.
Ce resto est très bruyant, la cuisine étant partie intégrante du resto. Il n'y a même pas de nappe, ni napperon sur la table & les chaises sont des chaises de bar, en bois. Vraiment une réputation surfaite, sans fondement, qui ne vaut pas le prix.
Je n'y retournerai pas & ne le recommende pas. Ca ne vaut même pas la peine de l'essayer.
